ECONOMIA Y POLITICA
AGRARIA
Dr. Luis CÁRDENAS ESPEJO
I. APROXIMACIONES A LA CUESTION AGRARIA
1. La agricultura desde la economía:
 Psd
Agricultura
Genera riqueza y progreso e...
 ciencia económica
Análisis del agro
Teoría económica (enfoque
neoclásico)
Econ. Agrícola (*)
1
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UPa
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Mediados de...
 Q agrícola(*)
Enfoques
teóricos
1. E. físico de los fisiócratas
2. E. pecuniario de A. Smith
3. E. histórico de K. Marx
...
1.1 el enfoque físico de los fisiócratas(*)
‒ La importancia social e histórica del sector agrícola
‒ La transformación de...
 Los agricultores
Eran considerados los únicos
generadores de excedente neto o valor
Redistribuido en los demás
sectores ...
 La teoría del valor de Smith
Permite establecer que además de la agricultura, la manufactura también genera
un excedente...
 Smith, señala que en los bienes producidos
El valor se relaciona con la
remuneración a los factores
productivos
• T: ren...
 J.B.Say
La tierra y la agricultura
Son factores claves para el °∆ 𝐸
Mediante 1. Reconocimiento de los
derechos de propie...
 D. Ricardo
Entiende la
economía.
Actores
Trabajadores---------------------------- salarios
Arrendatarios Retribuciones –...
 R. Malthus
Factor demográfico
Determina
(1) El comportamiento de la economía
(2) El bienestar de la población
Configura ...
1.3 El análisis histórico de Marx
 C. Marx
Agricultura
Estructura
capitalista
Clases sociales:
‒ Capitalistas
‒ Obreros a...
1.4. La visión campesinista de A. Chayanov
 Chayanov (1888 - 1937)
Elaboró: La teoría de la economía campesina
o Supuesto...
o Establece como objetivo de la producción de la economía campesina el satisfacer las
necesidades de la familia, aunque no...
 CHAYANOV
La economía campesina: UEC
Características:
* La Q es realizada con los recursos productivos de la familia.
* T...
1.4.2. La Racionalidad Campesina
 Chayanov: Indica que la unidad económica campesina busca maximizar la siguiente utilida...
* La racionalidad campesina (Ejemplo)
𝑀𝑎𝑥 𝑈 = 𝑓(𝑌∗
)
 Chayanov:
9am 10 11 12 21 43 5
5 hrs=𝑌∗
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→ 𝑓(𝑇, 𝑊, 𝐾)
Tecno...
1.5 La concepción empresarial de Walras y los neoclásicos
(1) Los neoclásicos:
AGRICULTURA≡ Empresa Agrícola
MODIFICACION ...
(2) Teoría de Juegos (80):
 Vinculada con la toma de decisiones.
 Cuyo argumento decía: “… para que un individuo tenga é...
AGRICULTURA
2. El enfoque neoclásico, afirma que:
Sector que responde a la
lógica de mercado Mediante
(1) Eficacia
(2) Pro...
2. Modelos de la Unidad Doméstica
2.1 El manejo de los recursos en el campo agrario
o Agricultura Tradicional
o Agricultur...
 Sistemas agrícolas
Son acumulaciones de tecnologías que modifican el medio
productivo Producto de una evolución
ecológic...
 Modernización de la agricultura
 Modernización rural
Implica la transformación de los ecosistemas
Mediante la incorpora...
 La transformación de la agricultura
Implica
(1) Modificar la orientación de los productos
(2) Articular la agricultura a...
 Economía campesina
A pesar de la < 𝑄 laboral dado el limitado acceso al capital y tecnología
moderna.
El uso de métodos ...
 Figueroa señala que el riesgo en las decisiones de la UEF pueden ser explicados por
dos razones:
1. Por las incertidumbr...
2.2.1. UEF como unidad de producción y consumo
Se considera el trabajo asalariado como otra diversidad dada su sustituibil...
