April / May / JuneSPRING 2013
SPRING 2013 events at a glance NATIONAL HOLIDAYS April 04   Senegal Independence Day 10   Maldives Independe...
RECIPROCAL CLUBS The Press Club’...
Delivery promotion ...
vivamexico!Take a trip south of the border as we celebrate delicious Mexicanspecialties! Start things off with a bowl of B...
Mot day hersThe tradition of Mother’s Day began in the United...
12 mayMother’s Day Mother’s Day is the time to express your loveand say thank you for everything Mom has done for you. (Y...
Interview What is the most incredible thing happening with Australian wine today? ...
Nhaø saùng laäp röôïu - Peter BarryĐiều gì đang tạo dấu ấn cho rượu vang Úc ngày nay?Những khám phá mới, từ tem rượu...
Cocktail Specials at the bar ...
Spring is here! That means it’s time to umbrella, and meet up with your friends. And Hanoi’s best way to welco...
Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank ...
Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank ...
TAN MY DESIGN IS THE SHOPPING ICON IN HANOI FEATURING OVER 800 SQ METERS SOME OF VIETNAM’S FINEST DESIGNERS ...
Press Club Newsletter SPRING 2013 15
Travel advice brought...
THIRSTYTHURSDAYSEvery Thursday 2 for 1 drinkfrom 5pm - 10pm.Live music & free appetizers. Corner of 59A Ly ...
Apple Tree Group Set to Debut Luxury Lodge in BaganBagan Lodge will be the first upscale property within walking ...
Taäp ñoaøn Apple Tree khaùnh thaønh toå hôïp khaùch saïn cao caáp Bagan LodgeBagan Lodge là khách sạn cao cấp đầu tiên tr...
Dinner Time piano classics Saturday to Wednesday on the 3rd Floor! Discover the exciting new di...
Ingredients Chef’s recipe ...
You’ve come to know & love our quality & service - now, you can have THE PRESS CLUB CATERING ...
HOROSCOPE CAPRICORN ...
“The Lodge Hill” Shiraz2010 vintageavailable at59 Hang Trong, Hanoiwww.warehouse-asia.comWinemaking NotesThe 2010 vintage ...
of 24

Press Club Hanoi's Newsletter Spring 2013

www.hanoi-pressclub.com Get a sneak peek of fabulous dining and entertaining events in Hanoi at the Press Club this Spring from April to June.
Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Press Club Hanoi's Newsletter Spring 2013

  • 1. April / May / JuneSPRING 2013
  • 2. SPRING 2013 events at a glance NATIONAL HOLIDAYS April 04   Senegal Independence Day 10   Maldives Independence Day 17   Syria National Day 18   Republic of Zimbabwe National Day 26 Republic of Tanzania Union Day 27   Republic of Sierra Leone Independence Day 27   Republic of South Africa National Day 27   Republic of Togo Independence Day 29   Kingdom of The Netherlands Queen’s Birthday 30   Vietnam Reunification Day April / May / June May 01 Labour Day 03   Republic of Poland National Day 09   EU Day 15   Paraguay Independence Day 17   Kingdom of Norway Constitution Day   20   Cameroon National Day 22   Republic of Yemen National Day 24   Eritrea Independence Day 25   Argentina Independence Day 25   Jordan Independence Day 26   Georgia Independence Day SPECIAL EVENTS June 01   Samoa Independence Day 02   Republic of Italy Foundation Day of the Republic (1946) 05   Kingdom of Denmark National Day 05   Seychelles National Day 06   Kingdom of Sweden National Day APRIL MAY JUNE 10   Republic of Portugal Day of Camoens and the Portuguese Communities   5 Friday Night on the Terrace 3 Friday Night on the Terrace 7 Friday Night on the Terrace 10   United Kingdom Birthday of Her Majesty Queen Elizabeth II 22-28 Food Promotion 12 Mothers Day 17-23 Food Promotion 11   United Kingdom of Great Britain and “April in Paris” “Mango Madness” Northern Ireland National Day 12   Republic of the Philippines 20-26 Food Promotion Every week Independence Day 24 Secretary’s Day “Viva Mexico” Thirsty Thursdays 12   Russian National Day Champagne Friday Jazz 17   Iceland National Day 23   Grand-Duchy of Luxembourg Every week 25 Members Wine Evening Thirsty Thursdays National Day Champagne Friday Jazz Every week 25   Republic of Croatia National Day Thirsty Thursdays 25   Republic of Slovenia Independence Day Champagne Friday Jazz 26   Republic of Madagascar Independence Day2 Press Club Newsletter SPRING 2012 2013
  • 3. RECIPROCAL CLUBS The Press Club’s Newsletter for April / May / June 2013Where Press Club - Hanoi Members are welcome.1. Argentina 6. Chile 14. New ZealandClub Aleman En Buenos Aires Club de Vina del Mar National Press ClubAv. Corrientes 327 Piso 21, Plaza Sucre Vina del Mar, Chile Central House, Top Floor 26C1043AAD Buenos Aires Brandon Street, Wellington 7. ChinaClub Europeo Ambassy Club Shanghai 15. SingaporeAv. Corrientes 327 Piso 21, Tower Club Singapore 1500 Central Huaihai Road,C1043AAD Buenos Aires 9 Raffles Place, 62nd - 64th Shanghai 200031 Floor, Republic Plaza Tower 1,2. Australia 8. France Singapore 048619The American Club Press Club De France131 Macquarie Street, Sydney 8 rue Jean Goujon 75008 Paris 16. South AfricaNSW The Cape Town Club Editor in ChiefNational Press Club in Canberra 9. Hongkong Leinster Hall Weltevrenden Kurt Walter16 National Circuit, Barton ACT Butterfield’s Street, Gardens, Cape Town 2-4/F, Dorset House, P.O. Box 50, Cape Town 8000 Editor & Creative Manager2600 Taikoo Place, 979 King’s Road, Duong Thu NgaRACV Club Hongkong 17. Taipei501 Bourke Street, Melbourne, American Club Taipei English EditorVictoria 3000 10. India 47 Bei-an Road, Taipei, Taiwan, Andy Engelson Jaisal Club ROC (10462)The Western Australian Club Production Art Jethwai Road, Jaisalmer-345101 St. George’s Terrace, Perth, Exchange ClubWestern Australia 001 Rajasthan B1, Hung Kuo Building, Van Anh Space Circle