POLLO E ASPARAGI ALLO
ZENZERO
In questa presentazione vi mostrerò
come preparare una ricetta semplice
ma raffinata
INGREDIENTI PER LA RICETTA…
 400 grammi di di petto di pollo
 200 gr di riso thaibonnet o basmati
 1 mazzetto d i aspar...
PROCEDIMENTO…
Tagliare il pollo a striscioline e farlo marinare con olio, limone, zenzero e aglio
schiacciato.
Lessare gli...
Difficoltà… Per persone…
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Pollo e asparagi allo zenzero

Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Pollo e asparagi allo zenzero

  • 1. POLLO E ASPARAGI ALLO ZENZERO In questa presentazione vi mostrerò come preparare una ricetta semplice ma raffinata
  • 2. INGREDIENTI PER LA RICETTA…  400 grammi di di petto di pollo  200 gr di riso thaibonnet o basmati  1 mazzetto d i asparagi  ½ limone  2 spicchi d ‘aglio  1 radice di zenzero grattuggiata o 1 cucchiaino di zenzero in polvere  1 scalogno  Olio extravergine di oliva  Sale
  • 3. PROCEDIMENTO… Tagliare il pollo a striscioline e farlo marinare con olio, limone, zenzero e aglio schiacciato. Lessare gli asparagi, poi tagliare a tocchetti la parte tenera dei gambi e conservare le punte. In una padella ampio o nel wok rosolare lo scalogno affettato sottilmente, unire i gambi degli asparagi e far insaporire il tutto. Aggiungere il pollo marinato e, quando è cotto, anche le punte degli asparagi. Aggiustare di sale. A questo punto, lessare , aggiungere al pollo e mescolare delicatamente il tutto perché insaporisca.
  • 4. Difficoltà… Per persone…

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