Pollo Frito Al Estilo Sureno De Nueva Orleans
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Pollo Frito Al Estilo Sureno De Nueva Orleans

Debido a que era ilegal en muchos estados que los esclavos africanos aprendiesen a leer y escribir, ...
Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Pollo Frito Al Estilo Sureno De Nueva Orleans

  • 1. Pollo Frito Al Estilo Sureno De Nueva Orleans Debido a que era ilegal en muchos estados que los esclavos africanos aprendiesen a leer y escribir, las recetas y tecnicas culinarias de el alimento Soul Food” solo se transmitia de boca en boca hasta la abolicion de la esclavitud. Si bien no lo pongo en la receta, y como paso absolutamente opcional y al gusto de cada persona, si teneis la posibilidad de lograr vino Shaoxing (vino de arroz chino), asimismo es bien interesante ponerle un chorrito, yo lo utilice y el resultado fue increible, si no podeis encontrar este vino, asimismo se puede reemplazar por un vino de Jerez seco. Luego del marinado, echa un tanto de aceite en la olla y pon a dorar las piezas de pollo. La fritura en profundidad precisa una freidora o bien otro dispositivo en el que los pedazos de pollo puedan zambullirse totalmente en el aceite caliente. El vapor visitalo aqui tambien contribuye a cocinar la carne, mas sigue dejando que quede jugosa y tierna mientras mantiene restallante el empanado. El aceite se caliente en una olla a presion Entonces se enharinan rebozan los pedazos de pollo y se ponen en el aceite caliente. La necesidad economica y nutricional de consumir manteca y otras grasas similares llevo al auge de las frituras en todo el mundo. Vamos con la receta y os vamos explicando algunos detalles, para un pollo con tomate para 3-4 personas, 1 pollo campero pequeno de 1,250gr, 1 Chicken Hills fried Chicken. pimiento verde tipo italiano, 1 cebolla, 1-dos dientes de ajo, 1 kilo y medio de tomates maduros, un poco de cayena, aceite de oliva virgen extra, agua, 1 cucharada de azucar y sal. Con los despojos del pollo centrales (columna, cuello etc) hicimos un improvisado caldo el cual congelamos. Pues a diferencia de otras recetas de pollo frito que pueda localizar, esta saludable receta usa ingredientes 100 por ciento organicos, o sea pollo y huevos provenientes de gallinas criadas al aire libre y alimentadas de forma natural, lo que a su vez garantiza un contenido superior de vitaminas y minerales. La informacion en este sitio de internet no tiene como objetivo sustituir la relacion uno a uno con un profesional del cuidado de la salud calificado y no es una opinion medica. Esta receta es requeterecontra rica, rendidora y facil por sobre todo lo demas, conque no hay disculpa a fin de que se pongan a cocinar. El pollo debe de quedar bien frito, lo que nos va a llevar unos quince a 20 minutos por lo menos. No se trata simplemente de dorarlo y sellarlo como cuando lo preparamos para un guiso, lo que
  • 2. deseamos es que el pollo quede de manera perfecta cocinado y tierno por dentro y tostadito por fuera. La guarnicion para acompanar este plato puede ser una simple ensalada mixta, patatas panaderas, unos champinones, arroz blanco , un pure de verdura y patata, etcetera Las patatas al microondas que hemos preparado ya varias veces en el blog le van asimismo como anillo al dedo. Luego un hervor del pollo en el tomate durante dos minutos y a comer. En el articulo sobre el autentico aspecto de una paella , ya contamos como los britanicos gozan deshonrando recetas milenarias para amoldarlas a sus gustos particulares. Los ingleses sienten una singular atraccion por las sopas, cosa entendible dado el clima predominante, el inconveniente es que consideran que un ingrediente espanol te va a dar una sopa espanola. Alvaro, desde Facebook, nos muestra las decadentes albondigas del Cafe Espana, un lugar en el Soho que acostumbraba a ser muy digno y que con el cambio de dueno se fue al garete. Existen autores que muestran la cocina espanola en diferentes zonas, en funcion de los guisos ingredientes mas predominantes: asi, Enrique Sordo define 7 regiones en su obra Arte espanol de la cocina, 22 y Luis Antonio de Vega menciona cinco en su Guia gastronomica de Espana. Incontables etnias, al pasar a traves de Espana asentarse en ella, han influido en la historia de la cocina de Espana. Despues fui anadiendo distintos ingredientes y probando nuevas recetas que halle aca y alla. El pollo es una trampa magistral y `puede que no sea todo lo saludable como podria ser pero nadie podria negar que es infinitamente mas tentadora que una pechuga a la plancha y que ademas de esto tiene doscientas veces menos aceite que el pollo frito clasico. Con estas cantidades conseguiras aproximadamente unos 15 a 20 bunuelos de pollo en dependencia del tamano que les des a exactamente los mismos.

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