Clubs & Resorts 167 Tun Hua North Road, Taipei Duc ManhThe Athenaeum Club Pvt. Ltd.87 Collins Street, Melbourne, 18. Thailand Contributors VIP Road, RaghunathpurAustralia P.O.: Airport, Kolkata - 700 052 The Foreign Correspondents’ Marcel Isaak3. Belgium Club Of Thailand Nguyen Hung Son Umed Club The Penthouse, Maneeya Center,Press House of Liege & Old Public Park, Near Gaushala Brenda Ho 518/5 Ploenchit Road, Pathumwan,Luxembourg Grounds, JODHPUR - 342006 Bangkok Trinh Hong Ngoc9 rue Haute Sauveniere 4000 Liege (Raj.)4. Cambodia 11. Indonesia 19. United StatesFCC Cambodia Bimasena The Ashford ClubFFC Building, 363 Sisowath The Mines & Energy Society, 5565 Glenride Connector, For advertising please contactQuay, Phnom Penh Jl. Dharmawangsa Rayna, No.39, Suite 100 * Atlanta, Kebayoran Baru, Jakarta Selatan GA 30342 Trinh Hong Ngoc5. Canada (84 4) 3934 0888The Halifax Club 12. Japan The Charlotte City Club The Foreign Correspondents’ or email1682 Hollis Street, Halifax, 121 West Trade Street,Nova Scotia Club Of Japan Suite 3100 Charlotte, hongngoc@hanoi-pressclub.com Yurakucho Denki Building, 20th NC 28202Montefiore Club floor 7-1 Press Club switchboardMontreal, QC, Canada H3H2K7 Yurakucho 1-chome, Chiyodaku, National Press Club Tokyo 100 National Press Building, 529 (84 4) 3934 0888National Press Club Of Canada 14th & F Streets NW, Washington, www.hanoi-pressclub.com150 Wellington Street, 13. Malaysia DC 20045Ottawa, Ontario KIP 5A4 Royal Ipoh Club Jalan Panglima Bukit Gantang Overseas Press Club of America Wahab, 30000 Ipoh, Perak Darul 40 West 45 Street, New York, Ridzuan, Malaysia NY10036 Press Club Newsletter SPRING 2013 3
  • 4. Delivery promotion From 1 May to 31 May, you will receive one free can of Coca Cola for each main course ordered for delivery. Call (04) 3852 5337april 22 to 28, at the Bar LoungeAPRILin parisFor a week in April, join us as Press Club delves into the flavorsof French cuisine! Imagine yourself stepping into a cozyParis bistro as you savor such classics as Tuna Salad Nicoise,Gratineed French Onion Soup, Coq au Vin, Grilled LambChops Provençal or that classic: Bouillabaisse. Bon appetit!And remember, for each main dish ordered, you’ll receive oneglass of Chateau Bouteilley compliments of The Warehouse!Thưởng thức món ngon ParisTừ 22-28 tháng 4, tại Bar LoungeTháng 4 hãy thưởng thức các món tuyệt ngon của Pháp ngaytại Press Club. Chúng tôi có sa lát cá ngừ vùng Nicoise, súphành kiểu Pháp, gà trống om rượu vang đỏ, sườn cừu nướngkiểu Provencal, súp hải sản đặc biệt Bouillabaisse. Mỗi mónchính được tặng kèm một ly rượu Chateau Bouteilley với sựtài trợ của The Warehouse.4 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 5. vivamexico!Take a trip south of the border as we celebrate delicious Mexicanspecialties! Start things off with a bowl of Black Bean Soup withChorizo, or try our Hot and Spicy Chile Con Carne. Then chowdown on Baked Corn Quesadillas with Pork, authentic ChickenTacos, mouth-watering Grilled Pork Fajitas or a Chili Beef Burrito.All dishes are served with salsa, sour cream and guacamole. Andbe sure to wash it down with a complimentary chilled bottle ofTiger beer with each main course ordered.Tuần ẩm thực Mê-hi-côTừ 20-26 tháng 5, tại Bar LoungeCác món đặc sắc của đất nước Mê-hi-cô sẽ làm say mê các thựckhách từ 20-26 tháng 5 tại Press Club. Hãy nếm thử súp đậuđen với xúc xích, bò sốt cà chua với ớt cay, bánh ngô nướngnhân thịt, bánh taco nhân thịt gà, thăn lợn nướng kiểu Mêhi cô, hay bánh nhân thịt bò cay. Tất cả kèm kem chua, sốtGuacamole và cà chua ớt ngọt kiểu Salsa. Mỗi món chính đikèm một ly bia tươi mát lạnh, với tài trợ của Tiger.may 20 to 26, at the Bar Lounge june 17 to 23, at the Bar Lounge mango madness In June we’re offering innovative dishes incorporating the intense flavors of mango. How can you resist Crispy Catfish Salad with Green Mango, a refreshing Chilled Mango Soup with Shrimps and Scallops, Grilled Barramundi Fillet with Mango Relish, or Grilled Prawns in Mango Sauce? Plus, receive one glass of Chateau Los Boldos Chilean Sauvignon Blanc compliments of the Warehouse. Tuần ẩm thực Xoài Từ 17-23 tháng 6 Tháng 6 chúng tôi sẽ mang tới các món ngon làm từ xoài vô cùng độc đáo. Các thực khách có thể thưởng thức salad cá với xoài xanh, súp xoài lạnh với tôm và sò điệp, phi lê cá vược nướng với sốt xoài, hay tôm nướng với sốt xoài. Mỗi món chính được tặng kèm một ly vang Chateau Los Boldos Chilean Sauvignon Blanc với sự tài trợ của The Warehouse. Press Club Newsletter SPRING 2013 5
  • 6. Mot day hersThe tradition of Mother’s Day began in the United States in 1908 đó, bà cũng tổ chức một chiến dịch để đề nghị chính phủ Mỹ côngwhen Anna Jarvis held a memorial for her mother and then began a nhận đây là ngày lễ quốc gia. Vào năm 1914, chính phủ Mỹ đã chínhcampaign for a national holiday. It was signed into law in 1914 as a thức thông qua và chấp nhận ngày lễ tôn vinh những người mẹ,day to honor mothers, and falls on the second Sunday in May. chọn ngày Chủ nhật thứ 2 của tháng Năm là Ngày Hiền Mẫu.The holiday eventually began to catch on internationally, though Dần dần, ngày lễ này cũng trở nên phổ biến ở nhiều quốc gia trênthe date of the celebration sometimes varies. In the UK and Ireland, thế giới, tuy nhiên, thời gian cũng có thể khác nhau, tùy theo mỗiMother’s Day is celebrated on the fourth day of Lent. In France, nước. Ở Anh và Ai-len, Ngày Hiền Mẫu được tổ chức vào ngày thứthe Fête des Mères occurs on the last Sunday in May. In Mexico, 4 của Lễ hội Lent (Những người theo đạo Thiên chúa phải ăn chaymothers are given gifts