INGREDIENTES:
POLLO ENTERO O MUSLOS
PATATAS
MANZANA GOLDEN
LIMONES
CALDO DE POLLO
VINO BLANCO
ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA...
TROCEAMOS EN CUARTOS LAS
PATATAS PELADAS, LA MANZANA CON
PIEL Y LAS AÑADIMOS AL POLLO EN LA
OLLA RÁPIDA O EXPRÉS
ESTRUJAMOS LOS LIMONES Y LOS INCORPORAMOS
A LA OLLA, SALPIMENTAMOS EL CONJUNTO,
ESPOLVOREAMOS CON EL ORÉGANO Y REGAMOS
CON...
AÑADIMOS LOS LÍQUIDOS: UN CHORREÓN
DE CALDO DE POLLO (MEDIO VASO, PARA LA
CANTIDAD QUE SE VE EN ESTA RECETA ) Y
LA MISMA C...
CERRAMOS LA OLLA,
ENCENDEMOS EL FUEGO Y
CUANDO EMPIECE A SOLTAR
VAPOR BAJAREMOS A FUEGO
MEDIO/LENTO Y ASÍ LO
TENDREMOS UNO...
PASADO ESTE TIEMPO…
YA TENEMOS EL PLATO COCINADO,
TODO QUEDA TIERNO Y JUGOSO
LA MANZANA ESTARÁ CASI DESHECHA
Y SE INTEGRAR...
SACAREMOS EL POLLO A UNA
BANDEJA O PIREX PARA DORARLO EN
EL GRILL DEL HORNO HASTA QUE
ADQUIERA …
… UN TONO PARECIDO A ÉSTE
NO ESTÁ NADA MAL
MONTAMOS EL PLATO
AÑADIMOS LOS TROZOS DE PATATA
GUISADA Y ROCIAMOS EL CONJUNTO
CON LA SALSA QUE HABRÁ
QUEDADO EN LA OLLA Y...
¡BUEN PROVECHO!
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Pollo expréss

Paso a paso de la elaboración de este exquisito plato de pollo
Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Pollo expréss

  • 1. INGREDIENTES: POLLO ENTERO O MUSLOS PATATAS MANZANA GOLDEN LIMONES CALDO DE POLLO VINO BLANCO ACEITE DE OLIVA VIRGEN EXTRA ORÉGANO PIMIENTA NEGRA SAL
  • 2. TROCEAMOS EN CUARTOS LAS PATATAS PELADAS, LA MANZANA CON PIEL Y LAS AÑADIMOS AL POLLO EN LA OLLA RÁPIDA O EXPRÉS
  • 3. ESTRUJAMOS LOS LIMONES Y LOS INCORPORAMOS A LA OLLA, SALPIMENTAMOS EL CONJUNTO, ESPOLVOREAMOS CON EL ORÉGANO Y REGAMOS CON UN CHORRO GENEROSO DE ACEITE…
  • 4. AÑADIMOS LOS LÍQUIDOS: UN CHORREÓN DE CALDO DE POLLO (MEDIO VASO, PARA LA CANTIDAD QUE SE VE EN ESTA RECETA ) Y LA MISMA CANTIDAD DE VINO BLANCO
  • 5. CERRAMOS LA OLLA, ENCENDEMOS EL FUEGO Y CUANDO EMPIECE A SOLTAR VAPOR BAJAREMOS A FUEGO MEDIO/LENTO Y ASÍ LO TENDREMOS UNOS 20 O 25 MINUTOS …
  • 6. PASADO ESTE TIEMPO… YA TENEMOS EL PLATO COCINADO, TODO QUEDA TIERNO Y JUGOSO LA MANZANA ESTARÁ CASI DESHECHA Y SE INTEGRARÁ PERFECTAMENTE CON LOS JUGOS QUE QUEDAN EN EL FONDO DE LA OLLA. YA SÓLO QUEDA UN TOQUE FINAL …
  • 7. SACAREMOS EL POLLO A UNA BANDEJA O PIREX PARA DORARLO EN EL GRILL DEL HORNO HASTA QUE ADQUIERA …
  • 8. … UN TONO PARECIDO A ÉSTE NO ESTÁ NADA MAL
  • 9. MONTAMOS EL PLATO AÑADIMOS LOS TROZOS DE PATATA GUISADA Y ROCIAMOS EL CONJUNTO CON LA SALSA QUE HABRÁ QUEDADO EN LA OLLA Y …
  • 10. ¡BUEN PROVECHO!

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