* Entonces:
L: Numero de jornadas disponibles
Lw: parte de L dedicado al trabajo asalariado
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 UEF
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intermediarios (acopiadores,
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‐ Mano de obra familiar
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* Como UQ → Asigna ...
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 Agricultura ----------------
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Agricultura ….. (𝐿 𝑝)
Empleo asalariado …… (𝐿 𝑤)
 Racionalidad de la UEF como unidad de consumo
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2.3 Las estrategias adaptativas de la familia campesina
 Estrategias agrarias
Hogar (UEF)
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• Diferencias
(1) familia: definida por relaciones de parentesco
entre sus miembros, independientemente si
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 Las estrategias del
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 Hogar campesina
Merado laboral (salarios)
Induce al cambio
1) Uso del tiempo dedicado a
diferentes actividades.
2) Uso d...
III. AGRICULTURA Y ECONOMIA NACIONAL
3.1 Agricultura y desarrollo económico
 El rol de la agricultura en el ∆ 𝐸
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Polít. agrar. diaposit.

ECONOMÍA Y POLITICA
Published on: Mar 6, 2016
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  • 1. ECONOMIA Y POLITICA AGRARIA Dr. Luis CÁRDENAS ESPEJO
  • 2. I. APROXIMACIONES A LA CUESTION AGRARIA 1. La agricultura desde la economía:  Psd Agricultura Genera riqueza y progreso económico y social Agricultura 60 – 70% Otros sectores 30 – 40% Presenta distorsiones  Atraso tecnológico  Escaza financiación  Precaria institucionalidad  Concentración de la tierra y demás factores productivos causas Econ. Nac.
  • 3.  ciencia económica Análisis del agro Teoría económica (enfoque neoclásico) Econ. Agrícola (*) 1 n UPa UPa UPa Mediados del s. XIX Se constituye la Economía Agrícola como una doctrina independiente (*) Economía Agrícola: rama de la ciencia económica que estudia la especificidad del sector agropecuario y sus múltiples interrelaciones con el conjunto de la economía. También, la economía agrícola puede ser conceptualizada como un conjunto de conocimientos aplicados que contribuyen a mejorar las expectativas y condiciones de vida de aquellos que se encuentran vinculados al sector agropecuario.
  • 4.  Q agrícola(*) Enfoques teóricos 1. E. físico de los fisiócratas 2. E. pecuniario de A. Smith 3. E. histórico de K. Marx 4. E. campesinista de Chayanov 5. Concepción empresarial de Walras y los neoclásicos  El interés teórico de la agricultura Radica En el hecho de que esta actividad contribuye a la generación de riqueza en toda la economía  Agricultura Permite: acumular beneficios netos ∆↗ de los otros sectores económicos (*)Producción agrícola: hace referencia al tipo de productos y beneficios que una actividad como la agricultura puede generar. La agricultura es una de las principales y mas importantes actividades para la subsistencia del ser humano, por lo cual la producción de la misma es siempre una parte relevante de las economías de la mayoría de las regiones del mundo, independientemente de cuan avanzado sea la tecnología o la rentabilidad.