every May 10. In Thailand, Mother’s Day trong dịp Lễ Lent, còn gọi là “Lễ hội ăn chay”, diễn ra vào tháng 3occurs on August 12, to coincide with the birthday of Queen Sirikit hàng năm). Tại Pháp, Ngày Hiền Mẫu hay còn gọi là Fête des MèresKitayakara. diễn ra vào ngày Chủ nhật cuối cùng của tháng 5. Còn ở Mexico, các bà mẹ được nhận quà vào ngày 10 tháng 5. Ở Thái Lan, ngàyToday, more than 70 countries celebrate Mother’s Day in some 12 tháng 8 được chọn là ngày tôn vinh những người mẹ, đó cũngfashion. In Vietnam, the holiday is starting to catch on among chính là ngày sinh nhật của Nữ hoàng Sirikit Kitayakara.younger Vietnamese more familiar with global culture. But it’s notas popular as two other holidays celebrating women in Vietnam: Ngày nay, hơn 70 quốc gia trên thế giới tổ chức Ngày Hiễn Mẫu, tùyInternational Womens Day (March 8) Vietnamese Womens Day theo phong tục của mỗi nước. Gần đây ngày lễ này cũng bắt đầu(October 20). du nhập vào Việt Nam, khi chúng ta hội nhập vào kinh tế khu vực và toàn cầu. Các bạn trẻ là những người hưởng ứng tiên phong.TuyTraditionally, Mother’s Day is a time to say thanks to mothers with nhiên, ngày này vẫn chưa phổ biến nhiều so với 2 ngày lễ khác tônhand-made gifts, flowers, cards, or a special meal. In addition to vinh phụ nữ ở Việt Nam đó là Ngày Quốc tế Phụ nữ (mồng 8 thángbeing a personal holiday, Mother’s Day is big business. The US 3) và Ngày Phụ nữ Việt Nam (20 tháng 10).National Retailer Association report that the holiday is a $16 billionindustry each year. Regardless, it’s a great opportunity to say thanks Theo truyền thống, Ngày Hiễn Mẫu là dịp nói lời cảm ơn tới nhữngto our mothers for all they’ve done for us! người mẹ bằng những món quà làm bằng tay, những bông hoa, tấm thiệp hay một bữa ăn đặc biệt. Ngày Hiễn Mẫu bây giờ khôngNgày Hiền Mẫu chỉ là một ngày lễmà còn là dịp để kinh doanh lợi nhuận ở Mỹ. Theo Hiệp hội Bán lẻ Quốc gia Hoa Kỳ, ngày lễ này mang lại 16 tỉ đô-laNgày Hiền Mẫu được tổ chức lần đầu tiên tại Mỹ vào năm 1908 khi mỗi năm. Dù sao đi nữa, đây là dịp để những người con bày tỏ lòngbà Anna Jarvis tổ chức một buổi lễ để tưởng nhớ mẹ của bà. Sau biết ơn sâu sắc tới những người mẹ của mình.6 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 7. 12 mayMother’s Day Mother’s Day is the time to express your loveand say thank you for everything Mom has done for you. (You do remember all those times she hugged you when you fell down as a child, all those meals she cooked, and all the advice she gave you? Well, you owe her!) Here at Press Club, we’ll help you treat her to afabulous meal in our award-winning restaurant. Select from an assortment of gourmet western and Asia-inspired dishes. And as a special Mother’s Day treat, each Mom will receive one luscious dessert on the house, prepared by our very own Pastry Chef, Mr. Hanh! Ngày của Mẹ 24 april Ngày 12 tháng 5 Hãy mời người mẹ yêu dấu của bạn tới Press Secretary’s Day Club để thưởng thức một bữa ăn ý nghĩa vào ngày 12 tháng 5. Nhà hàng của chúng tôi có You work hard every week, and let’s face it, you couldn’t get all your thực đơn các món Âu và Á tuyệt ngon. Bếp projects completed without the help of your support staff. Whether it’s a trưởng bếp bánh của chúng tôi sẽ dành tặng personal secretary, an office assistant, teaching helper, or other behind-the- món tráng miệng miễn phí cho các bà mẹ vào scenes employees, you’re thankful for the assistance. ngày đặc biệt này. So why not share your appreciation on Secretary’s Day, April 24? Press Club will offer a complete gourmet set menu for just 735,000 VND per person. You’ll start off with a Seafood Praline with Claypso Dressing, Tomato Relish, and Season Greens. Then select from Fillet of Australian Beef Tenderloin with Port Wine Sauce, or Grilled King Prawns in a Passion Fruit Sabayon. And for dessert, a Chocolate Opera Mousse with Stracciatella Ice Cream and Mango Coulis. The set menu also includes coffee or tea, and a complimentary juice for each secretary. It’s the perfect way to say "cam on" to your staff! Ngày Thư ký Ngày 24 tháng 4 Đây là ngày đặc biệt dành riếng cho các thư ký. Hãy cám ơn những cống hiến của họ bằng một bữa ăn thật ngon miệng tại Press Club. Thực đơn đặc biệt với giá chỉ 735,000 VND một người. Chúng tôi có các món hải sản với sốt Calypso, thăn bò Úc với sốt rượu Port, tôm sú với sốt quả lạc tiên. Món tráng miệng là bánh socola với kem Stracciatella và sốt xoài. Thực đơn bao gồm trà cà phê, và một nước hoa quả miễn phí cho người thư ký. Press Club Newsletter SPRING 2013 7
  • 8. Interview What is the most incredible thing happening with Australian wine today? The discovery of new areas - The stamp, the current younger generation is adding to the wine industry and wine styles – continual evolution of Australian wine which has been embraced by each generation of winemakers and certainly accelerated by those young people entering the industry today. What are the characters of your wines? Whites are elegant, fresh with lively acidity and dry. Reds are full flavoured, balanced with an elegance - length on the palate. Our wines are built to age, which is a wonderful attribute wines made in Clare; both red and white. They have the ability to live for 10, 20, 30 years. What set your wines apart from your competition? Wine Estate Owner The consistent quality, full flavour, balance, freshness and dry finish. Peter Barry Being a multi-generational winemaking family in Clare, with knowledge accumulated over fifty years allows you to consistently make wines of quality, which you can be proud of. Owning all of our own