Ciencias de
la naturaleza 2ESO
El libro Ciencias de la naturaleza AVANZA para 2.º de ESO
es una obra colectiva concebida, ...
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Índice
1. El mantenimiento de la vida
  1. Seres vivos y funciones vitales ................................................
3
4. Dinámica atmosférica a gran escala. Meteorología ......................................    92
5. Los agentes geológic...
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Esquemadelaunidad
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«El 1 de septiembre entre las nueve y las diez de la noche,
la tierra se abrió. Apareció una enorme ...
1
En 1640, el científicoVan Helmont propuso una
receta que permitía crear ratones. Pensaba que
si se colocaba ropa interio...
Seresvivosyfuncionesvitales1
Una mariposa, una encina y nosotros mismos somos seres vivos.
Organización de los seres vivos...
1. Responde a las siguientes cuestiones:
a) Escribe tres ejemplos de seres vivos.
b) ¿Por qué decimos que un robot no es u...
Lacomposiciónquímica
delosseresvivos2
Todos los seres vivos estamos formados por células y por el mismo tipo
de sustancias...
9. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Cómo se llaman las sustancias químicas
de las que estamos formados todos los ...
¿Cómosonlascélulas?4
Las células pueden ser muy sencillas, como la célula de una bacteria,
o más complejas, como las célul...
16. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Por qué podemos observar las células solo
con microscopio?
b) ¿Qué células s...
Lacélulaeucariota6
Las células eucariotas son más complejas que las células procariotas.
Se encuentran en los seres pluric...
26. Las siguientes frases son falsas. Escríbelas de forma
correcta.
• Las células eucariotas son más sencillas
que las cél...
Lanutricióncelular7
La nutrición celular es el conjunto de procesos mediante los
cuales las células obtienen la materia y ...
37. Completa los siguientes esquemas de la nutrición
autótrofa y de la nutrición heterótrofa y explica cada
una de ellas.
...
Lafotosíntesis8
La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas, las algas
y algunas bacterias son capaces de elabor...
38. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué es la fotosíntesis?
b) ¿Qué parte de la célula realiza la función
de la ...
Lareproduccióncelular10
La reproducción celular es el proceso mediante el cual
una célula madre se divide formando nuevas ...
48. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué es la reproducción celular?
b) ¿Qué función tienen los cromosomas?
c) ¿C...
Resumen
FUNCIONESVITALES DE LOS SERESVIVOS
Las funciones vitales de los seres vivos son:
• La , mediante la cual los seres...
2 Lanutrición
El olmo es un árbol que forma parte del paisaje de numerosos
pueblos de Europa, pero en la actualidad están ...
Lafuncióndenutrición1
Los seres vivos necesitamos una gran cantidad de energía para mo-
vernos, respirar o mantener la tem...
1. Completa el siguiente texto:
Los seres vivos necesitamos una gran cantidad
de para
o mantener la También
necesitamos pa...
Elprocesodigestivo
enlosanimales2
Los animales se alimentan de otros seres vivos para poder obtener la
energía y la materi...
11. Responde a las siguientes preguntas.
• ¿Para qué nos alimentamos los seres vivos?
• ¿En qué consiste el proceso digest...
Larespiraciónenlosanimales3
Cada célula de los seres vivos necesita oxígeno para poder obtener
energía de los nutrientes.
...
25. Indica el nombre de los siguientes animales y escribe
el tipo de respiración que tienen.
26. Completa el texto.
Los an...
Eltransportedesustancias
enlosanimales5
El oxígeno y los nutrientes recibidos de los alimentos deben llegar a
todas las cé...
30. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Cuál es la función del aparato circulatorio?
b) ¿Qué tipo de aparato circula...
Laexcreciónenlosanimales7
Las células producen sustancias de desecho que deben ser expulsa-
das fuera del organismo, ya qu...
40. Define el proceso de excreción.
La excreción es
41. Busca en un diccionario el significado de la palabra
desecho y esc...
Lanutricióndelasplantas8
Las plantas son organismos autótrofos, es decir, fabrican
su propio alimento.
Para fabricar su al...
51. Define los siguientes términos.
a) Autótrofo:
b) Fotosíntesis:
52. Copia y completa el esquema.
Las plantas necesitan ...
Resumen
LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN
Con la función de nutrición los obtienen
de los al imentos y .
LA NUTRIÓN EN LOSANIMALES
E...
3 Larelaciónyla
coordinación
En 1953 un grupo de científicos acudía todos los días a la playa de la isla de
Koshima, en Ja...
Larelaciónylacoordinación
enlosseresvivos1
Los seres vivos necesitan relacionarse con el medio que les rodea, es
decir, al...
1. Responde a las siguientes cuestiones:
a) Escribe dos ejemplos de relación de los seres vivos
con el medio:
b) ¿Qué es l...
Losreceptoresdeestímulos2
Los receptores de estímulos se encargan de recoger la
información, tanto del entorno como del in...
10. Responde a las siguientes cuestiones:
a) ¿Qué son los receptores de estímulos?
b) Según donde se encuentren, ¿qué dos ...
Elsistemanervioso4
El sistema nervioso es el conjunto de órganos y estructuras
formado por células nerviosas.
Sistema nerv...
25. Rotula los siguientes esquemas sobre el sistema
nervioso.
26. Indica si las siguientes acciones son voluntarias (V)
o ...
Los insectos se desprenden del esqueleto
en un proceso llamado muda.
Elsistemaendocrino5
El sistema endocrino está formado...
33. Escribe debajo de cada foto si se trata de un animal
vertebrado o invertebrado.
34. Rotula el siguiente esquema de las...
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2 ESO NATURALEZA
Published on: Mar 3, 2016
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  • 1. Ciencias de la naturaleza 2ESO El libro Ciencias de la naturaleza AVANZA para 2.º de ESO es una obra colectiva concebida, diseñada y creada en el departamento de Ediciones Educativas de Santillana Educación, S. L., dirigido por Antonio Brandi Fernández. En su realización ha participado el siguiente equipo: Ignacio Meléndez Hevia Miguel Ángel Madrid Rangel Margarita Montes Aguilera Marcos Blanco Kroeger Eduardo Vidal-Abarca REVISIÓN CIENTÍFICA Francisco Anguita Virella Julio Pérez Márquez Ignacio Meléndez Hevia Miguel Ángel Madrid Rangel ADAPTACIÓN DIDÁCTICA Trinidad Pérez Belmonte María Dolores Quinto Quinto EDICIÓN Pilar de Luis Villota EDITOR EJECUTIVO Begoña Barroso Nombela DIRECCIÓN DEL PROYECTO Domingo Sánchez Figueroa AVANZA 294795 _ 0001-0004.indd 1 25/04/12 9:09
  • 2. 2 Índice 1. El mantenimiento de la vida   1. Seres vivos y funciones vitales .................................................................    6   2. La composición química de los seres vivos ..............................................    8   3. La teoría celular .......................................................................................    8   4. ¿Cómo son las células? ............................................................................  10   5. La célula procariota .................................................................................  10   6. La célula eucariota ...................................................................................  12   7. La nutrición celular .................................................................................  14   8. La fotosíntesis ..........................................................................................  16   9. La respiración celular ..............................................................................  16 10. La reproducción celular ...........................................................................  18 2. La nutrición 1. La función de nutrición .............................................................................  22 2. El proceso digestivo en los animales ..........................................................  24 3. La respiración en los animales ...................................................................  26 4. Tipos de respiración en los animales ..........................................................  26 5. El transporte de sustancias en los animales ................................................  28 6. Tipos de aparatos circulatorios en animales ...............................................  28 7. La excreción en los animales......................................................................  30 8. La nutrición de las plantas .........................................................................  32 9. Procesos implicados en la nutrición de las plantas  ....................................  32 3. La relación y la coordinación 1. La relación y la coordinación en los seres vivos .........................................  36 2. Los receptores de estímulos .......................................................................  38 3. Los sistemas de coordinación ....................................................................  38 4. El sistema nervioso ....................................................................................  40 5. El sistema endocrino .................................................................................  42 6. El aparato locomotor .................................................................................  42 7. Las respuestas de las plantas a los estímulos ..............................................  44 4. La reproducción   1. La reproducción y sus tipos .....................................................................  48   2. El ciclo vital o biológico ..........................................................................  50   3. La reproducción asexual en los animales .................................................  50   4. La reproducción sexual en los animales ...................................................  52   5. La fecundación ........................................................................................  52   6. El desarrollo embrionario ........................................................................  54   7. La etapa de crecimiento ...........................................................................  54   8. La reproducción en las plantas ................................................................  56   9. La reproducción asexual en las plantas ....................................................  56 10. La reproducción sexual en las plantas con semillas (I) .............................  58 11. La reproducción sexual en las plantas con semillas (II) ............................  60 5. La estructura de los ecosistemas 1. La biosfera, la ecosfera y los ecosistemas ....................................................  64 2. Los componentes del ecosistema ...............................................................  64 3. Las relaciones entre los seres vivos.............................................................  66 4. El hábitat y el nicho ecológico ...................................................................  68 5. La alimentación de los seres vivos en los ecosistemas ................................  68 6. Las pirámides alimentarias.........................................................................  70 7. La materia y la energía en los ecosistemas ..................................................  70 Ciencia en tus manos. Estudio de las relaciones tróficas ..............................  71 6. Los ecosistemas de laTierra 1. Los ecosistemas terrestres ..........................................................................  74 2. Ejemplos de ecosistemas terrestres naturales .............................................  76 3. Ejemplos de ecosistemas terrestres humanizados .......................................  76 4. Los ecosistemas acuáticos ..........................................................................  78 5. Ejemplos de ecosistemas marinos ..............................................................  80 6. Ejemplos de ecosistemas de agua dulce .....................................................  80 7. El suelo como ecosistema ..........................................................................  82 8. La biodiversidad y las adaptaciones de los seres vivos ................................  84 7. La energía que nos llega del Sol 1. La energía del Sol ......................................................................................  88 2. El reparto desigual de la energía solar ........................................................  88 3. Dinámica atmosférica a escala local. Aerología ...........................................  90 294795 _ 0001-0004.indd 2 03/05/12 17:30