  • 5. 1.1 el enfoque físico de los fisiócratas(*) ‒ La importancia social e histórica del sector agrícola ‒ La transformación del sistema feudal Fisiócratas: consideraban la agricultura como única fuente de riqueza  F. Quesnay(*) “Tablas económicas” (*) (Esquema básico del análisis) Describe la división de la sociedad en clases sociales cada una con una función diferente • Los propietarios (terratenientes) • Los agricultores arrendatarios (clase productora) • Los artesanos y comerciantes (clase estéril) (*) La fisiocracia era una escuela de pensamiento económico del siglo XVIII fundada entre otros por Francois Quesnay. Afirmaba la existencia de una ley natural por la cual el buen funcionamiento del sistema económico estaría asegurado sin la intervención del gobierno. Su doctrina queda resumida en la expresión laissez faire. El origen del término fisiocracia proviene del griego y quiere decir “gobierno de la naturaleza”, al considerar los fisiócratas que las leyes humanas debían estar en armonía con las leyes de la naturaleza (*) Francois Quesnay (1694 - 1774) fue un economista francés de la escuela fisiócrata, de profesión medico cirujano. (*) las tablas económicas describen un modelo para la economía de las naciones según el cual la sociedad se divide en tres clases sociales: propietarios de la tierra (aristócratas, alto clero), trabajadores estériles (artesanos, mercaderes) y trabajadores productivos (agricultores, ganadores, pescadores). Este modelo plantea un equilibrio económico estacionario cerrado, en el cual no existe distinción entre factores productivos y bienes producidos. (.) en economía, el concepto de equilibrio es de carácter analítico y se emplea como artificio metodológico para explicar el funcionamiento de modelos teóricos que contienen diversas variables relacionadas entre si.
  • 6.  Los agricultores Eran considerados los únicos generadores de excedente neto o valor Redistribuido en los demás sectores de la economía (*) Teoría valor-trabajo. 1.2 la visión pecuniaria de los clásicos: La teoría “valor- trabajo” de Smith (*) Permite el paso del enfoque clásico a uno pecuniario Valor de cambio de las mercancías
  • 7.  La teoría del valor de Smith Permite establecer que además de la agricultura, la manufactura también genera un excedente económico  Smith Renta de la tierra Permite determinar (1) El comportamiento de la agricultura (2) La generación de riquezas por las naciones  Para Smith: 𝑄 𝑎 = 𝑓(𝑇, 𝑊, 𝐾) El factor trabajo constituye la verdadera fuente de valor  E. físico: 𝑄𝑇𝑎 − 𝐶𝑜𝑛𝑠𝑢𝑚𝑜 = 𝐸𝑥𝑐𝑒𝑑𝑒𝑛𝑡𝑒 ∆° agricultura Otros sectores  E. pecuniario: T. Valor - Trabajo 𝑄 𝑎 = 𝑓(𝑇, 𝑊, 𝐾) 𝑄 𝑎: V. uso Valor: Pm S y D beneficio
  • 8.  Smith, señala que en los bienes producidos El valor se relaciona con la remuneración a los factores productivos • T: renta • W: salario • K: ganancia °∆ 𝐸 Mediante D. Wjo Especialización ∆𝑄 ∆𝑆𝑏𝑠 Satisface la demanda local Excedente de 𝑏𝑠 Búsqueda de nuevos mercados Mercados extranjeros Materializar el excedente productivo ∆ beneficio ∆ acumulación de K La Q agrícola Participa en el °∆ 𝐸 a través de la interrelación de colonos y terratenientes
  • 9.  J.B.Say La tierra y la agricultura Son factores claves para el °∆ 𝐸 Mediante 1. Reconocimiento de los derechos de propiedad. 2. Relevancia de la D para los productos agrícolas. Argumenta que la articulación entre las actividades agrícolas, comerciales e industriales genera excedentes económicos. o Say señala que la 𝑄 𝑎 en regiones aisladas no genera riquezas. En este caso, la agricultura solo permite a los pobladores satisfacer sus mínimas necesidades ∆↗ agricultura de subsistencia La agricultura no explota al máximo su capacidad productiva Los pobladores satisfacen mínimamente sus necesidades COM. CAMP. Fc Fc MERCADO Desconexión ×Fc