vineyards allows us to understand each and every site and make wines that reflect the individuality of each vineyard. Has climate change in any way altered your approach to making wine? Yes, in that the seasons seem to be more variable, a drought, a wet year, a hot year, a cool year. We have to look at each year in isolation and adjust how we tackle the fruit, both in the vineyard and in the winery. From there, we make the best quality wine we can that is a reflection of the vintage. What are your favorites wines? I like to drink crisp, fresh Riesling like The Florita. I then look at the Riesling again with a lot of age (10-20 years). What is your favorite summer wine & food pairing? Cold Riesling and fresh oysters before a main course of grilled lamb chops cooked on the BBQ with lemon and oregano. What is your favorite winter wine & food pairing? Oxtail Sugo with 2004 The Benbournie Cabernet Sauvignon What can we expect from your wines at the 9th annual Wine Cruise? Each of our wines has its own character - they are a family and like the children of a family they all share the same surname but have their own distinct personality.8 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 9. Nhaø saùng laäp röôïu - Peter BarryĐiều gì đang tạo dấu ấn cho rượu vang Úc ngày nay?Những khám phá mới, từ tem rượu cho tới sự đóng góp của thế hệ trẻ đangthúc đẩy cho ngành sản xuất rượu vang Úc qua nhiều thế hệ các nhà sản xuất.Rượu vang của ông có những đặc điểm gì?Vang trắng vị chua dịu thanh khiết, vang đỏ hương vị đậm đà, cả 2 loại rượuđều có những nét đặc trưng riêng. Rượu của chúng tôi đã được sản xuất từ lâuđời, góp phần làm nên thương hiệu cho rượu vang vùng Clare. Các loại rượuvang ở đây có tuổi thọ 10, 20 hay 30 năm.Điều gì khiến cho rượu của ông trở nên độc đáo?Chất lượng ổn định, hương vị, nguyên liệu nho.Là một trong những dòng họ sản xuất rượu lâu đời ở Clare, kinh nghiệm trên50 năm sản xuất rượu vang cho phép chúng tôi sản xuất các loại rượu với chấtlượng cao.Sở hữu các vườn nho nên chúng tôi hiểu rõ đặc điểm của từng mảnh đất, vì thế members wine tastingcó thể tạo nên những loại rượu đặc trưng của từng khu vực trồng nho.Thời tiết thay đổi có ảnh hưởng gì tới việc sản xuất rượu không?Thời tiết luôn luôn thay đổi, có năm hạn hán, năm thì mưa ẩm ướt, khi thì nóngbức, có lúc lại lạnh giá. Chúng tôi phải xem xét thời tiết của từng năm và điều May 25 – Press Clubchỉnh kế hoạch xử lý nho, từ vườn nho cho tới nơi sản xuất. Như vậy mới có thểsản xuất các loại rượu chất lượng cao nhất và thể hiện được đặc trưng của từng One of the great benefits of membership at Pressvùng trồng nho. Club’s is our quarterly Member’s Wine Evening! Whether you’re a dedicated wine aficionado or justLoại rượu vang yêu thích của ông? beginning to appreciate fine wines, these memberTôi thích vang trắng dòng Riesling, ví dụ The Florita, hoặc loại Riesling từ 10-20 năm. events are a great way to discover quality wines and train your palate. Plus, you’ll meet all sorts of funÔng thích thưởng thức loại rượu và món ăn kèm nào cho mùa hè? people as you compare whites and reds and sample delicious appetizers. This season we’ll feature theKhai vị bằng rượu vang trắng Riesling ướp lạnh cùng món hào sống, sau đó wines of Jim Barry, one of the pioneering wineries ofthưởng thức món sườn cừu nướng. Australia’s famous Clare Valley.Vậy còn mùa đông? *Members please RSVP to Ms. Ngoc at (84-4) 3934 0888.Tôi thích loại vang Benbournie Cabernet Sauvignon 2004 với món đuôi bò hầm. Not yet a member of the Press Club? If you want to enjoy benefits like our quarterly Wine Evening, youTại tiệc rượu thường niên lần thứ 9 của Emeraude, ông sẽ mang đến điều too can join the Press Club! Members also receivegì đặc biệt? discounts on food and beverages, reciprocal clubCác loại rượu tôi giới thiệu đều có chung một tên thương hiệu nhưng mỗi loại benefits and discounts on certain Press Club events.lại có những hương vị đặc trưng riêng để các bạn thưởng thức. It’s easy and affordable to join the Press Club! To become a member of the Press Club, please call Ms. Ngoc at (84-4) 3934 0888. Tiệc thử rượu cho Hội viên Press Club Ngày 25 tháng 5, tại Press Club Tiệc thử rượu hàng quý là sự kiện không thể bỏ qua cho các hội viên của Press Club. Tại sự kiện này quý vị có thể gặp gỡ các hội viên sành ẩm thực của chúng tôi, thưởng thức các bộ sưu tập rượu vang mới nhất cùng đồ ăn kèm tuyệt ngon. Trong tháng 5 chúng tôi sẽ giới thiệu dòng rượu vang Jim Barry, một trong những nhà sản xuất rượu vang đầu tiên của vùng Clare nổi tiếng của Úc. Hội viên vui lòng liên hệ Ms. Ngọc để xác nhận tham dự, ĐT: (84-4) 3934 0888 Nếu quý vị chưa là hội viên của Press Club xin mời đăng ký tham gia. Bên cạnh được mời tới dự tiệc thưởng rượu hàng quý, các hội viên sẽ nhận được những chiết khấu khi sử dụng dịch vụ ăn uống tại Press Club và tại các câu lạc bộ tương hỗ trên thế giới (tham khảo danh sách trang đầu) và nhiều ưu đãi khác khi tham gia một số sự kiện của Press Club. Xin vui lòng liên hệ Ms. Ngoc để biết thêm chi tiết, ĐT: (84-4) 3934 0888 Press Club Newsletter SPRING 2013 9