  • 3. 3 4. Dinámica atmosférica a gran escala. Meteorología ......................................    92 5. Los agentes geológicos ...............................................................................    94 6. El efecto regulador de la hidrosfera ............................................................    94 7. El uso de la energía solar ...........................................................................    96 8. Los riesgos de la energía solar ....................................................................    96 8. La dinámica externa del planeta   1. La meteorización de las rocas ..................................................................  100   2. Los procesos de meteorización ................................................................  100   3. El modelado del relieve ...........................................................................  102   4. Clasificación de los agentes geológicos ....................................................  102   5. El viento ..................................................................................................  104   6. Los glaciares ............................................................................................  104   7. Las aguas salvajes ....................................................................................  106   8. Los ríos ...................................................................................................  106   9. Las aguas subterráneas ............................................................................  108 10. El mar .....................................................................................................  108 11. Las rocas sedimentarias ...........................................................................  110 9. La dinámica interna del planeta   1. El calor interno de la Tierra .....................................................................  114   2. Las manifestaciones del calor interno ......................................................  114   3. El vulcanismo ..........................................................................................  116   4. Tipos de volcanes ....................................................................................  118   5. Los terremotos .........................................................................................  120   6. Los movimientos de las placas litosféricas ................................................  122   7. Volcanes, terremotos y placas litosféricas .................................................  122   8. La formación de las montañas .................................................................  124   9. Los riesgos debidos a procesos internos ...................................................  126 10. Las rocas magmáticas ..............................................................................  128 11. Las rocas metamórficas ............................................................................  128 12. El ciclo de las rocas .................................................................................  128 10. La energía 1. ¿Qué es la energía? ....................................................................................  132 2. Características de la energía .......................................................................  132 3. Las formas de energía ................................................................................  134 4. Las fuentes de energía y sus tipos ..............................................................  136 5. Fuentes no renovables ...............................................................................  136 6. Fuentes renovables de energía (I). Hidráulica, solar y eólica ......................  138 7. Fuentes renovables de energía (II). Biomasa, geotérmica y mareomotriz ....  140 8. El futuro de la energía ...............................................................................  142 11. El calor y la temperatura 1. Conceptos de calor y temperatura .............................................................  146 2. Los efectos del calor sobre los cuerpos.......................................................  148 3. La medida de la temperatura .....................................................................  150 4. El termómetro ...........................................................................................  150 5. La propagación del calor............................................................................  152 6. Conductores y aislantes térmicos ...............................................................  154 7. La piel como órgano de percepción de calor ..............................................  154 12. La luz y el sonido   1. La luz y el sonido como ondas. ¿Qué es una onda? ..................................  158   2. Los objetos como fuentes secundarias de luz ...........................................  158   3. La luz se propaga en línea recta ...............................................................  160   4. Las sombras y los eclipses ........................................................................  160   5. La reflexión de la luz ...............................................................................  162   6. La refracción de la luz .............................................................................  162   7. La descomposición de la luz ....................................................................  164   8. El color de los cuerpos ............................................................................  164   9. La percepción de la luz. El ojo .................................................................  166 10. El sonido .................................................................................................  166 11. Las cualidades del sonido ........................................................................  168 12. La percepción del sonido .........................................................................  168 13. La materia y la energía 1. La composición de la materia ....................................................................  172 2. Cambios de posición. El movimiento ........................................................  174 3. La aceleración y las fuerzas ........................................................................  174 294795 _ 0001-0004.indd 3 03/05/12 17:30
  • 4. 4 Esquemadelaunidad 9 «El 1 de septiembre entre las nueve y las diez de la noche, la tierra se abrió. Apareció una enorme montaña que comenzó a escupir llamas y lava durante varios días. (…) La lava incendió y destrozó varias de las aldeas cercanas, en su camino hasta llegar al mar (…)». Así narraba D. Andrés Lorenzo Curbelo, párroco deYaiza, la erupción de un volcán que en el año 1730 cambió por completo el paisaje y la vida de las personas de la isla de Lanzarote en el archipiélago canario. ¿Qué sustancia expulsa un volcán, capaz de destrozar todo lo que hay a su alrededor? • Cómo se ha originado la energía interna del planeta. • Las manifestaciones del calor interno de nuestro planeta. • Cómo se forma un volcán, los productos que expulsa y los tipos que existen. • Por qué se produce un terremoto. • Las medidas de predicción y prevención utilizadas en caso de terremotos o erupciones volcánicas. • El origen de las rocas magmáticas y metamórficas. En esta unidad aprenderás Ladinámica internadel planeta 4 Lareproducción El hipocampo o caballito de mar presenta una reproducción sorprendente, ya que es el macho el que queda embarazado. En primavera y verano el macho y la hembra entrelazan sus colas en una danza que puede durar dos días. La hembra introduce cientos de huevos en una bolsa que tiene el macho en su abdomen y con su esperma son fecundados. Pasadas varias semanas los huevos se rompen dentro de esta bolsa y las crías salen al exterior totalmente desarrolladas. ¿Por qué es sorprendente la fecundación de los hipocampos? • En qué consiste la función de reproducción. • El ciclo vital o biológico. • La reproducción sexual y la asexual en animales. • Las fases de la reproducción sexual en animales. • La reproducción asexual en las plantas. • La reproducción sexual en las plantas. • Las fases de la reproducción sexual en plantas con semillas. En esta unidad aprenderás Al comenzar la unidad… podrás leer un interesante texto que cuenta un hecho histórico relacionado con lo que vas a estudiar. En el recuadro titulado «En esta unidad aprenderás» encontrarás, de forma resumida, los puntos más importantes que vas a aprender. Y para terminar… podrás completar un resumen de la unidad muy sencillo y esquemático con el que comprobarás que has aprendido lo más importante. Ciencia en tus manos Al final de la unidad 5, además encontrarás una práctica de laboratorio que puedes realizar para aprender cómo se estudia el valor umbral de un estímulo Elfuturodelaenergía8 El uso de la energía ha permitido a las personas progresar y tener una vida más cómoda. Pero este progreso ha supuesto un deterioro del medio ambiente, por el uso de las fuentes no renovables de energía como el carbón, el petróleo o el gas natural. Mientras que los científicos encuentran nuevas tecnologías que nos permitan aprovechar mejor todas las fuentes renovables de energía, la sociedad debe aplicar unas medidas de ahorro energético que nos permitan: • Disminuir el nivel de contaminación del planeta. • Retrasar el agotamiento de las fuentes de energía no renovables, para que las generaciones futuras puedan aprovecharlas. Algunas medidas de ahorro energético que podemos aplicar cada uno de nosotros son las siguientes: Los electrodomésticos de clase A son los que menos energía consumen. Los de la clase G son los que más energía consumen. Apagar las luces que no se estén utilizando y aprovechar en lo posible la luz natural. Apagar totalmente los aparatos y evitar hacerlo con el mando a distancia, ya que de este modo siguen consumiendo electricidad. Utilizar la olla a presión, porque ahorra mucha energía. Utilizar bombillas de bajo consumo, que duran hasta ocho veces más y consumen hasta un 75 % menos de electricidad. Comprar electrodomésticos de clase A, que son los que menos energía consumen. Utilizar el transporte público. Comprobar el aislamiento de las ventanas. Utilizar cintas aislantes y dobles ventanas que reduzcan la pérdida de calor. 41. Completa el texto. «El uso de la ha permitido al ser humano y tener una vida más fácil. Pero este progreso ha supuesto un deterioro del , por el uso de las como el carbón, el petróleo o el .» 42. Escribe las dos razones por las que debemos ahorrar energía. a) b) 43. Completa el cuadro. Coloca una X en aquellas medidas de ahorro que se aplican en tu vida diaria. Medidas de ahorro Sí No Reciclar envases, papel y vidrio. Usar bombillas de bajo consumo. Llenar la lavadora y el lavavajillas. Utilizar transporte público. Apagar las luces y aparatos cuando no los utilicemos. Utilizar la olla a presión. Escribir por las dos caras del folio para ahorrar papel. 44. Busca en el diccionario el significado de las palabras eficiente, consumo y ahorro y haz una frase con cada una de ellas. • Eficiente: • Consumo: • Ahorro: Actividades 45. Haz una lista de los principales electrodomésticos que hay en tu casa. Busca su etiqueta y escribe su nivel de eficiencia energética. Electrodoméstico Nivel 46. Observa la fotografía y responde a las preguntas. • ¿Con qué energía funciona esta lavadora? • ¿De qué clase es? • ¿De qué formas puedes ahorrar energía al usar la lavadora? y 47. Trabajo de investigación. Lee el siguiente texto. «El uso de fuentes de energía no renovables como el carbón, el petróleo o el gas natural produce problemas de contaminación atmosférica y un aumento del efecto invernadero por las emisiones de gases que estos producen.» Busca información y responde a las preguntas. a) ¿Qué es el efecto invernadero? b) ¿Qué consecuencias tiene el efecto invernadero? 