  • 10.  D. Ricardo Entiende la economía. Actores Trabajadores---------------------------- salarios Arrendatarios Retribuciones – utilidades ≠ Terratenientes ------------------------- renta En función de la fertilidad del suelo, acumulación de K, población, habilidades, ingenio e instrumentos. o Ganancia: Retribución variable Acumulación de K ¿Quiénes acumulan? ‒ Los terratenientes no acumulan porque sus rentas lo gastan en la compra de bienes de lujo. ‒ Los trabajadores gastan sus salarios en la compra de bs esenciales. ‒ Los arrendatarios (agricultores capitalistas) son los únicos que ahorran. Sector agropecuario Estructura Explotaciones: ‒ Agrícola ‒ Pecuaria ‒ Artesanal
  • 11.  R. Malthus Factor demográfico Determina (1) El comportamiento de la economía (2) El bienestar de la población Configura interrelaciones: Entre la agricultura y los otros sectores 𝑄 𝑎𝑙𝑖𝑚𝑒𝑛𝑡𝑜𝑠 o Para Malthus (1) Los alimentos ∆ en progresión aritmética y, (2) La población se multiplica en progresión geométrica. La escasez de alimentos (1) Tendería a limitar el ∆ poblacional (2) Deprimir el nivel de vida hasta el nivel de subsistencia
  • 12. 1.3 El análisis histórico de Marx  C. Marx Agricultura Estructura capitalista Clases sociales: ‒ Capitalistas ‒ Obreros asalariados ‒ Terratenientes La propiedad de la tierra permite la explotación de la clase obrera La agricultura capitalista Implica ‒ Usurpación de predios ‒ Acumulación de la propiedad ‒ Incorporación de capital a la tierra ‒ Trabajo agrícola asalariado. La agricultura Suma de sistemas en conflicto: (1) Sist. Q. Capit. (2) Sist. Q. no capitalista Tenencia de la tierra es la fuente original de toda riqueza y se constituye en el problema central  K. Marx: para solucionar el problema de la tierra propone su nacionalización
  • 13. 1.4. La visión campesinista de A. Chayanov  Chayanov (1888 - 1937) Elaboró: La teoría de la economía campesina o Supuestos utilizados: 1. Esta economía no es una economía típicamente capitalista. 2. En esta economía no se puede determinar el costo de producción por ausencia de la categoría “salarios”. 3. Esta economía tampoco tiene por objetivo maximizar el ingreso 4. En esta economía el excedente productivo no constituye una ganancia sino un retorno a ser utilizado por la familia.  Chayanov o Conceptualización del campesinado basado en: (1) La mano de obra familiar y su relación con la organización del proceso productivo (2) El volumen de producción La UEF al no utilizar fuerza de trabajo contratada, la composición y el tamaño de la familia determina el momento de la fuerza de trabajo, su composición y el grado de actividad La composición familiar define los limites máximos y mínimos del volumen de su actividad económica
  • 14. o Establece como objetivo de la producción de la economía campesina el satisfacer las necesidades de la familia, aunque no descarta la acumulación de capital. Produce lo que la fuerza familiar le permite, pero a su vez la composición familiar se “moldea” en función de la necesidad de producción y del momento del ciclo familiar  Lamarche Define el modelo campesino en base a los siguientes principios: a. La interrelación entre la organización de la producción y las necesidades de consumo. b. El trabajo es familiar y su costo objetivo no puede ser cuantificado, ni calculado en términos de lucro. c. Su objetivo es producir bienes de uso y no de cambio. 1.4.1. La unidad económica campesina (UEC)  Chayanov: orienta sus fuerzas hacia las fuerzas internas que de algún modo explican su reproducción y persistencia dentro del régimen capitalista de producción  Chayanov: UEC • UQ • UC 𝑄 𝑎 se realiza para satisfacer las necesidades de la familia y de la unidad de producción Realiza la Q en el marco de la reproducción simple La Q de mercancías permite reponer los medios de Q consumidos y la fuerza de Wjo gastado
  • 15.  CHAYANOV La economía campesina: UEC Características: * La Q es realizada con los recursos productivos de la familia. * Todos los miembros de la familia participan en el proceso productivo. * No utilizan fuerza de trabajo asalariado. * Venden ocasionalmente su fuerza de trabajo.  CHAYANOV Señala que la racionalidad económica de la familia campesina no puede ser respondida por el mercado.