  • 10. Cocktail Specials at the bar Each month, our mixologists Mỗi tháng chúng tôi dành behind the bar feature a select tặng quý vị một loại cocktail cocktail and offer it at a special đặc biệt. Hãy tới Bar Lounge 2-for-1 price. So bring a friend để thưởng thức các đồ uống along and share the fun! tuyệt vời! April may be the “cruelest month” but you can make it a lot more pleasant with Asia’s classic cocktail, the Singapore Sling; a mix of gin, Cointreau, grenadine, pineapple juice, lemon juice, and bitters. Tháng 4 - Singapore Sling April Trong tiết trời đầu hạ còn gì tuyệt singapore hơn là thưởng thức loại đồ uống đặc trưng của châu Á, Singapore sling Sling, gồm hỗn hợp gin, grenadine,Champagne nước dứa, nước chanh. Friday Put on your Hawaiian shirt and join Press Club for two-for- one specials of Pina Coladas, a concoction of rum, cream of coconut, and pineapple juice. may pina Tháng 5 – Pina Coladas Đồ uống của xứ nhiệt đới đầy quyến rũ với rum, kem dừa, và coladas nước dứa. HAPPY HOUR FROM 5PM TO 10PM Celebrate the arrival of summer with a cool mojito in hand! Raise a glass of Havana’s gift to the world: a refreshing blend of mint, lime juice, sugar syrup, soda and rum over ice. june Tháng 6 – Mojito mojito Mojito mát lạnh là đồ uống lý tưởng cho mùa hạ với bạc hà, chanh tươi, đường, soda và rum ướp lạnh.10 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 11. Spring is here! That means it’s time to umbrella, and meet up with your friends. And Hanoi’s best way to welcome in the weekend is Press Club’s Friday Nights on the Terrace! It’s a time to go a little crazy and dance to the beats of DJ Vaughan, DJ Polo, DJ GigiMix,and the Hot Chicks Band. And don’t forget, ladies, you’ll be treated to one free drink between 7 pm and 9 pm! APRIL 5 The night is young, the sky is black, and the music is calling you to dance! Ladies, celebrate the call of the night with one complimentary cocktail MAY 3 Hey there, lassies! Pick up your high heels and join us for a complimentary glass of Ireland’s best: the sweet perfection of Baileys! JUNE 7 Summer is just around the corner, so ladies, put on that cute new dress and join us for a complimentary drink thanks to Johnnie Walker Black Label.
  • 12. Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank CIO & CEO Club Meeting Human Rights Day Celebration Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Hongkong Land BBQ Dinner CBREs Year-End Tenant Night Press Club PAPARAZZI Mr Roman Federico & Family Ringing in a Happy 2013! All of your lovely friends meet at Press Club! A lavish dinnermeeting of World Bank Year! Special to welcome in the New A toast to prosperous andWorld Bank year! Special meeting of happy new Special meeting of like royalty! Everyones treated World Bank Joel, Cesar & Kurt Martina & Rolando Frank with Debbie, Caroline, April & Eunice12 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 13. Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank CEO Round Table Discussion Ateliers Grand Opening in Hanoi. International Workshop on Public Procurement Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Suprise birthday party for Mr Kakakios. ILAs Christmas Party Vision & Associate Year-end Party 5, 4, 3, 2, 1...Happy New Year!! Its no secret: everyones having fun on the Terrace! Thu & Jeremy Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank Special meeting of World Bank OMEGA Boutique Inauguration in Hanoi Furla New Concept Store OpeningWere wondering: why dont we come here more often? Darling, you look fabulous... Friday Night Fever! Press Club Newsletter SPRING 2013 13
  • 14. TAN MY DESIGN IS THE SHOPPING ICON IN HANOI FEATURING OVER 800 SQ METERS SOME OF VIETNAM’S FINEST DESIGNERS OF FASHION AND HOMEWARE. Call 04 3938 1154 www.tanmyembroidery.com.vn 61 Hang Gai, Hanoi www.tanmydesign.com Not just a Cafe Introducing a new Winter menu with all day breakfast, exciting salad combinations, flavorful spring specialities, vietnamese classics and lots more... From 8am to 8pm everyday Every Saturday & Sunday from 12:00-14:30 piano performance!14 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 15. Press Club Newsletter SPRING 2013 15
  • 16. Travel advice brought to you by:The sTory behind The We knoW Well the value of a strongImages image. an image that can ignite the desire to embark on a neW journey, to pursue the tale and emotions captured in that moment, to live that experience. the stories behind these images are often equally compelling, adding further intrigue and groWing the desire to learn more.GOKTIEK VIADUCT BRIDGE SAPA RICE TERRACESThe largest railway bridge in the world upon its completion in 1901 by A great deal of effort goes in to preparing the rice fields every yearPennsylvania and Maryland Bridge Construction, the Goktiek Viaduct in the town of Sapa in Northern Vietnam. Winters can be harsh onremains the highest bridge in Myanmar at 102 meters. Just 60 miles the soils and livestock, leaving just a small window for plantingnortheast of Mandalay, the bridge is a highly anticipated part any before spring arrives, at which time the rice paddies are cleaned, thejourney here offering stunning views across the verdant valley and soils turned and filled with water ready to be planted again, creatingrising plateau in the distance. spectacular emerald green landscapes.EXO SUGGESTS - Northern Shan State by Train – 4D/3N EXO SUGGESTS - Discover Northeastern Vietnam – 3D/2NGEISHA KAMPONG PHLUKGeisha are graceful Japanese females who host guests and entertain A magnificent show of how people adjust to their naturalthrough various arts including music and dance. To become a surroundings. This floating village on Tonle Sap Lake in Siem Reapgeisha, the individual must first pass through rigorous training Province has been built on timber stilts and remains completelyand work as an apprentice, known as a maiko. We can arrange for a self-sufficient. A boat journey through the village offers the chanceprivate geisha or maiko performance for the evening to give great for guests to see villagers at work, often