142 143 Los insectos se desprenden del esqueleto en un proceso llamado muda. Elsistemaendocrino5 El sistema endocrino está formado por unos órganos llamados glándulas endocrinas que producen hormonas. Las hormonas son sustancias químicas que se vierten a la sangre, repartiéndose por todo el organismo. Las hormonas son las encargadas del crecimiento y de los cambios que se originan en el cuerpo al pasar a adulto, de los cambios que se producen durante la metamorfosis, de la producción de leche por las mamas, etc. Elaparatolocomotor6 El aparato locomotor es el conjunto de órganos que permite el mo- vimiento de los animales. Hay dos tipos: • Aparato locomotor de invertebrados. Los animales invertebrados tienen un esqueleto externo, fuera del cuerpo (exoesqueleto), en- cargado del desplazamiento del animal y de su protección frente a las agresiones del medio donde vive. El principal problema que plantea este tipo de esqueleto es que el exoesqueleto no puede crecer. Cuando el animal se hace más grande, se libra del esqueleto viejo y se forma un esqueleto nuevo a su medida que le permita seguir creciendo. Este proceso se llama muda y lo realizan insectos como salta- montes, grillos, etc. • Aparato locomotor de vertebrados. El aparato locomotor de los animales vertebrados está formado por el esqueleto (endoesque- leto) y los músculos. –  Esqueleto. Los animales vertebrados tienen un esquele- to interno, dentro del cuerpo (endoesqueleto), formado por huesos que se unen entre sí mediante las articula- ciones. El esqueleto realiza las siguientes funciones: – Da forma al cuerpo y lo sostiene. – Sirve de anclaje para los músculos. – Protege algunos órganos internos, como el cerebro, el corazón, los pulmones, etc. –  Músculos. Los músculos son unos órganos que pueden contraerse y relajarse. Se unen a los huesos y tiran de ellos para moverse a través de los tendones. 28. Busca y escribe el significado de: • Glándula endocrina: • Hormona: 29. Las siguientes afirmaciones son falsas. Corrígelas y escríbelas debajo correctamente: • El aparato locomotor es el conjunto de órganos que producen sustancias químicas. • Los huesos se unen entre sí por los tendones. • Los músculos son unos órganos que producen hormonas. 30. Piensa y contesta: ¿Qué diferencia hay entre exoesqueleto y endoesqueleto? 31. Incluye en cada columna las siguientes características según correspondan al aparato locomotor de vertebrados o al de invertebrados. Esqueleto externo-músculos-esqueleto interno- insectos-protege órganos internos-proceso llamado muda. Vertebrados Invertebrados 32. Contesta: • ¿Para qué sirve el esqueleto? • ¿Qué son los músculos? Actividades 33. Escribe debajo de cada foto si se trata de un animal vertebrado o invertebrado. 34. Rotula el siguiente esquema de las glándulas endocrinas. 35. Observa el esquema anterior y contesta: ¿Cuáles son las glándulas endocrinas que diferencian al león de la leona? • León: • Leona: 36. Rotula el siguiente esquema del esqueleto de un vertebrado. Glándulas endocrinas Hipotálamo Hipotálamo Testículos Ovarios Glándulas suprarrenales Páncreas Tiroides y paratiroides Sistema esquelético de un vertebrado. Columna vertebral Cráneo Cavidad torácica Extremidades 42 43 En las páginas de contenido y actividades… tienes los textos explicativos que te servirán para comprender y estudiar los contenidos de cada unidad. Fíjate también en las fotografías, los dibujos, las tablas y los cuadros con información al margen, ya que te serán de mucha ayuda. A continuación tienes una página con sencillas actividades. Realizarlas te servirá para comprender mejor los contenidos. Resumen LA LUZ Y EL SONIDO COMO FORMAS DE ENERGÍA La luz y el sonido son formas de que se desplazan por . Una onda es LA LUZ Y LOS OBJETOS La luz es . Las fuentes luminosas son . Existen dos tipos de fuentes : naturales y . Los objetos frente a la luz pueden ser: • Transparentes: • : dejan pasar tan solo una parte de la luz. • : La luz viaja en línea y en todas direcciones. La velocidad de la luz es de . Isaac Newton demostró que la luz se puede descomponer en otros colores: , , , , , . y . LA PERCEPCIÓN DE LA LUZ El es el órgano encargado de captar la luz. El ojo está formado por dos partes: • Órganos anejos que al ojo y permiten su . Son las cejas, , , y . • . Es una esfera rellena de líquido y formada por tres capas. EL SONIDO El sonido es . El sonido se desplaza por y necesita un medio material para hacerlo, que puede ser sólido, o . Las cualidades del sonido son: • Intensidad. Es la cualidad . • . Permite diferenciar los sonidos graves y agudos. • . . El es el órgano encargado de captar las ondas sonoras. Cuando una onda sonora llega a la oreja pasa por el , alcanza el , después llega a los , al y después al donde se transforma en impulsos nerviosos. 170 Resumen FUNCIONESVITALES DE LOS SERESVIVOS Las funciones vitales de los seres vivos son: • La , mediante la cual los seres vivos consiguen la materia y la que necesitan para crecer y vivir. • La , mediante la cual todos los seres vivos notan los cambios que se producen en el medio y elaboran adecuadas frente a esos cambios. • La , mediante la cual los seres vivos producen idénticos o similares a ellos mismos. LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERESVIVOS Todos los seres vivos estamos formados por dos tipos de biomoléculas: • Inorgánicas. Están presentes en los y en . Son: y . • Orgánicas. Están presentes solo en . Se clasifican en: , y . CÓMO SON LAS CÉLULAS Todas las células están formadas por tres partes: Hay dos tipos de células: y . LA NUTRICIÓN CELULAR La nutrición es . Puede ser nutrición o . El metabolismo es . El metabolismo se diferencia en: • : las sustancias orgánicas complejas se transforman en . • : las sustancias pequeñas y sencillas se transforman en . LA REPRODUCCIÓN CELULAR La reproducción celular es el proceso . Los tipos de división celular son: , , y . La mitosis es el proceso Polisacárido Monosacárido Grasa Glicerol Aminoácido Ácido nucleico Nucleótido Ácido graso Proteína 20 1.   Identificamos y delimitamos un ecosistema. En una zona próxima a nuestro centro escolar, elegimos un parque, charca, playa, cultivo, etc., en el que vamos a realizar el estudio. Anotamos sus características en forma de ficha, en la que podemos incluir un plano descriptivo, fotos o dibujos. 2.   Realizamos un inventario de  biodiversidad. Observamos y anotamos todos los seres vivos que podemos encontrar en el ecosistema. No hay que olvidar los habitantes del suelo (insectos, arácnidos, lombrices, topos…). Si es un ecosistema acuático, como una charca o un estanque, debemos observar una muestra de agua al microscopio. Podemos hacer fotos o dibujos de los seres vivos que más nos llamen la atención. Para identificar los animales y plantas nos serán de gran ayuda guías de campo de plantas, insectos, aves, etc. 3.   Interpretamos las relaciones tróficas. Clasificamos los seres vivos como productores, consumidores primarios, consumidores secundarios y consumidores terciarios. Con esta clasificación ya podemos establecer sus relaciones tróficas. A continuación elaboramos varias cadenas tróficas con diferentes seres vivos de nuestro inventario. Para terminar, con todos los datos obtenidos elaboraremos una posible red trófica. Extensión aproximada: 70 000 m2 (350 m x 200 m). Descripción: parque con árboles crecidos, otros másjóvenes y otros recién plantados. Presenta arbustos,extensiones de hierba y caminos. Hay dos superficiesde unos 200 m2 desprovistas de vegetación. Factores abióticos: las temperaturas son algo más bajasque en las zonas próximas de la ciudad. El parque se riegaartificialmente. Se realizan diversos trabajos demantenimiento: limpieza, riego, poda de los árboles, etc. Columpios Petanca Zona de árboles más grandes Zona de árboles más jóvenes Ciencia en tus manos Representaciones gráficas. Estudio de las relaciones tróficas en un ecosistema En todos los ecosistemas se establecen relaciones tróficas entre los seres vivos que forman su biocenosis. Estas relaciones son tanto más complejas cuanto mayor es la biodiversidad del ecosistema, por lo que son más fáciles de observar y estudiar en un ecosistema con baja biodiversidad, como un parque urbano, un cultivo, un estanque, una charca o cualquier otro ecosistema humanizado. Consumidores terciarios Cernícalo Gato doméstico Consumidores secundarios Lagartija Urraca Consumidores primarios Mariposa Caracol Productores Rosal Trébol Ejemplos de cadenas tróficas. 22.  Organizaos en grupos y elegid un ecosistema próximo al centro escolar. Realizad un estudio siguiendo el método descrito. Necesitaréis un cuaderno y lápices de colores. Os será de mucha utilidad una cámara de fotos sencilla. Las distancias podéis medirlas por pasos: si alargáis bien el paso, cada uno es aproximadamente un metro. Actividades 71 294795 _ 0001-0004.indd 4 03/05/12 17:30
  • 5. 1 En 1640, el científicoVan Helmont propuso una receta que permitía crear ratones. Pensaba que si se colocaba ropa interior llena de sudor junto con trigo en un cubo, al cabo de varios días el fermento penetraba a través de las cáscaras de trigo transformando el trigo en ratones. En 1668, Francesco Redi no estaba de acuerdo con esa explicación y realizó experimentos para demostrar que no era verdad. Colocó trozos de carne en dos tarros, uno lo cerró y el otro lo dejó destapado. Varios días después observó que en el tarro tapado no había gusanos y que en el destapado había gran cantidad de larvas y moscas. Demostró que los gusanos que aparecían en la carne eran larvas que provenían de huevecillos depositados por las moscas. ¿Qué demostró Francesco Redi con su experimento? • Las características de los seres vivos, distinguiéndolos de la materia inerte. • Los dos tipos de nutrición celular. • Los procesos mediante los que una célula obtiene materia y energía. • La importancia de la fotosíntesis. • La respiración celular como medio de obtención de energía. • Las formas en que se reproducen las células. En esta unidad aprenderás Elmantenimiento delavida 294795 _ 0005-0020.indd 5 25/04/12 8:56
  • 6. Seresvivosyfuncionesvitales1 Una mariposa, una encina y nosotros mismos somos seres vivos. Organización de los seres vivos Todos los seres vivos estamos formados por una serie de compuestos químicos complejos. Por el contrario, la materia inerte está formada por productos químicos más sencillos. Los compuestos químicos de los seres vivos forman orgánulos. A su vez, estos se unen para formar células que se organizan en tejidos, los tejidos en órganos y los órganos en sistemas. Cada uno de estos pasos es un nivel de organización. Niveles de organización de los seres vivos Funciones vitales Mediante la nutrición los seres vivos consiguen la materia y la energía que necesitan para crecer y vivir por medio de: • La alimentación: los animales, los hongos y numerosos microor- ganismos se alimentan de otros seres vivos. Las plantas, las algas y algunas bacterias producen su propio alimento. • La respiración: mediante la respiración, los seres vivos obtene- mos la energía de los alimentos que hemos ingerido. • La eliminación de productos de desecho: los materiales de dese- cho que se producen deben ser eliminados porque si se acumulan resultan tóxicos para el organismo. Mediante la relación, todos los seres vivos notamos los cambios del medio y elaboramos respuestas adecuadas frente a esos cambios. Los animales podemos percibir cambios a través de receptores como los órganos de los sentidos. Las plantas no tienen estos órganos, pero pueden notar cambios. Las respuestas consisten en crecer o en abrir y cerrar sus hojas o flores. Por la reproducción, los seres vivos tenemos descendientes idénticos o similares a nosotros. Así se asegura la continuidad de las especies. La excreción es una característica de los seres vivos y consiste en expulsar al exterior todas las sustancias de desecho. ¿SABÍAS QUE…? Las flores de la correhuela se cierran por la noche. Noche Día Compuesto químico Célula Tejido Órgano Sistema Ser vivo Orgánulo 6 294795 _ 0005-0020.indd 6 25/04/12 8:56
  • 7. 1. Responde a las siguientes cuestiones: a) Escribe tres ejemplos de seres vivos. b) ¿Por qué decimos que un robot no es un ser vivo? c) ¿Cuáles son las funciones vitales que realizan los seres vivos? 1. 2. 3. 2. Subraya de color rojo las frases falsas y escríbelas debajo de forma correcta: a) La mariposa y la hormiga son materia inerte. b) La flor es un ser vivo. La maceta de flores es un ser inerte. c) La montaña y el robot son seres vivos. 3. Completa el texto con las siguientes palabras: Niveles de organización – sencillos – complejos Todos los seres vivos presentamos diferentes y estamos formados por una serie de compuestos químicos . La materia inerte está formada por productos químicos más . 4. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué consiguen los seres vivos mediante la nutrición? b) ¿Para qué necesitan los seres vivos la materia y la energía? Actividades 5. Une mediante flechas los elementos de las siguientes columnas. Los animales, hongos y otros seres vivos Las plantas y algas • • • • producen su propio alimento. se alimentan de otros seres vivos. 6. Señala si las siguientes oraciones son verdaderas (V) o falsas (F). • Mediante la respiración los seres vivos obtenemos energía de los alimentos. • Algunos seres vivos producen materiales de desecho. • Los materiales de desecho deben ser eliminados. 7. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué quiere decir que los seres vivos nos relacionamos con nuestro entorno? b) ¿Cómo perciben cambios los animales? c) ¿En qué consisten las respuestas de las plantas? 8. Las siguientes frases son falsas. Escríbelas debajo correctamente: • Las plantas tienen órganos de los sentidos. • Mediante la reproducción los seres vivos producimos descendientes muy diferentes a nosotros. • Las plantas no pueden notar los cambios. • Al respirar expulsamos energía. 7 294795 _ 0005-0020.indd 7 25/04/12 8:56