  • 16. 1.4.2. La Racionalidad Campesina  Chayanov: Indica que la unidad económica campesina busca maximizar la siguiente utilidad. Donde: 𝑌∗ : Ingreso de subsistencia  Chayanov: Argumenta que la familia trabajaría menos al lograr con mas facilidad su 𝑌∗ por el que tendría mayor ocio económico. En otras palabras, la familia campesina trabajaría lo justo para satisfacer sus necesidades.  De la teoría de Chayanov, se infiere que debido a las mejoras en la productividad de la UEC podría producirse cierta estandarización de los campesinos debido a la posibilidad de alcanzar un máximo ingreso homogéneo.  Este enfoque teórico no es aplicable a las UEFs del país, debido a que no es válido para explicar el actual proceso de diferenciación campesina. 𝑀𝑎𝑥 𝑈 = 𝑓(𝑌∗) * Ingreso de subsistencia
  • 17. * La racionalidad campesina (Ejemplo) 𝑀𝑎𝑥 𝑈 = 𝑓(𝑌∗ )  Chayanov: 9am 10 11 12 21 43 5 5 hrs=𝑌∗ 3 hrs=𝑂𝑒 → 𝑓(𝑇, 𝑊, 𝐾) Tecnología tradicional Yunta 5 hrs/ día Tractor 4 hrs/ día 50 TMa 50 TMa Ingreso F. campesina: maximiza su ingreso homogéneo El campesino trabaja lo justo para satisfacer sus necesidades. Según la teoría de Chayanov trabajaría menos al lograr con mas efectividad su 𝑌∗ . UEC UEC 𝑄 𝑎
  • 18. 1.5 La concepción empresarial de Walras y los neoclásicos (1) Los neoclásicos: AGRICULTURA≡ Empresa Agrícola MODIFICACION DEL PARADIGMA NEOCLASICO (1) T. Organización Industrial (50) * Organización de los productores en los mercados. * En el sector agrario fue utilizado para explicar la competencia entre empresas que producen productos sustitutos. CRITICAS : (1) Irrealismo de sus supuestos(racionalidad económica) (2) Carácter estático del modelo (3) Introducción fallida de elementos dinámicos. Sujeto a los principios de la economía de mercado Área Rural
  • 19. (2) Teoría de Juegos (80):  Vinculada con la toma de decisiones.  Cuyo argumento decía: “… para que un individuo tenga éxito tiene que tener en cuenta las decisiones tomadas del resto de los agentes participantes en una situación dada”  Propuestas heterodoxas: (1) El neo institucionalismo (90)  Cuya propuesta era explicar la importancia de las instituciones en la vida social.  Argumentaban que las instituciones importan y son susceptibles de ser analizadas.  La cuestión agraria: síntesis 1. Enfoque marxista, sostiene que: inmersa Sist. políticos Sist. históricos Sist. sociales Sist. económicos Propiedad de la tierra (1) Genera riqueza (2) Bienestar para la población 𝑄 𝑎
  • 20. AGRICULTURA 2. El enfoque neoclásico, afirma que: Sector que responde a la lógica de mercado Mediante (1) Eficacia (2) Productividad Beneficios Expresión analítica: Sistemas agroindustriales Articula (1) Producción sector primario (agricultura, productores pecuarios, forestales y pesqueros) (2) Industria que transforma y procesa materias primas agrícolas
  • 21. 2. Modelos de la Unidad Doméstica 2.1 El manejo de los recursos en el campo agrario o Agricultura Tradicional o Agricultura o Los campesinos Manejo de recursos FACTORES 1.- Pequeña parcela de cultivo 2.- Dependencia de la fuerza del hombre o del animal 3.- Conocimiento local PERCEPCIONES 1.- TRADICIONAL: componente estático 2.- ACTUAL: comportamiento dinámico (en movimiento) Producto de ensayos de prueba y error (*) Obedece a un condicionamiento socio- económico y cultural ∆↗AGRICULTURA 𝑓(𝑐𝑜𝑛𝑑𝑖𝑐𝑖𝑜𝑛𝑒𝑠 𝑙𝑜𝑐𝑎𝑙𝑒𝑠)