fishing and tending to theirinsight to this centuries old practice. boats or harvesting crops grown in raised planting beds.EXO SUGGESTS - Essential Japan – 9D/8N EXO SUGGESTS - Authentic Tonle SapTERRACOTTA WARRIORS TANA TORAJAOver 7000 pottery soldiers, horses and chariots commissioned by Sulawesi, one of Indonesia’s lesser known islands is home to thethe Emperor Qin Shi Huangdi and buried in his elaborate tombs to Toraja tribe, famous for their iconic houses (tongkonan), andprotect him in the afterlife, and help him rule over a new empire. elaborate funeral rites and burial sites. The Torajans have veryFrom the sheer size and magnitude of the site and the incredible unique burial methods; the wealthiest or most noble being interredstory behind it, to the remarkable individuality of the life-size in hollowed out caves on cliff faces. The famous Lemo cliff tombs areterracotta figures, each with its own distinctive face and look; it’s no an amazing example of this practice, and the Tau Tau, the woodensurprise the Terracotta Army is considered by many to be the 8th effigies who watch over the tombs from their stone platforms areWonder of the World. breathtaking.EXO SUGGESTS - Classical China – 11D/10N EXO SUGGESTS - Toraja Discovery – 4D/3N16 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 17. THIRSTYTHURSDAYSEvery Thursday 2 for 1 drinkfrom 5pm - 10pm.Live music & free appetizers. Corner of 59A Ly Thai To & 12 Ly Dao Thanh, Hanoi | Tel: (84-4) 3934 0888 | Fax: (84-4) 3934 0899 | www.hanoi-pressclub.com Press Club Newsletter SPRING 2013 17
  • 18. Apple Tree Group Set to Debut Luxury Lodge in BaganBagan Lodge will be the first upscale property within walking going to emerge as the hottest attraction in the country.”distance of ancient temples. Located 700 kilometers north of Yangon, Bagan is one of the mostApple Tree Group is targeting mid April 2013 for the soft opening rarified collections of temples anywhere in the world not yetof its highly anticipated luxury lodge located in the heart of designated a UNESCO World Heritage Site. National Geographic hashistoric Bagan. hailed the vast temple grounds as “one of Southeast Asia’s greatest archaeological heritage sites.”Located near the eastern shore of the legendary IrrawaddyRiver, the property offers 85 air-conditioned rooms in three “Seeing the ancient Ananda Pahto Temple and the gildedclasses of accommodation ranging from 261 square meters for Shwezigon Paya is what it must have been like to visit Angkor morethe Courtyard Suite, to 72 square meters for the Deluxe Rooms. than 20 years ago,” said Walter. There is something very pristine andThe hotel’s design aesthetic melds classic Burmese design with unadulterated about exploring temples that date back to the 11thcontemporary flourishes. and 12th centuries.”Its three restaurants deliver a range of culinary fare in a variety of Beyond the temples and ruins, the region is renown for its localsettings, from authentic Burmese and western cuisines in the Tiffin artisans and weavers, horse driven carts that ply the back roads,Room, to afternoon tea in the Lobby Lounge, and the Pool Bar for and small outdoor markets that sell everything from silver to freshsnacks and cocktails. produce.Beyond the restaurant, the Lodge features a spa, a 20-meter pool and Although none of the major carriers fly directly into Bagan yet, dailytravel desk for guests to book local excursions and onward flights. flights deliver passengers into Yangon from the regional capitols of“Bagan is the hottest travel destination in Southeast Asia,” said Kurt Hanoi, Singapore, Kuala Lumpur and Bangkok. Once visitors arriveWalter, Group General Manager at the Apple Tree Group. “Myanmar in Yangon, Air Mandalay has daily direct flights to Nyaung U, theand Burmese culture is on every traveler’s radar screen, and Bagan is airport that serves Bagan.18 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 19. Taäp ñoaøn Apple Tree khaùnh thaønh toå hôïp khaùch saïn cao caáp Bagan LodgeBagan Lodge là khách sạn cao cấp đầu tiên trong khu vực cácngôi đền cổ.Tập đoàn Apple Tree chuẩn bị khai trương một quần thể khách Heavensạn hạng sang ngay trung tâm thành phố cổ Bagan vào giữatháng 4 năm 2013. a marrigaeNằm gần bờ Đông của con sông huyền thoại Irrawaddy, khách sạn made inBagan Lodge gồm 85 phòng với máy lạnh, tổng cộng có ba loạiphòng, từ khu phòng Suite rộng tổng cộng 261m2, tới khu phòngDeluxe rộng 72m2. Khách sạn được thiết kế theo phong cáchtruyền thống kết hợp với kiến trúc hiện đại.Với ba khu vực nhà hàng, quý khách có thể trải nghiệm các phong ...begins with the perfect wedding receptioncách ẩm thưc khác nhau, từ các món cổ truyền Miến Điện, các mónÂu tại phòng Tiffin Room cho tới trà chiều tại Lobby Lounge, hoặc at the Press Club!thưởng thức cocktail và đồ ăn nhẹ tại khu vực Pool Bar. You’ve made the biggest decision of your life, now let us help with the details - we’ll make every moment of your weddingNgoài nhà hàng, khách sạn còn có khu spa, một bể bơi dài 20m, quầy something to remember forever, from wedding cake to ahỗ trợ thông tin du lịch cho du khách đặt tour và các chuyến bay. champagne tower, and everything in between.Ông Kurt Walter, Giám đốc điều hành của tập đoàn Apple Tree cho After the wedding, begin your honeymoon with our specialbiết: “Thành phố cổ Bagan là điểm du lịch hấp dẫn nhất hiện nay offer of one complimentary night on board the luxurioustại khu vực Đông Nam Á. Myanmar và văn hóa Miến Điện có sức Emeraude Classic Cruise in Halong Bay when you book with us.