  • 8. Lacomposiciónquímica delosseresvivos2 Todos los seres vivos estamos formados por células y por el mismo tipo de sustancias químicas llamadas biomoléculas. Estas biomoléculas están formadas por unos elementos químicos llamados bioelementos. Los bioelementos son: carbono (C), hidrógeno (H), oxígeno(O), nitrógeno (N), fósforo (P) y azufre (S). Biomoléculas inorgánicas Las biomoléculas inorgánicas están presentes en los seres vivos y en la materia inerte. Las principales son: • Agua. Esta biomolécula es: – La sustancia más abundante en todos los seres vivos. – El componente principal de las células y de la sangre. – Donde se llevan a cabo las reacciones químicas del organismo. – El medio de transporte de sustancias en nuestro organismo. • Sales minerales. Estas biomoléculas: – Forman los caparazones de los crustáceos o el esqueleto de los vertebrados. – Participan en la transmisión del impulso nervioso y la contrac- ción del músculo. Biomoléculas orgánicas Las biomoléculas orgánicas se clasifican en: • Glúcidos. Proporcionan energía. Formados por polisacáridos. • Lípidos. Sirven como reserva de energía y forman membranas celulares. Destacan las grasas. • Proteínas. Transportan sustancias, defienden de infecciones. • Ácidos nucleicos. Contienen la información hereditaria que se transmite de una generación a la siguiente. Lateoríacelular3 Los principios de la teoría celular son: • Todos los seres vivos estamos formados por una o más células. • La célula es la unidad más pequeña con vida propia, ya que realiza las tres funciones vitales: nutrición, relación y reproducción. • Todas las células proceden de la división de otras células. En 1665, el biólogo Robert Hooke examinó a través de un microscopio una laminilla de corcho. Observó unas celdillas a las que llamó células por su parecido con las celdas de un panal. PARA SABER MÁS… Polisacárido Monosacárido Grasa Glicerol Aminoácido Ácido nucleico Nucleótido Ácido graso Proteína Biomoléculas orgánicas 8 294795 _ 0005-0020.indd 8 25/04/12 8:56
  • 9. 9. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Cómo se llaman las sustancias químicas de las que estamos formados todos los seres vivos? b) ¿Cómo se llaman los elementos químicos que forman dichas sustancias? 10. Completa la siguiente tabla de los bioelementos. Elemento Símbolo Carbono H Oxígeno N P S 11. Une mediante flechas los elementos de las siguientes columnas: Biomoléculas inorgánicas Biomoléculas orgánicas • • • • están presentes solo en los seres vivos. están presentes en los seres vivos y en la materia inerte. 12. Completa el siguiente esquema y haz un dibujo de cada una de las biomoléculas orgánicas: Las biomoléculas orgánicas se clasifican en Proteínas Actividades 13. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Cuáles son las dos principales biomoléculas inorgánicas? 1. 2. b) ¿Cuál es la función de cada una de las biomoléculas orgánicas? 1. 2. 3. 4. c) Escribe las características del agua: • El agua es la • El agua es el • En el agua se • El agua es el d) ¿Qué forman las sales minerales? e) ¿En qué funciones participan las sales minerales? 14. Completa las siguientes frases de la teoría celular. 1. Todos los seres 2. Todas las células 15. Piensa y contesta: ¿Por qué la célula es la unidad más pequeña con vida propia? 9 294795 _ 0005-0020.indd 9 25/04/12 8:56
  • 10. ¿Cómosonlascélulas?4 Las células pueden ser muy sencillas, como la célula de una bacteria, o más complejas, como las células de los animales. También existe una gran variedad de formas. Pueden ser estrelladas como las células nerviosas, alargadas como las células musculares, esféricas como los glóbulos rojos, etc. Las células son tan pequeñas que solo podemos observarlas con mi- croscopio, aunque algunas miden varios centímetros y se pueden ver a simple vista, como la yema de los huevos de aves y reptiles. Estructura de las células Todas las células están formadas por tres partes: la membrana plasmática, el citoplasma y el material genético. • Membrana plasmática. Es una capa que separa la célula del exte- rior y la protege. • Citoplasma. Es un líquido viscoso donde se encuentran los orgá- nulos, unas estructuras que realizan diversas funciones. • Material genético. Contiene la información para controlar y re- gular el funcionamiento de la célula. Dependiendo de dónde se encuentre el material genético, las células pueden ser de dos tipos: células procariotas y células eucariotas. Lacélulaprocariota5 La célula procariota es una célula que presenta una organización muy sencilla. Las bacterias son seres unicelulares procariotas. Son los seres vivos más pequeños que existen. Su estructura Las células procariotas no tienen nú- cleo y el material genético está libre en el citoplasma. Las células procariotas presentan ribosomas, unas partículas muy pequeñas que se encargan de sin- tetizar las proteínas. La membrana plasmática suele estar rodeada de una pared que protege la célula. El tamaño de un ser vivo no guarda relación con el de sus células. Por ejemplo, las células de un elefante no son mayores que las de un ratón, sino que el elefante tiene muchas más células que el ratón. ¿SABÍAS QUE…? Ribosoma Membrana plasmática Pared Citoplasma Material genético 10 294795 _ 0005-0020.indd 10 25/04/12 8:56
  • 11. 16. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Por qué podemos observar las células solo con microscopio? b) ¿Qué células se pueden ver a simple vista? 17. Completa el siguiente texto y consulta en Internet para hacer un dibujo de cada una de las células. Las células tienen formas diferentes. Pueden ser como las células nerviosas, como las células musculares o esféricas como los . Célula nerviosa Célula muscular Glóbulo rojo 18. Completa las siguientes oraciones: a) La membrana plasmática es una capa que la célula del y la . b) El citoplasma es un líquido donde se encuentran los . c) El material genético contiene la para y el funcionamiento de la . 19. Escribe a qué parte de la célula nos referimos: a) Separa y protege: b) Líquido viscoso: c) Controla y regula el funcionamiento: 20. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿De qué dos tipos pueden ser las células? b) ¿Cuáles son los seres vivos más pequeños que existen? Actividades 21. Las siguientes oraciones son falsas. Escríbelas debajo correctamente: • La célula procariota es una célula con núcleo. • Las bacterias son seres pluricelulares procariotas. • Las bacterias son los seres vivos más grandes que existen. 22. Escribe cada una de las partes de la bacteria. 23. Une mediante flechas los elementos de las siguientes columnas: Ribosomas Pared • • • • protege la célula sintetiza proteínas 24. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Dónde tienen las células procariotas el material genético? b) ¿De qué se encargan los ribosomas? 25. Explica. ¿Qué función tiene la pared de una bacteria que rodea la membrana plasmática? 11 294795 _ 0005-0020.indd 11 25/04/12 8:56
  • 12. Lacélulaeucariota6 Las células eucariotas son más complejas que las células procariotas. Se encuentran en los seres pluricelulares. Los animales y las plantas son seres vivos con células eucariotas. Estructura de la célula eucariota La característica más importante de la célula eucariota es que su ma- terial genético está separado del citoplasma en el interior de un com- partimento llamado núcleo. Además, en su citoplasma presentan diversos tipos de orgánulos. Hay dos modelos de células eucariotas: las células animales y las células vegetales. Las características de la célula animal son: • No tiene pared celular ni cloroplastos. • No tiene vacuolas. • Tiene vesículas más pequeñas. • Tiene más variedad de formas. Las características de la célula vegetal son: • Tiene una pared celular rígida que mantiene y protege la forma de la célula. • Tiene forma poliédrica. • Tiene cloroplastos y vacuolas. Vacuolas. Almacenan agua y sustancias. Aparato de Golgi. Una de sus funciones es la excreción de sustancias al exterior de la célula. Retículo endoplasmático rugoso. Su función es almacenar y transportar las proteínas que se han sintetizado en los ribosomas. Retículo endoplasmático liso. Participa en la síntesis, almacenamiento y transporte de lípidos. Lisosomas. Su función es digerir sustancias. Centrosoma. Participa en la división celular. Mitocondrias. En ellas se realiza la respiración celular. Ribosomas. Se encargan de sintetizar las proteínas. Cloroplasto. Encargado de la fotosíntesis. Pared celular Célula animal Célula vegetal 12 294795 _ 0005-0020.indd 12 03/05/12 17:30
  • 13. 26. Las siguientes frases son falsas. Escríbelas de forma correcta. • Las células eucariotas son más sencillas que las células procariotas. • Las células procariotas se encuentran en los seres pluricelulares. • Los animales y las plantas son seres vivos procariotas. 27. Escribe a qué células hace referencia: • Células con núcleo: • Células sin núcleo: 28. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Cuál es la característica más importante de la célula eucariota? b) ¿Cuáles son los dos modelos de células eucariotas? 1. 2. 29. Completa la siguiente tabla: Célula animal Célula vegetal Pared celular Cloroplastos Vacuolas 30. Rodea de rojo si pertenecen a una célula animal y de verde si pertenecen a una vegetal. • Pared celular • Cloroplasto • Forma poliédrica • Variedad de forma 31. Contesta. • ¿Qué función tiene la pared celular de una célula vegetal? • ¿De qué se encargan los cloroplastos? Actividades 32. Escribe el nombre de cada uno de los orgánulos presentes en la célula eucariota: 33. Escribe la función de los siguientes orgánulos: • Mitocondrias: • Ribosomas: • Vacuolas: • Cloroplasto: • Centrosoma: • Retículo endoplasmático rugoso: Ribosoma 13 294795 _ 0005-0020.indd 13 25/04/12 8:56
  • 14. Lanutricióncelular7 La nutrición celular es el conjunto de procesos mediante los cuales las células obtienen la materia y la energía necesarias para realizar sus funciones vitales. Mediante la nutrición, la célula: • Obtiene energía. • Construye y renueva sus estructuras. • Consigue sustancias necesarias para crecer. El metabolismo es un proceso químico que se produce dentro de la célula. El metabolismo se divide en: • Catabolismo. En el catabolismo las sustancias orgánicas comple- jas se transforman en sustancias más pequeñas y simples. En el catabolismo se obtiene energía. • Anabolismo. En el anabolismo, las sustancias pequeñas y senci- llas se transforman en sustancias orgánicas complejas utilizando la energía. Nutrición autótrofa y nutrición heterótrofa Existen dos tipos de nutrición celular: Nutrición autótrofa Nutrición heterótrofa Las células que tienen nutrición autótrofa toman agua, dióxido de carbono y sales minerales del exterior y fabrican su propia materia orgánica (alimento). Para realizar esta transformación, las células autótrofas obtienen energía de la luz solar. En este proceso se desprende oxígeno, que es expulsado fuera de la célula. Los seres vivos que tienen células autótrofas son las plantas, las algas y algunas bacterias. Las células que tienen nutrición heterótrofa necesitan tomar del exterior materia orgánica (alimento) elaborada por otros organismos, ya que son incapaces de fabricarlas por sí solas. En la mitocondria con ayuda del oxígeno se obtiene energía, agua y dióxido de carbono. Tienen células heterótrofas los animales, los hongos, los protozoos y muchas bacterias. Sustancias orgánicas complejas Sustancias orgánicas complejas Sustancias sencillas Anabolismo Catabolismo Energía Sustancias sencillas Energía Luz solar Dióxido de carbono Oxígeno Energía Oxígeno Dióxido de carbono Materia orgánica sencilla Sales minerales Agua Materia orgánica compleja Otras funciones Energía Oxígeno Dióxido de carbono Materia orgánica sencilla Agua Materia orgánica complejaOtras funciones 14 294795 _ 0005-0020.indd 14 25/04/12 8:56