  • 22.  Sistemas agrícolas Son acumulaciones de tecnologías que modifican el medio productivo Producto de una evolución ecológica y cultural (+10,000 años) Tecnología agrícola tradicional Basado en un profundo conocimiento de las condiciones físico-ambientales de los ecosistemas locales… • El sistema de manejo de recursos Se caracteriza (considerando la complejidad de la agricultura) (1) Por el policultivo como práctica agrícola. (2) Por la variedad regional: Clima, suelo relaciones económicas, estructura socio-cultural y la historia• Agricultura tradicional Cosmovisión  El conocimiento  La experiencia  Los mitos  Las realidades concretas Manejo de los recursos
  • 23.  Modernización de la agricultura  Modernización rural Implica la transformación de los ecosistemas Mediante la incorporación de energía no humana Se ha concentrado Impacto de la Q laboral y del terreno Base para la Q capitalista Introduce una > 𝐷𝑆 𝑊𝑗𝑜 Articularse a la economía de mercado Afecta el comportamiento de las comunidades Cambios en tecnología Explotación mas intensiva en el uso de capital * Fertilizantes * Plaguicidas * Semilla mejorada * Mecanización ∆𝑄 y Rentabilidad  ∆ 𝑄Agrícola  La agricultura
  • 24.  La transformación de la agricultura Implica (1) Modificar la orientación de los productos (2) Articular la agricultura a la lógica del mercado (¿qué, cómo y cuánto Q? )  Modernización de la agricultura (1) Desconocimiento de las condiciones ecológicas (2) Desconocimiento y rechazo del conocimiento teórico tradicional y de las propuestas tecnológicas organizativas de los propios campesinos (3) Ausencia de tecnología apropiada a las condiciones ecológicas y a las necesidades del agricultor (4) Falta de métodos eficientes para la trasmisión de la tecnología y por la inexistencia de propuestas organizativas que favorezcan la participación independiente del campesino  La modernización rural Ha significado la degradación del campesino  Desarraigo cultural  Emigración  Marginación social  Desempleo  Abandono de sus practicas culturales, etc. Obstáculos:
  • 25.  Economía campesina A pesar de la < 𝑄 laboral dado el limitado acceso al capital y tecnología moderna. El uso de métodos de cultivo tradicional les permite ser eficientes en el uso de los escasos recursos de tierra y capital. 2.2.- EL ENFOQUE DE A. FIGUEROA  Figueroa sostiene que las UEFs del país al no tener asegurado un 𝑌∗ son renuentes a arriesgar; por lo mismo, prefieren lograr menos ingreso seguro que mucho ingreso inseguro.  Figueroa en base a la siguiente función de utilidad de Nicolás Georgescu Roegen: 𝑀𝑎𝑥 𝑢 = 𝑓(𝑌∗ , 𝐿0) Sujeto a Y>𝑌∗ Donde: 𝐿0: Ocio económico Incorpora el factor certidumbre en las decisiones de la UEF del siguiente modo: 𝑀𝑎𝑥 𝑢 = 𝑓(𝑌∗ , 𝐿0, 1 𝑎2) Sujeto a Y>𝑌∗ Donde: 1 𝑎2: certidumbre en las decisiones
