Gică Grădinariu Mihai Istrate Pomicultură generală şi specială
Referenţi ştiinţifici Prof. Dr. Doc. Vasile Cociu, membru titular al Academiei de Stiinţe Agricole şi Silvice, Bucur...
Gică Grădinariu Mihai Istrate Prof. Univ. Dr. Conf. Univ. Dr. Facultatea de Horticultu...
CUPRINSPREFAŢĂ ............................................................................................ 10CAPITOLUL ...
CAPITOLUL 7. - ZONAREA POMICULTURII ÎN ROMÂNIA ..... 98CAPITOLUL 8. -...
CAPITOLUL 13. - CULTURA GUTUIULUI ………………............ 26013.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire …………...
CAPITOLUL 21. - CULTURA MIGDALULUI ………….…........... 39321.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire …………...
CAPITOLUL 29. - CULTURA MURULUI ………….…….............. 47729.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire …………...
Pomicultura generala si speciala
of 9

Pomicultura generala si speciala

Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Pomicultura generala si speciala

  • 1. Gică Grădinariu Mihai Istrate Pomicultură generală şi specială
  • 2. Referenţi ştiinţifici Prof. Dr. Doc. Vasile Cociu, membru titular al Academiei de Stiinţe Agricole şi Silvice, Bucureşti Dr. Ing. Sergiu Budan, cercetător principal gr. I, Istitutul de Cercetare şi Producţie Pomicolă, Piteşti – MărăcineniCoperta: Cristian AlmăşanuRedactor: Aurel ŞtefanachiCulegere text: Ing. Pavel AcostăchioaieCorector: Bogdan ŞtefanachiBun de tipar: R. UngureanuTehnoredactor: Cristian AlmăşanuISBN: 973-8422-47-7© Tipografia MoldovaIaşi, 2009Tipărit la Tipografia Moldova,Bulevardul Carol I Nr. 3-5, IaşiTelefon/Fax: 0232206549E-mail: tipo@artelecom.net 6
  • 3. Gică Grădinariu Mihai Istrate Prof. Univ. Dr. Conf. Univ. Dr. Facultatea de Horticultură Iaşi Pomicultură generală şi specială
  • 4. CUPRINSPREFAŢĂ ............................................................................................ 10CAPITOLUL 1. - DEFINIŢIA ŞI IMPORTANŢA POMICULTURII .... 111.1. Definiţii; Terminologie ............................................................ 111.2. Importanţa cultivării pomilor şi arbuştilor fructiferi ................ 141.3. Situaţia actuală şi tendinţele dezvoltării pomiculturii pe plan mondial şi în ţara noastră ......................................................... 18CAPITOLUL 2. - CLASIFICAREA SPECIILOR POMICOLE ...... 252.1. Clasificarea botanică ................................................................ 252.2. Clasificarea speciilor pomicole după habitus ........................... 272.3. Clasificarea pomicolă ............................................................... 29CAPITOLUL 3. - MORFOLOGIA ŞI FIZIOLOGIA POMILOR ŞI ARBUŞTILOR FRUCTIFERI ............................ 323.1. Rădăcina ................................................................................... 323.2. Tulpina ..................................................................................... 38CAPITOLUL 4. - CICLUL DE VIAŢĂ AL SPECIILOR POMICOLE ... 564.1. Perioadele de vârstă ................................................................. 564.2. Ciclul anual al speciilor pomicole ............................................ 594.2.1. Perioada de vegetaţie ............................................................... 594.2.2. Perioada de repaus ................................................................... 73CAPITOLUL 5. - ALTERNANŢA DE RODIRE .............................. 765.1. Cauzele alternanţei de rodire .................................................... 765.2. Măsuri pentru înlăturarea alternanţei de rodire ........................ 77CAPITOLUL 6. - ECOLOGIA POMILOR ŞI ARBUŞTILOR FRUCTIFERI ....................................................... 796.1. Lumina ca factor de vegetaţie .................................................. 796.2. Căldura ca factor de vegetaţie .................................................. 846.3. Apa ca factor de vegetaţie ........................................................ 876.4. Aerul ca factor de vegetaţie ..................................................... 906.5. Solul ca factor de vegetaţie ...................................................... 916.6. Relieful şi distribuţia factorilor ecologici .............. 96 5
  • 5. CAPITOLUL 7. - ZONAREA POMICULTURII ÎN ROMÂNIA ..... 98CAPITOLUL 8. - PRODUCEREA MATERIALULUI SĂDITOR POMICOL ............................................................. 1078.1. Alegerea terenului pentru pepinieră ......................................... 1078.2. Organizarea pepinierelor .......................................................... 1078.3. Asolamente folosite în pepinieră .............................................. 1088.4. Organizarea interioară şi pregătirea terenului pentru pepinieră 1098.5. Portaltoii pomilor şi tehnologia înmulţirii lor .......................... 1108.5.1. Producerea portaltoilor generativi ............................................ 1118.5.2. Înmulţirea vegetativă a portaltoilor pomilor şi a arbuştilor fructiferi ................................................................................... 1178.6. Înmulţirea prin altoire .............................................................. 1258.6.1. Sisteme şi metode de altoire .................................................... 1278.6.2. Producerea ramurilor altoi ....................................................... 1318.6.3. Tehnologia obţinerii pomilor altoiţi ......................................... 132CAPITOLUL 9. - ÎNFIINŢAREA PLANTAŢIILOR POMICOLE 1419.1. Sisteme tehnologice pomicole ................................................. 1419.2. Alegerea, organizarea şi pregătirea terenului în vederea înfiinţării plantaţiilor pomicole ............................................ 1449.3. Alegerea şi amplasarea speciilor şi soiurilor ........................... 1519.4. Plantarea pomilor şi lucrările de îngrijire în anul I după plantare ..................................................................................... 156CAPITOLUL 10. - TEHNOLOGIA ÎNTREŢINERII PLANTAŢIILOR POMICOLE .................................................................. 15910.1. Principalele operaţii tehnice folosite în pomicultură ............... 15910.2. Forme de coroană ..................................................................... 16310.3. Lucrări de întreţinere a coroanelor ........................................... 17210.4. Sisteme de întreţinere a solului în plantaţiile pomicole ........... 17410.5. Fertilizarea în plantaţiile pomicole .......................................... 17810.6. Irigarea plantaţiilor pomicole ................................................... 18310.7. Recoltarea fructelor .................................................................. 186CAPITOLUL 11. - CULTURA MĂRULUI …………………........... 19211.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire …………….............. 19211.2. Particularităţi biologice şi ecologice …………………............ 19611.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 219CAPITOLUL 12. - CULTURA PĂRULUI …………………................ 23312.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 23312.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 23512.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 249 6