  • 15. 37. Completa los siguientes esquemas de la nutrición autótrofa y de la nutrición heterótrofa y explica cada una de ellas. En la nutrición heterótrofa En la nutrición autótrofa 34. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué consigue la célula mediante la nutrición celular? b) ¿En qué consiste el metabolismo? c) ¿En qué dos partes se divide el metabolismo? 35. Une con flechas los elementos de las siguientes columnas: Catabolismo Anabolismo • • • • Sustancias pequeñas se transforman en complejas. Sustancias complejas se transforman en sencillas. 36. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué utiliza el anabolismo para poder transformar las sustancias sencillas en sustancias orgánicas complejas? b) ¿Qué dos tipos de nutrición celular existen? Explica en que consisten cada una de ellas. c) ¿Qué células tienen nutrición autótrofa? d) ¿Qué necesitan las células de nutrición autótrofa para fabricar materia orgánica (alimento)? e) ¿De dónde proviene la luz que necesitan las plantas para elaborar su alimento? Actividades Luz solar Agua Oxígeno Materia orgánica sencilla Sales minerales Materia orgánica compleja Otras funciones Materia orgánica sencilla Materia orgánica complejaOtras funciones 15 294795 _ 0005-0020.indd 15 03/05/12 17:30
  • 16. Lafotosíntesis8 La fotosíntesis es el proceso por el cual las plantas, las algas y algunas bacterias son capaces de elaborar su propio alimento a partir de sustancias inorgánicas, como el dióxido de carbono usando la energía de la luz del Sol. Fases de la fotosíntesis La fotosíntesis se realiza en un orgánulo exclusivo de las células ve- getales llamado cloroplasto. Para que tenga lugar la fotosíntesis se necesita la luz solar; esta ener- gía es captada por una sustancia verde presente en los cloroplastos llamado clorofila. La fotosíntesis se desarrolla en dos fases: la fase luminosa y la fase oscura. • Fase luminosa. En esta fase se producen reacciones químicas con la ayuda de la luz solar y la clorofila. • Fase oscura. En esta fase la materia inorgánica se transforma en materia orgánica sin necesidad de luz. Importancia de la fotosíntesis La fotosíntesis es muy importante por varios motivos: • Se libera oxígeno. El oxígeno es un gas importante para el mante- nimiento de la vida en nuestro planeta ya que es necesario para la respiración de casi todos los seres vivos. • La vida en la Tierra depende de la fotosíntesis. Los vegetales fabri- can sustancias orgánicas que también aprovechan los demás seres vivos del planeta. Larespiracióncelular9 La respiración celular consiste en transformar la materia orgánica en energía. Para llevar a cabo el proceso de respiración celular, la mayoría de las células necesita el oxígeno. La materia orgánica se oxida mediante el oxígeno y se libera la energía que contiene. La respiración celular se lleva a cabo en una parte de la célula llamada mitocondria. Algunas células no necesitan el oxígeno para llevar a cabo la respiración celular, por lo tanto obtienen la energía mediante la fermentación. La fermentación es un proceso que sucede en todos los seres vivos, pero especialmente en muchas bacterias y hongos unicelulares. Algunas fermentaciones se aprovechan para obtener alimentos, como el pan, el vino, el yogur, el queso, etc. ¿SABÍAS QUE…? Dióxido de carbono Sales minerales Agua Luz solar Oxígeno Materia orgánica Materia orgánica Oxígeno Energía Dióxido de carbonoAgua 16 294795 _ 0005-0020.indd 16 25/04/12 8:56
  • 17. 38. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué es la fotosíntesis? b) ¿Qué parte de la célula realiza la función de la fotosíntesis? c) ¿Qué se necesita para que tenga lugar la fotosíntesis? d) ¿Qué es la clorofila? e) ¿Qué nombre reciben las dos fases en las que se desarrolla la fotosíntesis? 1. y 2. 39. Escribe una característica de cada una de las fases de la fotosíntesis: • Fase luminosa: • Fase oscura: 40. Completa el siguiente texto con las palabras: seres vivos – necesario – vida – respiración importante – oxígeno En la fotosíntesis se libera . El oxígeno es un gas para el mantenimiento de la en nuestro planeta, ya que es para la de casi todos los . 41. Subraya de rojo las oraciones falsas y escríbelas debajo correctamente: • La fotosíntesis es muy importante. • La vida en laTierra no depende de la fotosíntesis. • La clorofila es una sustancia blanca. Actividades 42. Escribe el nombre de cuatro seres vivos que realicen la fotosíntesis: 1. 2. 3. 4. 43. Observa el dibujo sobre la respiración celular y completa el esquema con estas palabras. oxígeno – energía – agua dióxido de carbono – materia orgánica 1 1 1 44. Responde. ¿En qué consiste la respiración celular? 45. Completa las siguientes oraciones: • Para llevar a cabo el proceso de respiración celular, las células necesitan • La respiración celular se lleva a cabo en una parte de la célula llamada 46. Piensa y contesta. ¿Por qué algunas células obtienen la energía mediante la fermentación? 47. Busca información y escribe sobre el proceso de fermentación del yogur. 17 294795 _ 0005-0020.indd 17 25/04/12 8:56
  • 18. Lareproduccióncelular10 La reproducción celular es el proceso mediante el cual una célula madre se divide formando nuevas células, llamadas células hijas. • En los organismos unicelulares, las nuevas células suponen la aparición de nuevos individuos iguales a los progenitores. • En los organismos pluricelulares, las nuevas células sirven para crecer y reponer células muertas. Tipos de división celular Existen cuatro clases de división celular. Bipartición Pluripartición La célula madre se divide en dos células hijas iguales. La célula madre forma muchas células hijas. Gemación Esporulación Se obtienen dos células hijas distintas. Se obtienen varias células hijas llamadas esporas. Material genético y mitosis El material genético de las células está formado por largas moléculas de un ácido nucleico, el ADN, que contiene la información para controlar el funcionamiento de la célula. En el núcleo de las células eucariotas, el ADN se encuentra rodeado de proteínas que forman una maraña de fibras llamada cromatina. Antes de dividirse la célula, estas fibras se apelotonan y forman unas estructuras llamadas cromosomas. La mitosis es el proceso en el cual una célula madre se divide y forma dos células, hijas iguales entre ellas, con la misma información genética. Cuando acaba la mitosis se divide el citoplasma, por lo que la célula se divide en dos células hijas idénticas a la madre. Los cromosomas se dividen y reparten la información genética de la célula madre a las células hijas. Cada célula del cuerpo humano tiene 46 cromosomas. 18 294795 _ 0005-0020.indd 18 25/04/12 8:56
  • 19. 48. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué es la reproducción celular? b) ¿Qué función tienen los cromosomas? c) ¿Cuántos cromosomas hay en cada célula humana? 49. Escribe a qué organismos se refieren: • Las nuevas células suponen la aparición de nuevos individuos: • Las nuevas células les sirven para crecer y reponer células muertas: 50. Piensa y contesta. • ¿Qué son seres vivos unicelulares? • ¿Qué son seres vivos pluricelulares? 51. Escribe en qué consiste cada una de las siguientes divisiones celulares: • Bipartición: • Pluripartición: • Gemación: • Esporulación: Actividades 52. Escribe debajo de cada dibujo a qué tipo de división celular pertenece: 53. Explica la diferencia entre cromatina y cromosoma. 54. Contesta. ¿Qué es la mitosis? 19 294795 _ 0005-0020.indd 19 25/04/12 8:56
  • 20. Resumen FUNCIONESVITALES DE LOS SERESVIVOS Las funciones vitales de los seres vivos son: • La , mediante la cual los seres vivos consiguen la materia y la que necesitan para crecer y vivir. • La , mediante la cual todos los seres vivos notan los cambios que se producen en el medio y elaboran adecuadas frente a esos cambios. • La , mediante la cual los seres vivos producen idénticos o similares a ellos mismos. LA COMPOSICIÓN QUÍMICA DE LOS SERESVIVOS Todos los seres vivos estamos formados por dos tipos de biomoléculas: • Inorgánicas. Están presentes en los y en . Son: y . • Orgánicas. Están presentes solo en . Se clasifican en: , y . CÓMO SON LAS CÉLULAS Todas las células están formadas por tres partes: Hay dos tipos de células: y . LA NUTRICIÓN CELULAR La nutrición es . Puede ser nutrición o . El metabolismo es . El metabolismo se diferencia en: • : las sustancias orgánicas complejas se transforman en . • : las sustancias pequeñas y sencillas se transforman en . LA REPRODUCCIÓN CELULAR La reproducción celular es el proceso . Los tipos de división celular son: , , y . La mitosis es el proceso Polisacárido Monosacárido Grasa Glicerol Aminoácido Ácido nucleico Nucleótido Ácido graso Proteína 20 294795 _ 0005-0020.indd 20 25/04/12 8:56
  • 21. 2 Lanutrición El olmo es un árbol que forma parte del paisaje de numerosos pueblos de Europa, pero en la actualidad están desapareciendo la mayoría de ellos, sin que se pueda evitar. La causa es una enfermedad llamada grafiosis, que significa «enfermedad gráfica», ya que los olmos afectados presentan unos curiosos dibujos bajo la corteza del árbol. La grafiosis es producida por un minúsculo hongo que tapona los vasos conductores de la planta por donde circula la savia. Sin agua y alimentos, el árbol se muere a los pocos meses. Se cree que el hongo causante de la enfermedad lo trajeron a Europa, a principios del siglo XX, los inmigrantes chinos que vinieron a trabajar en la construcción del ferrocarril. Sus maletas estaban hechas de madera de olmo y en ellas se encontraba el hongo causante de esta enfermedad. • En qué consiste la función de nutrición. • Los tipos de nutrición: autótrofa y heterótrofa. • Los procesos que intervienen en la nutrición: digestión, respiración, circulación y excreción. • Cómo fabrican el alimento las plantas. En esta unidad aprenderás 294795 _ 0021-0034.indd 21 25/04/12 8:59
  • 22. Lafuncióndenutrición1 Los seres vivos necesitamos una gran cantidad de energía para mo- vernos, respirar o mantener la temperatura corporal. También se necesita materia para crecer y mantener todas las células del cuerpo. Esa energía y materia la conseguimos de los alimentos. Con la función de nutrición los seres vivos obtienen de los alimentos la energía y materia que necesitan. Según el tipo de nutrición, los seres vivos se pueden clasificar en: • Autótrofos. Son capaces de fabricar su propia materia orgánica (ali- mento). Las plantas, las algas y algunas bacterias son autótrofos. • Heterótrofos. Necesitan alimentarse de otros seres vivos. Los anima- les, los protozoos, los hongos y algunas bacterias son heterótrofos. Procesos implicados en la nutrición En la nutrición intervienen diferentes partes del ser vivo. • En los animales ocurren los siguientes procesos: –  Proceso digestivo. Consiste en transformar los alimentos que tomamos en sustancias más sencillas que nuestro organismo pueda utilizar. Esas sustancias sencillas se denominan nutrien- tes. Interviene el aparato digestivo. –  Proceso respiratorio. Se toma el oxígeno del medio y se expul- sa el dióxido de carbono del organismo. Interviene el aparato respiratorio. –  Transporte. El aparato circulatorio reparte los nutrientes y el oxígeno a todas las células del organismo. Al mismo tiempo, recoge el dióxido de carbono y las sustancias de desecho que producen las células. –  Metabolismo. Los nutrientes y el oxígeno entran en cada célula para fabricar energía y materia. –  Excreción. Es la eliminación de todas las sustancias de desecho dañinas para el organismo. Interviene el aparato excretor. • En las plantas los procesos de la nutrición son: –  Absorción. Las raíces absorben el agua y las sales minerales. –  Fotosíntesis. Es el proceso en el que el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales se transforman en sustancias orgá- nicas, utilizando la luz del Sol. –  Transporte. Los vasos conductores reparten las sustancias orgá- nicas por toda la planta. –  Metabolismo. En el interior de cada célula las sustancias orgánicas se transforman en energía y materia propia. –  Eliminación. Las sustancias de desecho se expulsan al exterior. Los herbívoros se alimentan de vegetales. Los omnívoros se alimentan de vegetales y animales. Las plantas son seres vivos autótrofos, capaces de fabricar su propio alimento. Los carnívoros se alimentan de otros animales. Los carroñeros se alimentan de cadáveres de animales. 22 294795 _ 0021-0034.indd 22 25/04/12 8:59