  • 26.  Figueroa señala que el riesgo en las decisiones de la UEF pueden ser explicados por dos razones: 1. Por las incertidumbres que presentan las actividades económicas en sus resultados.  Agricultura: fenómenos climáticos, enfermedades, plagas, etc.  Ganadería: enfermedades, pestes  Artesanía: sujeta a los resultados de la actividad agropecuaria  Mercado Laboral: alta probabilidad de no conseguir empleo, escasez de recursos monetarios para viajar, etc. 2. Por la pobreza de las familias campesinas  Asignación racional de la mano de obra: Aquí se prioriza la asignación de acuerdo al nivel de riesgo que presentan las actividades. 1. Actividad agrícola 2. Actividad pecuaria 3. Trabajo asalariado 4. Actividad artesanal
  • 27. 2.2.1. UEF como unidad de producción y consumo Se considera el trabajo asalariado como otra diversidad dada su sustituibilidad con la actividad agrícola. Por lo que para el análisis se consideran estas 2 actividades. (a) Como unidad de producción Se conoce que la función ingreso de la UEF es: Donde: T: Dotación de tierra L: Mano de obra de la UEF H: Herramientas e insumos disponibles  La UEF para lograr un máximo ingreso asigna sus recursos hasta en cuatro actividades: Agricultura:------------------------------ 𝑌 = 𝑓(𝑇, 𝐿, 𝐻) Ganadería: ----------------------------- Artesanía: ------------------------------- Trabajo asalariado: ------------------ 70% 30%
  • 28. * Entonces: L: Numero de jornadas disponibles Lw: parte de L dedicado al trabajo asalariado LP: parte de L dedicado a la trabajo en la parcela. Luego: 𝑄 𝑥=f(T,𝐿 𝑃, H) producción agrícola o ingreso (b) Como unidad de consumo  UEF 𝐶𝑏𝑠 = 𝑓(𝑌𝑓) compuesta 1) 𝑏𝑠 𝑎 2) 𝑏𝑠 𝑖  UEF:UQ 𝑄 𝑎 𝑡 (1)Q necesaria…. Auto subsistencia (2)Q adicional ….. Excedente Mercado: 𝑏𝑠 𝑎 − 𝑑 − 𝑏𝑠 𝑖 y 𝑆 𝑎
  • 29. o 𝑆𝐿 𝑤: 𝑌: 𝐷𝑏𝑠 𝑖  UEF 𝑆𝑏𝑠 𝑎 𝐷𝑏𝑠 𝑖 𝑆𝐿 𝑤 mercado o 𝑆𝑏𝑠 𝑎 Mercado: 1) M. Interno: feria local, intermediarios (acopiadores, rescatistas, transportista, etc.). (𝑆 𝑦 𝐷𝑏𝑠) 2) M. externo : feria regional, mercados urbano
  • 30. La UEF como UQ  UEF Recursos - Tierra ‐ Mano de obra familiar ₋ Herramientas e insumos 𝑌 = 𝑓(𝑇, 𝐿, 𝐻) * Como UQ → Asigna sus recursos: 1. Agricultura 2. Ganadería 3. Artesanía 4. Trabajo asalariado UQ UC 𝑄 𝑎𝑓 → 𝑄 → 𝑄 básicamente de autoconsumo  UEF Qf Yf
  • 31.  La UEH max 𝑌 en un contexto de riesgo 𝑌 Fuentes generadoras  Agricultura ----------------  Ganadería  artesanía  Trabajo asalariado Agricultura Empleo asalariado 70% 30%
  • 32. L  UEF Y Agricultura ….. (𝐿 𝑝) Empleo asalariado …… (𝐿 𝑤)  Racionalidad de la UEF como unidad de consumo 𝐶∗ = 𝑌∗ = 𝐶 𝑎 ∗ + 𝐶𝑖 ∗ Luego la nueva función de utilidad será Sujeto a: 𝐴, 𝐼 > 𝐴∗ , 𝐼∗ Luego: 𝑄 𝑥 = 𝑓(𝑌, 𝐿 𝑝, 𝐻) Donde: 𝑄 𝑥 = 𝑌 o producto agrícola : Nº de horas de trabajo disponible de la UEF 𝐿 𝑝: parte de L que se dedica al trabajo en la parcela 𝐿 𝑤: parte de L que se dedica al trabajo asalariado. 𝑀𝑎𝑥 𝑈 = 𝑓(𝐶 𝑎, 𝐶𝑖, 𝐿 𝑜, 1 𝑎2)
  • 33. 2.3 Las estrategias adaptativas de la familia campesina  Estrategias agrarias Hogar (UEF) (1) Unidad de Q (2) Unidad de C Permite establecer estrategias adaptativas Proceso productivo Basado en el trabajo familiar