*hút lớn đối với các du khách. Do đó Bagan Lodge sẽ nhanh chóngtrở thành điểm du lịch nổi bật tại đất nước này.” For inquires and bookings, please contact us at (84-4) 3934 0888.Cách thủ đô Yangon 700km về phía Bắc, Bagan là một trong nhữngđịa danh có nhiều đền thờ cổ nhất hiện nay trên thế giới, tuy nhiên *Applicable for new bookings with minimum of 120 guests.UNESCO chưa thành công trong việc đưa vào danh sách di sản vănhóa thế giới. Kênh truyền hình National Geographic đã trao danhhiệu cho nơi đây là một trong những di tích khảo cổ học lớn nhấtlớn nhất khu vực Đông Nam Á.Ông Walter chia sẻ “Du lịch tới đền Ananda Pahto và đềnShwezigon Paya mạ vàng là điều tất yếu, giống như phải thăm đềnAngkor cách đây hơn 20 năm vậy. Khám phá những ngôi đền đượcxây dựng từ thế kỷ 11, 12 này mang lại cho du khách cảm giác rấtnguyên thuỷ và cổ xưa”.Ngoài đền thờ và những di tích cổ, nơi đây còn nổi tiếng với nhữngngười thợ thủ công, thợ dệt vải, xe ngựa kéo, và những khu chợnhỏ ngoài trời, từ bán các đồ bằng bạc tới các thực phẩm tươi.Mặc dù chưa có các chuyến bay thẳng tới Bagan nhưng vẫn cónhững chuyến bay hàng ngày từ các thành phố Hà Nội, Singapore,Kuala Lumpur và Bangkok đưa du khách tới Yangon. Khi hạ cánhở Yangon, du khách sẽ đáp tiếp các chuyến bay của hãng hàngkhông Air Mandalay để tới sân bay Nyaung U tại Bagan. Press Club Newsletter SPRING 2013 19
  • 20. Dinner Time piano classics Saturday to Wednesday on the 3rd Floor! Discover the exciting new dining experience at the Press Club with live piano entertainment from 7.30 to 9.30. Daily Three-Course set menu Thực đơn 3 món đặc biệt For lunch or dinner at only VND260.000++! Delicious creations that change daily including complimentary Iced Tea or Lemonade. Dành cho bữa trưa và bữa tối với giá chỉ VND260.000++! Thưởng thức thực đơn phong phú với sự thay đổi và sáng tạo từng ngày cùng Trà chanh đá hoặc nước chanh tươi.20 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 21. Ingredients Chef’s recipe 500 gr. Chicken breast 2 p/c Tomatoes, medium size, peeled, seeded & cut into 8 pieces 200 gr. Onion, peeled & finely sliced 2 p/c Oranges, juice squeezed 100 gr. Red capsicum, seeded & finely sliced 100 gr. Green capsicum, seeded & finely sliced 100 gr. Yellow capsicum, seeded & finely sliced 25 gr. Garlic, peeled & finely chopped Chicken 1 tsp. Oregano, finely sliced fajitas 1 tsp. Red chili, seeded and finely sliced 4 tsp. Vegetable cooking oil Salt, Pepper and Tabasco to taste Fresh coriander for garnish 10 p/c Flour tortillasPreparation:Slice the chicken breast into strips and marinate in the orange juice for 4 hours. Strain Nguyên liệu:the juice and reserve. In the frying pan, heat the oil, stir-fry the chicken, and remove 500 gr. Lườn gàfrom the pan. 2 quả Cà chua chín, cỡ vừa , bỏ vỏ và hạt cắtFry the onion and garlic and then the capsicum. Add the oregano and strained orange juice. miếng cauSeason with salt and pepper and let it simmer for a few minutes. Add the tomatoes, the chili 200 gr. Hành tây, thái mỏngand the chicken breast, heat thoroughly, and season to taste! 2 p/c Cam, vắt lấy nướcServe in the flour tortillas and garnish with coriander. Serve with tomato salsa, sour cream, 100 gr. Ớt chuông đỏ, bỏ hạt thái sợiand guacamole. 100 gr. Ớt chuông xanh, bỏ hạt thái sợi 100 gr. Ớt chuông vàng, bỏ hạt thái sợiBánh thịt gà kiểu Mê hi cô 25 gr. Tỏi, đập nhỏCách làm: 1 tsp. Lá thơm Oregano, thái nhỏLườn gà thái sợi và ướp với nước cam khoảng 4 giờ, ướp xong rồi lấy ra khỏi nước ướp thịt.Cho dầu vào chảo, đến khi dầu sôi, cho thịt gà vào đảo đều rồi cho ra. 1 tsp. Ớt cay đỏ, băm nhỏ 4 tsp. Dầu ănXào hành, tỏi, cho ớt chuông, sau đó cho lá thơm và nước cam vào. Nêm muối, tiêu vừa miệngvà xào trong vài phút. Thêm cà chua, ớt cay và lườn gà vừa xào vừa đảo đều cho ngấm. Muối, tiêu và sốt ớt Tabasco Rau mùi trang tríTrải bánh Tortillas ra đĩa cho nhân thịt gà, gập đôi lại trang trí với lá thơm Coriander, ăn kèmvới sốt salsa, kem chua, sa lát quả bơ. 10 chiếc Bánh Tortillas happy Spring Buffet 5PM hour Theres no such thing as a free lunch With a genuine welcome & a laidback but we come pretty close! atmosphere, the Press Club is the perfect Every Monday through place to kick back, relax, & enjoy a drink Friday from 11.30am to 2:00pm with friends after work or play. Just VND 288.000++ per person Happy hour Daily 5pm - 7pm. The Restaurant offers to you a special selection Buy one drink & the second is on us. of dishes and receive a complimentary beer, Với sự tiếp đón nồng hậu và không gian mineral water or soft drink. thư giãn, Press Club là nơi lý tưởng để quý khách có thể gặp gỡ, vui chơi và thưởng thức đồ uống với bạn bè đồng nghiệps au giờ làm việc. To reserve your table, please call (84-4) 3934 0888 Giờ may mắn từ 17h đến 19h hàng ngày. Mua 1 tặng 1. Press Club Newsletter SPRING 2013 21
  • 22. You’ve come to know & love our quality & service - now, you can have THE PRESS CLUB CATERING them any time, anywhere, with the Press Club Catering Service. Our professional team can fulfill your catering needs for anything from a small party to a formal reception. We’ll help you organize a splendid event at your own venue, or at a variety of remarkable sites around Hanoi, such as the Museum of History, the Opera House, the Temple of Literature, the Museum of Ethnology & many more! For more information, & to begin planning your event, please call our Events Department at (84-4) 3934 0888. Press Club - Dịch vụ tiệc lưu động Press Club cung cấp dịch vụ tiệc lưu động với đội ngũ nhân viên chuyên nghiệp và giàu kinh nghiệm. Chúng tôi góp phần mang lại thành công cho những sự kiện quan trọng của khách hàng, từ những buổi tiệc cá nhân tới những tiệc chiêu đãi quan khách cấp cao tại địa điểm của quý khách hoặc tại những địa điểm quanh Hà Nội như Bảo wherever tàng Lịch sử, Nhà hát lớn, Văn Miếu Quốc Tử Giám, Bảo tàng Dân tộc you want it học, v.v. Mọi thông tin xin liên hệ phòng tổ chức sự kiện theo số (84-4) 3934 0888 Boutique Luxury Resort Phan Thiet Totally Relaxing 18 Villas in 9000 m2 Tropical Gardens Large Swimming Pool 60 Meters Private Beach Delicious Food in 2 Restaurants managed by German Chefs 32 Nguyen Dinh Chieu, Phan Thiet, Phone: 062 374 1234, Fax: 062 374 1147, www.chamvillas.com22 Press Club Newsletter SPRING 2013