  • 6. CAPITOLUL 13. - CULTURA GUTUIULUI ………………............ 26013.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 26013.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 26113.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 266CAPITOLUL 14. - CULTURA MOŞMONULUI …………….......... 27014.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 27014.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 27114.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 272CAPITOLUL 15. - CULTURA SCORUŞULUI ……………............ 27315.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 27315.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 27315.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 275CAPITOLUL 16. - CULTURA PRUNULUI …….…………............ 27616.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 27616.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 27816.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 294CAPITOLUL 17. - CULTURA CIREŞULUI ………………............. 30417.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 30417.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 30617.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 326CAPITOLUL 18. - CULTURA VIŞINULUI ………….……............ 33718.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 33718.2. Particularităţi biologice şi ecologice …………………............ 33818.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 346CAPITOLUL 19. - CULTURA CAISULUI ………….……….......... 35019.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 35019.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 35319.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 363CAPITOLUL 20. - CULTURA PIERSICULUI ………….…............ 37220.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 37220.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 37520.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 384 7
  • 7. CAPITOLUL 21. - CULTURA MIGDALULUI ………….…........... 39321.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 39321.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 39421.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 400CAPITOLUL 22. - CULTURA NUCULUI ………….………........... 40422.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 40422.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 40622.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 413CAPITOLUL 23. - CULTURA ALUNULUI ………….……............ 41723.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 41723.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 41823.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 423CAPITOLUL 24. - CULTURA CASTANULUI CU FRUCTE COMESTIBILE ………….……………......... 42824.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ………………......... 42824.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………....... 42924.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 435CAPITOLUL 25. - CULTURA CĂPŞUNULUI ………….…............ 43725.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 43725.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 43925.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 445CAPITOLUL 26. - CULTURA COACĂZULUI ………….…........... 45026.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 45026.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 45126.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 456CAPITOLUL 27. - CULTURA AGRIŞULUI ………….……........... 46127.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 46127.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 46227.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 464CAPITOLUL 28. - CULTURA ZMEURULUI ………….…............. 46728.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 46728.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 46828.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 472 8
  • 8. CAPITOLUL 29. - CULTURA MURULUI ………….…….............. 47729.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 47729.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 47829.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 481CAPITOLUL 30. - CULTURA AFINULUI ………….…….............. 48430.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 48430.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 48530.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 488CAPITOLUL 31. - CULTURA CĂTINEI ALBE ………….…......... 49231.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 49231.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 49331.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 496CAPITOLUL 32. - CULTURA CORNULUI ………….……............ 49832.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 49832.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 49932.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 501CAPITOLUL 33. - CULTURA SOCULUI …………...…….............. 50333.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 50333.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 50433.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 506CAPITOLUL 34. - CULTURA TRANDAFIRULUI PENTRU DULCEAŢĂ ………….………………........... 50834.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 50834.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 50834.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 509CAPITOLUL 35. - CULTURA MĂCEŞULUI ………….…….......... 51235.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 51235.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 51235.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 514CAPITOLUL 36. - CULTURA LĂMÂIULUI ………….…….......... 51636.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 51636.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 51636.3. Particularităţi tehnologice ………………………………........ 518CAPITOLUL 37. - CULTURA SMOCHINULUI ……………......... 52137.1. Importanţă, origine şi arie de răspândire ……………….......... 52137.2. Particularităţi biologice şi ecologice ……………………........ 52237.3. Particularităţi tehnologice ……………………………… 524BIBLIOGRAFIE ……………………………………………… 525 9

Related Documents