  • 34. • Diferencias (1) familia: definida por relaciones de parentesco entre sus miembros, independientemente si comparten o no la misma residencia o si colaboraban o no en tareas conjuntas. (2) hogar: (unidad domestica). Definida como un grupo de personas que habitan juntos, que comparten actividades productivas y de consumo, que aportan recursos comunes incluyendo el trabajo, para asegurar su reproducción material independientemente de su relación de parentesco. • El hogar Estrategias adaptativas : permite (1) Responder presiones ambientales (2) Construir una unidad domestica social y demográfica
  • 35. ∴ WHogar: Se encuentra determinado por los cambios ambientales, socio-económicos y culturales Dado su carácter dinámico, flexible y versátil asume con flexibilidad las presiones del entorno  América Latina Hogar: En las últimas décadas ha perdido su orientación social. Las condiciones externas explican su dinámica y organización. Modifica su organización interna de acuerdo a las nuevas condiciones económicas y culturales. 𝑓(tamaño y composición de la familia y la urgencia de sus necesidades) • Las necesidades familiares: no esta determinado por el ↑B neto. Si no por lograr el equilibrio interno de la familia. La forma del hogar Las oportunidades de los mercados industriales y la crisis del agro explican su transformacion y > individualización.
  • 36.  Las estrategias del hogar La adquisición de los recursos esenciales Depende 1) Utilización de la F. de Wjo. 2) Capital disponible Particularmente en aquellos hogares campesinos que tienen acceso limitado al capital y a la tecnología moderna. Hogar campesino Economía Recursos (2) Trabajo (1) Tierra: tendencia de la tierra Depende de la organización comunal Condiciona la vida familiar y se relaciona con el ciclo doméstico
  • 37.  Hogar campesina Merado laboral (salarios) Induce al cambio 1) Uso del tiempo dedicado a diferentes actividades. 2) Uso de bienes y del tiempo dedicado a los procesos de producción.  Los cambios acelerados en el sistema Han generado la crisis de las economías agrarias tradicionales Δ del excedente de mano de obra agraria.
  • 38. III. AGRICULTURA Y ECONOMIA NACIONAL 3.1 Agricultura y desarrollo económico  El rol de la agricultura en el ∆ 𝐸 ↗ Temas (1) Generación del excedente agrícola a través del ∆ de la innovación productiva y de la inversión. (2) Mecanismos de extracción de estos excedentes productivos a través de la transferencia visible e invisible (*) (3) El uso de estos excedentes para el ∆↗ industrial (∆ Inv. Publica en apoyo a la industria) 3.1.1 consideraciones teóricas sobre el excedente y la productividad agrícola  Los fisiócratas: Sostenían que: El tamaño y disposición del excedente agrícola determinaban las finanzas publicas del Estado (*) excedente agrícola: valor total de la población – consumo total del sector 𝐸 𝑎 = 𝑉𝑡 𝑄 − 𝐶𝑡 𝑆 Transferencia visible: tributación indirecta y gastos de gobierno. Transferencia invisible: inflación y manipulación del gobierno de los términos de intercambio entre mercancías agrícolas e industriales. Ejm: fijación de los precios agrícolas por debajo de su valor en el mercado libre o manipulando el tipo de cambio internacional en contra de la agricultura

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