  • 23. HOROSCOPE CAPRICORN DECEMBER 22 - JANUARY 19 APRIL 20 - MAY 20 Ay caramba! This season will be muy loco (very crazy!) as you’re busy with work, friends, and family. But you’re a Capricorn,GEMINI the spa, or call up some close friends so you’re up to the challenge, right? AMAY 21 - JUNE 20 and join them for a Member Wine tasting! margarita and night out at our Viva Mexico!You’ll have some family issues to tackle Go for the red wine, not the white, and event is sure to ease your mind and set youthis month, but once you’ve reconnected, say hi to that girl or guy who keeps dreaming about white sand beaches ofyou’ll feel a whole lot better. With that in making eyes at you... Acapulco...mind, don’t forget Mother’s Day...PressClub even offers dear Mom a free pastry LIBRA AQUARIUS SEPTEMBER 23 - OCTOBER 22 JANUARY 20 - FEBRUARY 18on her special day! And as for romance,you may want to say hi to that Aquarius This season will be a time of changes and April is the cruelest month. But Maysitting at the table next to you! challenges in career and life at home. shouldn’t be too bad. And June? It’s gonna Work will be uncertain, so solidify be awesome, dude! So here’s your gameCANCER relationships by scheduling important plan: spend time out with friends early inJUNE 21 - JULY 22 business lunches in early spring (at Press the season (remember those two-for-oneYour charisma and charm will be highest Club, perhaps?). As summer arrives, drink specials?), make time for career inin May, so sign that deal, tell your love things will quiet down and it’ll be time to May, and in June, order some White Russianinterest your intentions, and well... you celebrate with a mojito! and forget about it all.might as well try out for that perfor-mance you’ve always been meaning to SCORPIO PISCES OCTOBER 23 - NOVEMBER 21 FEBRUARY 19 - MARCH 20participate in, too! And after all that aFriday Night on the Terrace as summer Curiosity and short trips are going to be As Mercury goes retrograde, this is the timeapproaches. Go a little crazy. You part of your life in spring—be sure to for Pisces to try new things. Some Vietnam-deserve it. take advantage of all Southeast Asia has ese cuisine you’ve never tasted? Perhaps to offer! Romance and adventure also some seafood? You’re the sign of the fish,LEO beckon—and admit it, you were wonder- after all! (Have you checked out Press Club’sJULY 23 - AUGUST 22 ing just what that Mango menu at Press monthly food specials?) But seriously, this isYour boss is going to be a little testy this Club is all about. Bring a friend and do a time to be a risk taker in business matters.season (but when aren’t bosses?) so play some culinary exploration! But remember to rely on your network ofit cool and wait for your moment to colleagues and friends. And thank them,shine. Focus instead on personal matters, SAGITTARIUS however it turns out. NOVEMBER 22 - DECEMBER 21especially friends, who will be especiallywelcoming in early spring. And you’ll After a winter of illness and setbacks, ARIESmeet someone beautiful: why not invite you’ll be glad to know spring is going to MARCH 21 - APRIL 19them to Press Club’s April in Paris dinner? be much better: better health, better In April, it’s time to make a wish upon a career prospects, and a reunion of star...and if you can see the stars in Hanoi’sVIRGO friends. Your romantic life, however night sky, then you’re very luck indeed! YouAUGUST 23 - SEPTEMBER 22 might be stalled a little. Listen carefully to social life will also see a boost, and it’s aEarly spring could bring a change in your love interest and schedule some time to finish up matters at work. A nightrelationships, so be prepared and take nights out (preferably on a quiet week- out with a two-for one drink at Press Clubcare of yourself. Schedule a massage at night). might be just the way to celebrate! Press Club Newsletter SPRING 2013 23
  • 24. “The Lodge Hill” Shiraz2010 vintageavailable at59 Hang Trong, Hanoiwww.warehouse-asia.comWinemaking NotesThe 2010 vintage has a deep black red colour and excellent clarity. It displayslifted notes of pepper spice, nutmeg and caraway seed with lashings ofboysenberry mixed with spearmint.The palate is medium bodied and seamless with an abundance of choc-mint,raspberries and black cherries, all wrapped up in integrated, well seasoned oak.Clare Valley, South AustraliaWine has been flowing in the Clare Valley since 1851 and is an integral part of theculture. It is one of Australia’s most prestigious premium wine regions famousfor its Riesling and Shiraz. A tiny area accounting for less than 1.5% of the totalAustralian wine production.With its beautiful rolling hills, ideal winter rainfall, Mediterranean climate, soilvariation and vineyard orientation, the Clare Valley carries a unique history andwinemaking heritage.Alc/Vol: 14.5%Oak Treatment : Aged for 15 months in 20% American and 80% French oak.

Related Documents