  • 23. 1. Completa el siguiente texto: Los seres vivos necesitamos una gran cantidad de para o mantener la También necesitamos para y mantener de nuestro La energía y materia la conseguimos de los . 2. Define los siguientes términos. • Autótrofos: • Heterótrofos: 3. Rodea la palabra que esté relacionada con: • Nutrientes a) Cadáver b) Alimentos c) Margarita • Materia a) Física b) Lenguaje c) Crecimiento • Energía a) Funcionamiento b) Electricidad c) Agua 4. Responde a las siguientes cuestiones. a) ¿Qué función cumple la nutrición? b) ¿Qué tipo de nutrición tienen las plantas? 5. Responde y razona tu respuesta. ¿Tiene el ser humano nutrición autótrofa? 6. Completa el esquema con las siguientes palabras: heterótrofa-nutrición-fabrican su alimento-se alimentan de otros seres vivos-autótrofa. Actividades 7. Escribe los cinco procesos que ocurren en la nutrición de los animales. • • • • • 8. Escribe el proceso que corresponde a cada definición. • Es el proceso en el que el agua, el dióxido de carbono y las sales minerales se transforman en sustancias orgánicas para las plantas, utilizando la luz del sol. • Las sustancias de desecho se expulsan al exterior de la planta. • Las raíces absorben el agua y las sales minerales. • En el interior de cada célula el alimento se transforma en energía y materia. • Los vasos conductores reparten las sustancias orgánicas por toda la planta. 9. Busca información sobre los siguientes animales y completa el cuadro. Animal De qué se alimenta Tipo de alimentación Rana Insectos Carnívora Caballo Escorpión Perro Salmón Águila Abeja Gallina Cerdo Cabra 10. Escribe dos ejemplos de: • Animales herbívoros: • Animales carnívoros: • Animales omnívoros: • Animales carroñeros: • Seres vivos autótrofos: 23 294795 _ 0021-0034.indd 23 25/04/12 8:59
  • 24. Elprocesodigestivo enlosanimales2 Los animales se alimentan de otros seres vivos para poder obtener la energía y la materia que necesitan. En el proceso digestivo los animales toman alimentos y los transforman en nutrientes. El proceso digestivo consta de cuatro fases: • Ingestión. Se realiza al tomar alimentos como vegetales, carne o partículas suspendidas en el agua. En la mayoría de los animales se realiza por la boca. • Digestión. Es la transformación de los alimentos en sustancias mucho más pequeñas y sencillas llamadas nutrientes. • Absorción. Los nutrientes que están en el aparato digestivo pasan a la sangre para ser repartidos por todo el organismo. • Egestión. Es la expulsión al exterior del organismo de los resi- duos de los alimentos que no han sido digeridos. Estos residuos se llaman heces fecales. Tipos de aparato digestivo Clasificamos los animales según su aparato digestivo: • Animales sin aparato digestivo. Los alimentos entran directamen- te a unas células del organismo en las que se realiza la digestión intracelular. Este tipo de proceso lo llevan a cabo ciertos animales, como las esponjas. • Animales con cavidad gástrica. Los alimentos pasan a la cavidad gástrica por una única abertura que actúa como boca y ano. Las medusas, las anémonas y los corales presentan este tipo de apara- to digestivo. • Animales con tubo digestivo. Los alimentos entran por la boca, pasan a lo largo del tubo digestivo y finalmente se expulsan los residuos por el ano. En los animales vertebrados el aparato diges- tivo consta de los siguientes órganos: –  Boca. Es el lugar en el que se tritura el alimento y se mezcla con la saliva. –  Faringe y esófago. Son conductos que llevan el alimento hasta el estómago. –  Estómago. Especie de bolsa en la que se transforman los ali- mentos en nutrientes. –  Intestino delgado. Finaliza la digestión y se realiza la absorción de los nutrientes que pasan a la sangre. –  Intestino grueso. Se forman las heces que se expulsan por el ano. Los mamíferos, las aves, los peces, los anfibios y los reptiles son animales con tubo digestivo. Las esponjas son animales sin tubo digestivo. El plancton vegetal que hay disuelto en el agua entra por los poros de la esponja y pasa a unas células que van a realizar la digestión intracelular. La medusa se alimenta del plancton animal y de pequeños crustáceos que digiere en su cavidad gástrica. Poros Cavidad gastrovascular Intestino grueso Intestino delgado Tentáculos Boca Faringe Esófago Estómago 24 294795 _ 0021-0034.indd 24 03/05/12 17:33
  • 25. 11. Responde a las siguientes preguntas. • ¿Para qué nos alimentamos los seres vivos? • ¿En qué consiste el proceso digestivo? 12. Indica qué tipo de aparato digestivo poseen los siguientes seres vivos. 13. Completa el esquema. Tipos de aparato digestivo Ejemplo: Ejemplo: Ejemplo: 14. Escribe el recorrido que hace un alimento en un animal con tubo digestivo desde que entra por la boca hasta que se expulsa al exterior. boca- - - - - - ano. Actividades 15. Define cada una de las fases del proceso digestivo. • Ingestión: • Digestión: • Absorción: • Egestión: 16. Relaciona ambas columnas. Ingestión • • Heces fecales Digestión • • Transformar en nutrientes Absorción • • Comer Egestión • • Nutrientes van a la sangre 17. Busca en la siguiente sopa de letras los cinco órganos que intervienen en la digestión de los mamíferos. S B M F A F T I E O G E F S A S I N A E G B S A N G G T E A I O G A F O S E S E E C I A C O C S O I S A O F O O A T F G E G N I P R E I A E I N O F A R I N G E E S T O M A G O O E O F A O I E S S T O 18. Señala en el dibujo las siguientes partes: boca, faringe, esófago, estómago, intestinos, ano. 25 294795 _ 0021-0034.indd 25 25/04/12 8:59
  • 26. Larespiraciónenlosanimales3 Cada célula de los seres vivos necesita oxígeno para poder obtener energía de los nutrientes. Nutrientes + O2 energía + CO2 La respiración es el proceso que permite introducir oxígeno en un organismo y expulsar el dióxido de carbono que produce. Tiposderespiraciónenlosanimales4 No todos los animales respiran de la misma manera. Podemos en- contrar diferentes tipos de respiración. • Animales sin aparato respiratorio. Son animales muy sencillos, como las esponjas o medusas. El oxígeno atraviesa la superficie de su cuerpo y entra directamente en el interior de las células. • Respiración cutánea. Es característica de animales con piel muy fina y húmeda, como la lombriz de tierra o la rana. El oxígeno entra a la sangre a través de la piel. • Respiración branquial. Es característica de animales que viven en el agua, como peces, moluscos o crustáceos. Se realiza a través de las branquias, unas finas láminas rojizas situadas a ambos lados de la cabeza. • Respiración traqueal. Es característica de los artrópodos terres- tres (insectos, arácnidos y miriápodos). La respiración se realiza a través de unos pequeños tubos llamados tráqueas que llevan directamente el aire del exterior a todas las células del cuerpo. • Respiración pulmonar. Es característica de algunos vertebrados, como anfibios, aves, reptiles y mamíferos. En la respiración: Captamos O2 Ser vivo Expulsamos CO2 RECUERDA La lombriz de tierra posee una piel muy fina y húmeda a través de la cual respira. Los insectos como el saltamontes respiran a través de tráqueas. Tráqueas Oxígeno Branquias Dióxido de carbono Los peces respiran a través de branquias. El ser humano es un animal mamífero que respira a través de los pulmones. 1. El aire con oxígeno entra por la boca y las fosas nasales. Laringe 2. A continuación el aire pasa por la faringe. Después pasa a la laringe, a la tráquea y a los bronquios. Bronquios Tráquea 3. Finalmente el aire llega a los pulmones, órganos donde se libera el oxígeno y se recoge el dióxido de carbono para expulsarlo al exterior. 26 294795 _ 0021-0034.indd 26 25/04/12 8:59
  • 27. 25. Indica el nombre de los siguientes animales y escribe el tipo de respiración que tienen. 26. Completa el texto. Los animales sin aparato respiratorio son animales muy como las . El atraviesa la superficie de su cuerpo y entra directamente en el interior de las . 27. Une mediante flechas los elementos de las siguientes columnas. Traqueal • • A través de la piel Branquial • • Animales acuáticos Pulmonar • • Pequeños tubos Cutánea • • Los mamíferos 28. Señala en el dibujo las siguientes partes del aparato respiratorio: 29. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué gas necesitan las células para convertir los nutrientes en energía? . b) ¿Qué gas producido en las células al conseguir energía, debe ser expulsado fuera del organismo? c) ¿Qué aparato respiratorio es característico de los vertebrados? 19. Define los siguientes términos. a) Respiración: b) Branquias: c) Pulmones: d) Tráqueas: 20. Completa el esquema con el nombre de los gases que intervienen en la respiración. Entra Expulsa Ser vivo 21. Escribe tres nombres de: • Moluscos. • Crustáceos. • Peces. 22. Responde: ¿Qué tienen en común todos los animales que aparecen en el ejercicio anterior? 23. Busca en el diccionario el significado de la palabra artrópodo y escribe el nombre de cinco animales que pertenezcan a este grupo. Artrópodo: Ejemplos: 24. Escribe el recorrido que realiza el aire cargado de oxígeno desde que entra por la nariz de un mamífero, hasta que llega a los pulmones. Fosas nasales, , , , y pulmones. Actividades 27 294795 _ 0021-0034.indd 27 25/04/12 8:59
  • 28. Eltransportedesustancias enlosanimales5 El oxígeno y los nutrientes recibidos de los alimentos deben llegar a todas las células del organismo. El aparato circulatorio se encarga de repartir el oxígeno y los nutrientes por todo el cuerpo además, recoge las sustancias de desecho y el dióxido de carbono que producen las células. El aparato circulatorio consta de los siguientes elementos: • Líquido de transporte. En los animales vertebrados se llama san- gre y en ella circulan los nutrientes, el oxígeno, las sustancias de desecho y el dióxido de carbono. • Vasos. Son como tuberías por las que circula la sangre. Hay tres tipos de vasos: venas, arterias y capilares. • Corazón. Es el órgano que impulsa la sangre para que llegue a todo el cuerpo. Tiposdeaparatoscirculatorios enanimales6 Existen dos tipos de aparatos circulatorios. • Aparato circulatorio abierto. El líquido de transporte que im- pulsa el corazón sale fuera de los vasos y empapa unas cavidades con las que están en contacto las células donde se realiza el inter- cambio de gases y de nutrientes. Es característico de los moluscos (mejillón, caracol…) y artrópodos (mosca, saltamontes…). • Aparato circulatorio cerrado. La sangre siempre circula dentro de los vasos. Es característico de los vertebrados y otros animales, como lombrices y pulpos. RECUERDA Los mamíferos presentan un aparato circulatorio cerrado. Vasos sanguíneos Corazón Clasificación de los animales Invertebrados Poríferos y celentéreos Gusanos Moluscos Equinodermos Artrópodos Vertebrados Peces Anfibios Reptiles Aves Mamíferos El saltamontes presenta un aparato circulatorio abierto. Corazón 28 294795 _ 0021-0034.indd 28 25/04/12 8:59
  • 29. 30. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Cuál es la función del aparato circulatorio? b) ¿Qué tipo de aparato circulatorio tiene el ser humano? 31. Subraya las frases que sean correctas: a) El pulpo tiene un aparato circulatorio abierto. b) La sangre transporta gases como el oxígeno y el dióxido de carbono. c) La función básica del aparato circulatorio es la de transportar sustancias. d) El corazón es el conducto por el que viaja la sangre. 32. Enumera los tres elementos del aparato circulatorio. • • • 33. Ordena las letras para que aparezcan las sustancias que transporta la sangre. • XOEÍNOG: • TREUIENTSN: • TUCAISASNS ED CHODESE: • XIDIDOO DE BANORCO: 34. Recuerda y contesta. Los animales invertebrados son aquellos que no tienen esqueleto interno. No poseen columna vertebral. • Escribe el nombre de cinco animales invertebrados. 35. Señala en el dibujo el corazón y los vasos sanguíneos. Actividades 36. Coloca una X donde corresponda. Animal Sistema circulatorio abierto Sistema circulatorio cerrado Esturión Almeja Cucaracha Elefante 37. Completa el esquema sobre los animales invertebrados. Grupos Artrópodo Mosca 38. Escribe el nombre de tres animales vertebrados de cada grupo. Aves: Peces: Anfibios: Reptiles: Mamíferos: 39. Escribe debajo de cada fotografía si es un animal vertebrado o invertebrado y el grupo al que pertenece. Vertebrado Anfibio 29 294795 _ 0021-0034.indd 29 25/04/12 8:59
  • 30. Laexcreciónenlosanimales7 Las células producen sustancias de desecho que deben ser expulsa- das fuera del organismo, ya que si se acumulan pueden ser peligro- sas. Entre estas sustancias se encuentran el dióxido de carbono, la urea y el amoniaco. La excreción es el proceso que permite expulsar las sustancias de desecho fuera del organismo. Tipos de aparatos excretores En los animales existen distintos tipos de aparatos de excreción: • Sin aparato excretor. Algunos animales, como las esponjas y los corales, y las medusas, no tienen aparato excretor y expulsan di- rectamente los desechos al exterior a través de la superficie del cuerpo. • Túbulos de Malpighi. Son pequeños tubos que recogen los dese- chos del interior del cuerpo y los llevan hasta el aparato digestivo, donde se vierten al exterior. Están presentes en los insectos, como el saltamontes o la mosca. • Glándulas verdes. Son dos glándulas que hay a los lados de la cabeza, cerca de las antenas. En ellas se almacenan los desechos y se expulsan al exterior. Están presentes en los crustáceos, como la cigala o la langosta. • Aparato excretor en los vertebrados. En los vertebrados se pro- ducen diferentes tipos de sustancias de desecho y por eso partici- pan distintos órganos en el proceso de excreción. –  Los riñones. La orina se forma en los riñones con agua y al- gunas sustancias de excreción, como la urea y el amoniaco. De los riñones la orina pasa por los uréteres hasta llegar a la vejiga urinaria y de ahí sale al exterior por la uretra. –  Los pulmones. Su función es expulsar al exterior el dióxido de carbono producido en las células. –  Las glándulas sudoríparas. Situadas debajo de la piel, expul- san desechos en forma de sudor. Son características de los ma- míferos. –  El hígado. Este órgano vierte al intestino productos de desecho que pueden ser tóxicos para el organismo para que sean expul- sados al exterior. –  Las glándulas de la sal. Algunos animales, como la gaviota o la tortuga, se alimentan de seres vivos que viven en el mar, por lo que acumulan un exceso de sal. La sal se expulsa por unos agujeros situados encima del pico de las aves o junto a los ojos en el caso de las tortugas. Aparato excretor de un insecto. Aparato excretor de un crustáceo. Túbulos de Malpighi Tubo digestivo Glándula verde Aparato excretor de un vertebrado. Vejiga urinaria Uretra Riñón Uréter 30 294795 _ 0021-0034.indd 30 25/04/12 8:59
  • 31. 40. Define el proceso de excreción. La excreción es 41. Busca en un diccionario el significado de la palabra desecho y escribe su definición. 42. Enumera tres sustancias de desecho del organismo. D , a y u 43. Corrige las siguientes oraciones para que sean correctas. • La circulación nos permite expulsar los desechos fuera del organismo. • El oxígeno, la urea y el amoniaco son sustancias de desecho. • Las esponjas poseen unas glándulas verdes, donde almacenan los residuos. • La función de los pulmones es filtrar la sangre. 44. Rodea las dos palabras que estén relacionadas con el concepto de desecho. • Glándula • Oxígeno • Residuo • Herbívoros • Estómago • Tóxico 45. Completa el esquema de los órganos que participan en la excreción en los vertebrados. Órganos Riñón 46. Une con flechas los órganos excretores con los animales que corresponden. Túbulos de Malpighi • • Langostino Sin aparato excretor • • Esponjas Glándulas sudoríparas • • Abeja Glándulas de la sal • • Tortuga Glándulas verdes • • Orangután Actividades 47. Escribe dos ejemplos de animales con los siguientes aparatos excretores. • Sin aparato excretor: • Túbulos de Malpighi: • Glándulas verdes: • Glándulas de la sal: • Riñón: 48. Escribe debajo de cada fotografía el aparato excretor que posee cada animal. 49. Señala en este aparato excretor de una persona los siguientes órganos: riñones, uréter, vejiga urinaria y uretra. 50. Escribe el tipo de aparato excretor y el grupo de animales al que pertenecen. Animal Aparato excretor Grupo Ser humano Tortuga Cangrejo Mariposa 31 294795 _ 0021-0034.indd 31 25/04/12 8:59
  • 32. Lanutricióndelasplantas8 Las plantas son organismos autótrofos, es decir, fabrican su propio alimento. Para fabricar su alimento las plantas necesitan: agua, sales minerales, dióxido de carbono y luz solar. El proceso de nutrición en las plantas puede ser de dos tipos: • Nutrición de algas y musgos. Viven en el agua o en ambientes muy húmedos y toman los nutrientes a través de toda su superficie. • Nutrición de plantas superiores. Poseen órganos especiales que participan en la nutrición. Estos órganos son: –  Raíces: absorben el agua y las sales minerales. –  Tallo: sostiene la planta. –  Hojas: realizan la fotosíntesis. Procesosimplicadosenlanutrición delasplantas9 En las plantas se realizan diversos procesos que permiten fabricar y utilizar el alimento para conseguir materia y energía. Los procesos que intervienen en la nutrición de las plantas son: • Absorción de nutrientes. Las raíces tienen unos pelillos finos, lla- mados pelos absorbentes, que toman el agua y las sales minerales del suelo. Esta mezcla de nutrientes se llama savia bruta. • Transporte de la savia bruta. La savia bruta viaja hasta las hojas en el interior de unos conductos llamados vasos leñosos. • Fotosíntesis. Se produce en las hojas y consiste en la transfor- mación de la savia bruta y del dióxido de carbono en alimento, mediante la luz solar. Se produce gran cantidad de oxígeno. Savia bruta + CO2 + luz del sol alimento + O2 • Intercambio gaseoso. En las hojas existen unos pequeños aguje- ros llamados estomas, por los que entra el dióxido de carbono del aire y se libera el oxígeno producido. • Transporte de la savia elaborada. El alimento, también llamado savia elaborada, es transportado por toda la planta a través de unos conductos llamados vasos liberianos. La savia elaborada llega a cada una de las células de la planta. • Metabolismo. Se realiza en el interior de las células para obtener materia y energía de la savia elaborada. Las plantas son importantísimas para la vida en nuestro planeta. Son el alimento de muchos animales herbívoros y además producen, gracias a la fotosíntesis, el oxígeno que respiramos. ¿SABÍAS QUE…? En la fotosíntesis las plantas toman del aire CO2 y expulsan O2. Para respirar las plantas toman O2 del aire y expulsan CO2. NO CONFUNDAS Luz solar Vapor de agua Absorción de nutrientes Distribución savia bruta Distribución savia elaborada CO2 O2 Estoma 32 294795 _ 0021-0034.indd 32 25/04/12 8:59
  • 33. 51. Define los siguientes términos. a) Autótrofo: b) Fotosíntesis: 52. Copia y completa el esquema. Las plantas necesitan Las plantas producen 53. Responde a las siguientes cuestiones. • ¿Pueden vivir las plantas sin luz? • ¿Podrían vivir los animales sin plantas? 54. Señala en el dibujo las siguientes partes: hoja, estoma, savia bruta y savia elaborada. 55. Escribe cuál es la función principal de los siguientes órganos de la planta. • Raíz. • Tallo. • Hojas. 56. Explica cómo realizan el proceso de nutrición las algas y los musgos. Actividades 57. Une con flechas los términos de ambas columnas. Raíz • •Vasos leñosos Savia bruta • • Pelos absorbentes Fotosíntesis • •Vasos liberianos Savia elaborada • • Hojas 58. Escribe el símbolo químico que se corresponde a los siguientes gases. • Oxígeno: • Dióxido de carbono: 59. Corrige las palabras subrayadas para que las oraciones sean correctas. • La fotosíntesis se realiza en la raíz. • La savia bruta es el alimento de la planta. • El agua con sales minerales se llama savia elaborada. • En la fotosíntesis la planta expulsa al medio CO2. • Para respirar las plantas toman dióxido de carbono. 60. Ordena los siguientes procesos de la nutrición en las plantas. Fotosíntesis-absorción de nutrientes- transporte savia elaborada- transporte savia bruta 1. 2. 3. 4. 61. Lee de nuevo el texto introductorio de esta unidad y contesta la siguiente pregunta. • ¿A qué partes de la planta afecta el hongo de la grafiosis? 62. Escribe en los siguientes recuadros los nombres de los gases que intervienen en el proceso de la fotosíntesis. 33 294795 _ 0021-0034.indd 33 03/05/12 17:34
  • 34. Resumen LA FUNCIÓN DE NUTRICIÓN Con la función de nutrición los obtienen de los al imentos y . LA NUTRIÓN EN LOSANIMALES En la nutrición heterótrofa de los animales se realizan varios procesos: • Proceso digestivo. Consiste en • Proceso respiratorio. Se toma el del medio y se expulsa el de del organismo. Existen diversos tipos: – Sin aparato respiratorio. Característica de animales como – Respiración .Típico de animales como la lombriz de tierra. – branquial. Característica de – Respiración pulmonar. Característica de • Proceso circulatorio. El aparato transporta los nutrientes, el , el y las sustancias de . Existen dos tipos de aparato circulatorio: – Aparato circulatorio . La sangre no circula por el interior de – Aparato circulatorio cerrado. La sangre circula por • Metabolismo. Se produce en el interior de las células, donde se consigue la materia y la . • Excreción. Es el proceso que permite Tipos de aparatos de excreción: – : característico de las esponjas. – Tubos de : característicos de – Glándulas : características de – En los vertebrados los órganos excretores son: los riñones, los , el , las glándulas y las glándulas . LA NUTRICIÓN EN LAS PLANTAS Las plantas tienen nutrición . Los procesos son: • Absorción. Las raíces absorben y minerales. • Transporte. Los vasos leñosos transportan la savia y los vasos la savia elaborada. • Fotosíntesis. La luz del transforma la savia bruta y el de carbono en savia elaborada y . • Intercambio gaseoso. A través de los de las hojas entra el de y se libera el . • Metabolismo. Se realiza en el interior de las para obtener y energía de la savia . 34 294795 _ 0021-0034.indd 34 25/04/12 8:59
  • 35. 3 Larelaciónyla coordinación En 1953 un grupo de científicos acudía todos los días a la playa de la isla de Koshima, en Japón, donde dejaban boniatos para alimentar a los macacos de allí. Un macaco hembra de 18 meses, llamada Inmo, se llevó el boniato al agua, lo sumergió con una mano y con la otra le quitó la arena. Su madre comenzó a hacer lo mismo y más tarde todos los macacos compañeros de Inmo aprendieron el comportamiento de limpiar los boniatos antes de metérselos en la boca. Ahora todos los macacos de ese lugar lavan los boniatos en el agua del mar. ¿Qué comportamiento de Inmo aprendieron el resto de macacos de la isla? • Cómo se producen distintos comportamientos en los animales. • Los diferentes tipos de respuestas y efectores de los animales. • A diferenciar la comunicación nerviosa de la hormonal. • La organización del sistema nervioso en vertebrados e invertebrados. • Los distintos aparatos locomotores de animales. • Las distintas respuestas de las plantas a los cambios en el entorno. En esta unidad aprenderás 294795 _ 0035-0046.indd 35 25/04/12 8:59
  • 36. Larelaciónylacoordinación enlosseresvivos1 Los seres vivos necesitan relacionarse con el medio que les rodea, es decir, alimentarse, buscar pareja, defenderse de depredadores… La función de relación permite a los seres vivos recibir información que se produce dentro o fuera de su cuerpo y responder de la mejor forma posible. Elementos de la función de relación En el proceso que va desde que un ser vivo recibe un estímulo hasta que elabora una respuesta intervienen varios elementos, que son: estímulos, receptores, coordinadores y efectores. • Estímulos. Son los cambios que se producen en el medio y que desencadenan una respuesta. Los estímulos pueden ser internos (si se producen dentro del propio organismo), como nuestro mo- vimiento, el hambre, la sed…, o externos (si se producen fuera de nuestro organismo), como la luz, el sonido… Según las condi- ciones ambientales, los estímulos pueden ser: –  Físicos: Son los cambios físicos como la luz, la temperatura, el sonido, el dolor, un pinchazo, etc. –  Químicos: Son los cambios químicos como olores, gusto… –  Bióticos: Son los cambios por la presencia de otros seres vivos. • Receptores. Son los encargados de recoger los estímulos. En los animales, los receptores son los órganos de los sentidos (vista, oído, olfato, tacto y gusto). • Coordinadores. Son los órganos que reciben la información de los receptores, la interpretan y la envían a los órganos efectores para llevar a cabo la respuesta. Existen dos tipos de sistemas de coordinación en los animales: el sistema nervioso y el sistema endocrino. • Efectores. Después de recibir la información enviada por los coordinadores, los órganos efectores llevan a cabo las respuestas. La respuesta frente a un cambio en el medio, puede ser de dos tipos: motora (músculos) y secretora (glándulas). –  Respuesta motora. Es un movimiento realizado por el aparato locomotor. Los órganos efectores son los músculos. –  Respuesta secretora. La respuesta es la producción de sustan- cias. Los órganos efectores son las glándulas. Estas respuestas dan lugar a dos tipos de comportamiento: –  Comportamiento innato. El animal no necesita aprendizaje. –  Comportamiento aprendido. El animal lo aprende en su vida. La rana recibe un estímulo interno al sentir hambre, y divisa un insecto del que se puede alimentar. La rana captura el insecto y sacia su hambre. Los sistemas nervioso y hormonal coordinan el proceso. Las aves pueden construir su nido sin necesidad de aprendizaje, siguiendo un comportamiento innato. La información es transmitida hacia los centros nerviosos. Estos centros elaboran una respuesta que deberá ser ejecutada por los efectores. 36 294795 _ 0035-0046.indd 36 03/05/12 17:33
  • 37. 1. Responde a las siguientes cuestiones: a) Escribe dos ejemplos de relación de los seres vivos con el medio: b) ¿Qué es la función de relación? c) ¿Cuáles son los elementos que forman la función de relación en los seres vivos? • • • • 2. ¿Cuáles de los siguientes estímulos son físicos? Subráyalos de color rojo. Agua-luz-temperatura-sonido-olor 3. Completa el siguiente cuadro e indica qué sentido y qué receptores son los encargados de percibir, en un mamífero, cada información del entorno. Información Sentido Receptores Temperatura Forma Luces y sombras Sustancias en alimentos Vibraciones Sustancias químicas en aire Colores Presión 4. Contesta: a) ¿Cómo se llaman los órganos encargados de recibir la información de los receptores, la interpretan y la envían a los órganos efectores? b) ¿Qué tipos de comportamiento hay en los animales? Actividades 5. Indica, en cada caso, cuál es el estímulo y cuál es la respuesta: a) Cuando en el exterior las temperaturas son frías, el lagarto se esconde y no realiza ninguna actividad para no gastar energías. Estímulo: Respuesta: b) La lombriz de tierra huye de la luz y busca la humedad, escondiéndose bajo la tierra húmeda. Estímulo: Respuesta: c) La medusa al rozar a otro animal le inyecta un líquido que irrita y pica. Estímulo: Respuesta: d) El camaleón ante la presencia de un depredador se camufla, cambiando de color según el lugar donde esté. Estímulo: Respuesta: 6. Contesta: a) ¿Cuál es el elemento de la función de relación que lleva a cabo las respuestas? b) ¿Cuáles son los dos tipos de respuestas? 7. ¿Cuáles de los siguientes órganos son órganos efectores? Subráyalos de color rojo. Huesos-músculos-órganos de los sentidos-glándulas. 8. Busca en el diccionario y escribe la definición de glándula. 9. Las siguientes afirmaciones son falsas, corrígelas y escríbelas debajo correctamente. • Los efectores que producen el movimiento son las glándulas. • Los efectores que producen las sustancias son los músculos. • El comportamiento innato o instintivo se aprende. 37 294795 _ 0035-0046.indd 37 25/04/12 8:59
  • 38. Losreceptoresdeestímulos2 Los receptores de estímulos se encargan de recoger la información, tanto del entorno como del interior del animal. Según donde se encuentren, los receptores se clasifican en dos tipos: • Exterorreceptores. Encargados de recoger los estímulos que vie- nen del exterior. Algunos exterorreceptores son los órganos de los sentidos (vista, oído, olfato, gusto y tacto). • Interorreceptores. Encargados de recoger los estímulos que vie- nen del interior del organismo. Informan de la temperatura cor- poral, del dolor, del hambre, etc. Según al estímulo al que responden, los receptores pueden ser: • Receptores mecánicos, como el tacto de la piel y el oído. • Receptores químicos, como el gusto y el olfato. • Receptores térmicos. Los receptores térmicos se encuentran re- partidos por todo el cuerpo. En los vertebrados están en la piel. • Receptores luminosos. Son los ojos. Lossistemasdecoordinación3 Los sistemas de coordinación de los seres vivos se encargan de ase- gurar que todas las funciones del cuerpo se realizan correctamente y en el momento adecuado: crecer, alimentarse, respirar, etc. Los sistemas de coordinación de los animales son: • Sistema nervioso. Funciona mediante impulsos nerviosos y su respuesta es rápida. Por ejemplo, el desplazamiento. • Sistema endocrino. Funciona produciendo sustancias químicas. La respuesta es lenta. Está formado por las glándulas endocrinas que producen hormonas. Al detectar la presencia de los depredadores, la presa comienza a correr. Su supervivencia depende de la rapidez y la eficacia de los sistemas de coordinación. Los impulsos nerviosos se forman en el sistema nervioso y son corrientes eléctricas de baja intensidad que llevan la información a través de los nervios. ¿SABÍAS QUE…? Tipos de receptores Mecánicos Químicos Térmicos Luminosos La línea lateral de los peces detecta las vibraciones que se producen en el agua. Las antenas de los artrópodos poseen numerosos receptores químicos. Las fosetas de las serpientes detectan el calor que emiten las presas. Los ojos tanto simples como compuestos de los artrópodos captan la luz. 38 294795 _ 0035-0046.indd 38 25/04/12 8:59
  • 39. 10. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué son los receptores de estímulos? b) Según donde se encuentren, ¿qué dos tipos de receptores hay? 11. Completa la siguiente tabla de los cinco sentidos de los mamíferos. Sentido Receptor Estímulo Luz Oído Gusto 12. Indica cuál de estas definiciones corresponde a exterorreceptores y cuál a interorreceptores: • Encargados de los estímulos del interior del organismo. . • Encargados de los estímulos del entorno. 13. Subraya de color rojo los términos relacionados con los exterorreceptores y de azul los interorreceptores: a) Dolor b) Hambre c) Vista d) Oído e) Gusto f) Tacto 14. Según al estímulo al que responden, ¿cuáles son los cuatro tipos de receptores que hay? Escribe un ejemplo de cada uno. • • • • Actividades 15. Marca con una M de mecánico, una Q de químico, una T de térmico o una L de luminoso, dependiendo del receptor con el que se pueda relacionar: Oído M Lengua Nariz Piel Ojos Tacto 16. Completa el siguiente texto con las palabras: Correctamente-asegurar-momento-funciones Los sistemas de coordinación de los seres vivos se encargan de que todas las del cuerpo se realizan y en el adecuado. 17. Piensa y contesta: ¿Qué diferencias hay entre sistema nervioso y sistema endocrino? 18. Busca información y define los siguientes términos: • Sistema nervioso: • Sistema endocrino: 19. Observa la fotografía de los guepardos y contesta: ¿De qué depende la supervivencia de una presa al verse atacada por sus depredadores? 39 294795 _ 0035-0046.indd 39 25/04/12 8:59
  • 40. Elsistemanervioso4 El sistema nervioso es el conjunto de órganos y estructuras formado por células nerviosas. Sistema nervioso de invertebrados El sistema nervioso de los animales invertebrados es sencillo y puede ser de dos tipos: • Redes nerviosas. Las redes nerviosas se unen formando una red difusa de nervios que transmite en todas las direcciones infor- mación por todo el cuerpo del animal. Se presentan en pólipos y medusas. • Sistema ganglionar. Las neuronas (células nerviosas) se agrupan formando bultos llamados ganglios. Los ganglios más grandes se agrupan en la cabeza formando el cerebro. Se presentan en gusa- nos, artrópodos, moluscos y crustáceos. Sistema nervioso de vertebrados El sistema nervioso de los animales vertebrados es más complicado. Está formado por: • Centros nerviosos. Los centros nerviosos son el encéfalo, situado en la cabeza, y la médula espinal, situada en la espalda del animal. • Nervios. Los nervios pueden ser: –  Sensitivos. Transmiten la información desde los receptores (en- cargados de recoger la información) hasta los centros nerviosos. –  Motores. Transmiten la información desde los centros nerviosos hasta los órganos efectores del cuerpo, que son los músculos y las glándulas. ¿Cómo funciona el sistema nervioso? El sistema nervioso elabora dos tipos de respuesta: • Respuestas involuntarias. Son respuestas rápidas y simples, lla- madas actos reflejos. Por ejemplo: respirar, parpadear, retirar el brazo al notar un pinchazo, etc. • Respuestas voluntarias. Son respuestas que se producen de ma- nera consciente, ya que siempre hay control sobre ellas. Por ejem- plo: cuando un animal corre porque es perseguido por un depre- dador, andar, comer, etc. El sistema nervioso realiza las siguientes funciones: coordina, recibe información, la interpreta, elabora respuestas y las transmite a los efectores. Las neuronas son células nerviosas encargadas de transmitir los impulsos nerviosos. La neurona consta de axón, dendrita y cuerpo celular. ¿SABÍAS QUE…? Redes nerviosas Red difusa Sistema ganglionar Cordón nervioso Ganglios Cerebro Centros nerviosos y nervios Médula espinal Encéfalo Nervios 40 294795 _ 0035-0046.indd 40 25/04/12 8:59
  • 41. 25. Rotula los siguientes esquemas sobre el sistema nervioso. 26. Indica si las siguientes acciones son voluntarias (V) o involuntarias (I). a) Un conejo vuelve la cabeza al escuchar un ruido en un matorral. b) Un mono retira el brazo rápidamente al notar un pinchazo. c) Un lince acude a primera hora de la mañana a beber a la orilla del río. d) El ritmo del latido del corazón de un león aumenta cuando persigue a una gacela. e) Un elefante mantiene más o menos constante la temperatura de su cuerpo. f) Un koala acaricia suavemente la piel de su cría. g) Un búho gira la cabeza intentando divisar una posible presa. 27. Piensa y contesta: ¿Qué es un acto reflejo? Escribe un ejemplo. 20. Responde a las siguientes cuestiones: a) ¿Qué funciones realiza el sistema nervioso? b) ¿Cómo se llaman las células nerviosas encargadas de transmitir impulsos nerviosos? 21. Indica si las siguientes frases son verdaderas (V) o falsas (F). • El sistema nervioso de los animales vertebrados es sencillo. • La red difusa de nervios se extiende por todo el cuerpo del animal. • A través de la red se transmite el impulso nervioso en una sola dirección. • Los ganglios más grandes se agrupan en la cabeza y forman el cerebro. • Las neuronas se agrupan en ganglios. 22. Completa en el siguiente dibujo los elementos que faltan en esta neurona: axón y cuerpo celular. dendrita 23. Completa el siguiente esquema: Sistema nervioso invertebrados Centros nerviosos 24. Busca y escribe el significado de: • Estímulo: • Respuesta: Actividades 41 294795 _ 0035-0046.indd 41 03/05/12 17:33
  • 42. Los insectos se desprenden del esqueleto en un proceso llamado muda. Elsistemaendocrino5 El sistema endocrino está formado por unos órganos llamados glándulas endocrinas que producen hormonas. Las hormonas son sustancias químicas que se vierten a la sangre, repartiéndose por todo el organismo. Las hormonas son las encargadas del crecimiento y de los cambios que se originan en el cuerpo al pasar a adulto, de los cambios que se producen durante la metamorfosis, de la producción de leche por las mamas, etc. Elaparatolocomotor6 El aparato locomotor es el conjunto de órganos que permite el mo- vimiento de los animales. Hay dos tipos: • Aparato locomotor de invertebrados. Los animales invertebrados tienen un esqueleto externo, fuera del cuerpo (exoesqueleto), en- cargado del desplazamiento del animal y de su protección frente a las agresiones del medio donde vive. El principal problema que plantea este tipo de esqueleto es que el exoesqueleto no puede crecer. Cuando el animal se hace más grande, se libra del esqueleto viejo y se forma un esqueleto nuevo a su medida que le permita seguir creciendo. Este proceso se llama muda y lo realizan insectos como salta- montes, grillos, etc. • Aparato locomotor de vertebrados. El aparato locomotor de los animales vertebrados está formado por el esqueleto (endoesque- leto) y los músculos. –  Esqueleto. Los animales vertebrados tienen un esquele- to interno, dentro del cuerpo (endoesqueleto), formado por huesos que se unen entre sí mediante las articula- ciones. El esqueleto realiza las siguientes funciones: – Da forma al cuerpo y lo sostiene. – Sirve de anclaje para los músculos. – Protege algunos órganos internos, como el cerebro, el corazón, los pulmones, etc. –  Músculos. Los músculos son unos órganos que pueden contraerse y relajarse. Se unen a los huesos y tiran de ellos para moverse a través de los tendones. Glándulas endocrinas Hipotálamo Hipotálamo Testículos Ovarios Glándulas suprarrenales Páncreas Tiroides y paratiroides Sistema esquelético de un vertebrado. Columna vertebral Cráneo Cavidad torácica Extremidades 42 294795 _ 0035-0046.indd 42 25/04/12 8:59
  • 43. 33. Escribe debajo de cada foto si se trata de un animal vertebrado o invertebrado. 34. Rotula el siguiente esquema de las glándulas endocrinas. 35. Observa el esquema anterior y contesta: ¿Cuáles son las glándulas endocrinas que diferencian al león de la leona? • León: • Leona: 36. Rotula el siguiente esquema del esqueleto de un vertebrado. 28. Busca y escribe el significado de: • Glándula endocrina: • Hormona: 29. Las siguientes afirmaciones son falsas. Corrígelas y escríbelas debajo correctamente: • El aparato locomotor es el conjunto de órganos que producen sustancias químicas. • Los huesos se unen entre sí por los tendones. • Los músculos son unos órganos que producen hormonas. 30. Piensa y contesta: ¿Qué diferencia hay entre exoesqueleto y endoesqueleto? 31. Incluye en cada columna las siguientes características según correspondan al aparato locomotor de vertebrados o al de invertebrados. Esqueleto externo-músculos-esqueleto interno- insectos-protege órganos internos-proceso llamado muda. Vertebrados Invertebrados 32. Contesta: • ¿Para qué sirve el esqueleto? • ¿Qué son los músculos? Actividades 43 294795 _ 0035-0046.indd 43 03/05/12 17:33

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