Unidad nro.2
Biotecnología
1) Qué es labiotecnologíatradicional?
2) Qué es labiotecnologíamoderna?
3) Qué es laingenieríag...
http://www.monografias.com/trabajos18/biotecnologia-genetica/biotecnologia-
genetica.shtml
http://www.quimicaweb.net/Web-a...
5) Aplicacionesterapéuticas
Productosfarmacéuticos:
Antibióticos
Vacunas
Hormonas
Terapiasgénicas
Diagnósticos
Diagnóstico...
• Fármacos,como la insulinaylahormonadel crecimientohumano,tantoen
célulastransformadasycrecidasinvitrocomo enbacteriasrec...
11) Se utilizaparaproducirantibióticosmodificados,alterandolasenzimasque los
fabrican,aunque supone unatareamás ardua que ...
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Por que se descomponen los alimentos

gonzalo castro
Published on: Mar 4, 2016
Published in: Entertainment & Humor      
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Por que se descomponen los alimentos

  • 1. Unidad nro.2 Biotecnología 1) Qué es labiotecnologíatradicional? 2) Qué es labiotecnologíamoderna? 3) Qué es laingenieríagenética? 4) Mencione lasramas del conocimientoimplicadasenlabiotecnología. 5) Nombre loscamposdonde se aplica la biotecnología 6) Nombre yexpliquelasáreasde aplicaciónde laingenieríagenética. 7) Qué es el ADN? 8) Qué es el ADN clonado? 9) Nombre yexpliquelostrestiposde clonaciones. 10) Que son losorganismostransgenéticos? 11) La ingenieríagenéticase utilizapara producir…. 12) Que es el proyectoGENOMA? Teniendoencuentalapaginaweb http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/4quincena5_ejerci cios_1b.htm Investigaryresolver:a) ejerciciopararelacionar b) ejercicioverdaderoofalso Colocarcarátula. Subirloal Blog Webgrafía http://porquebiotecnologia.com.ar/index.php?action=cuaderno&opt=5&tipo=1&note=4 http://www.ugr.es/~eianez/Biotecnologia/introbiotec.htm
  • 2. http://www.monografias.com/trabajos18/biotecnologia-genetica/biotecnologia- genetica.shtml http://www.quimicaweb.net/Web-alumnos/GENETICA%20Y%20HERENCIA/Paginas/16.htm http://recursostic.educacion.es/secundaria/edad/4esobiologia/4quincena8/4quincena5_conte nidos_resumen.htm 1) Basada enel uso de seresvivosnaturalesparalaobtenciónde productosde interésoel aumentode laproducción.Losindividuosque se utilizanhansido escogidosmediantetécnicasde selecciónartificial,estoquiere decirque el hombre ha potenciadoel desarrollode estosorganismosporel beneficioque le proporcionan. 2) Consiste enlautilizaciónde técnicasde manipulacióndel ADN paralaobtención de individuosque denlugaraproductosde interésoa la mejorade laproducción. 3) Es el conjuntode técnicasutilizadasenlamanipulacióndel ADN.De estaforma podemos: Quitaruno o más genes. Añadirunoo más genes. Aumentarel númerode moléculasde ADN. Clonarcélulas. Clonarindividuos. Crear organismosgenéticamente modificados(OGM) 4) Algunasde lasramas de conocimientoimplicadasenlabiotecnología: Microbiología Bioquímica Genética Biologíacelular Química Ingeniería(bio) química Ingenieríamecánica CienciayTecnologíade alimentos Electrónica Informática
  • 3. 5) Aplicacionesterapéuticas Productosfarmacéuticos: Antibióticos Vacunas Hormonas Terapiasgénicas Diagnósticos Diagnósticos parasaludhumana Diagnósticosparaagriculturay ganadería Ensayospara calidadde alimentos Ensayospara calidadambiental Alimentación Mejora de procesostradicionalesde obtenciónde alimentosybebidas Nuevosalimentosybebidas Nutracéuticos:alimentosconperfilesdeterminadosde nutrientes,yparala mejora de la salud Aditivosalimentarios Medioambiente Tratamientode residuosurbanos,agrícolase industriales Biorremedioybiorreparación Producciónde energíaa partir de biomasa 6) •Vacunas,por ejemplocontralahepatitisB
  • 4. • Fármacos,como la insulinaylahormonadel crecimientohumano,tantoen célulastransformadasycrecidasinvitrocomo enbacteriasrecombinantesy animalestransgénicos • Enzimaspara disolvermanchas,comolasque se usan enlosdetergentesen polvo,mayormente pormediode microorganismosrecombinantes(transgénicos) que crecenen biorreactores. • Enzimaspara la industriaalimenticia,comolasempleadasenlaelaboracióndel quesoyen la obtenciónde jugosde fruta,entre otras. • Plantasresistentesaenfermedades,entre otrascaracterísticas. 7) El ácidodesoxirribonucleico,abreviadocomoADN,esunácidonucleicoque contiene lasinstruccionesgenéticasusadasenel desarrolloyfuncionamientode todoslosorganismosvivosconocidosyalgunosvirus,yesresponsablede su transmisiónhereditaria. 8) Una vezque se ha clonadoungen o trozo de ADN,hayque caracterizarlolo más detalladamente posible: Lo primeroque se suele haceresrealizarun"mapa físico".Para ello,muestras independientesdel ADN clonadosonsometidasadistintasenzimaso combinacionesde enzimasde restricción,ylosfragmentosresultantesse separan por tamañosusandola electroforesisengel de agarosacon la sustancia fluorescentebromurode etidio,revelándoseenformade bandasvisiblesbajoluz UV. A partirde los tamañosde las bandasgeneradasporlasdistintasenzimasy combinacionesde enzimas,esposibleensamblarel rompecabezasdel fragmento, determinandounmapadonde se vancolocandolaslocalizacionesrelativasde las distintasdianasde lasrestrictasas. 9) Clonacióncelular:se utilizaparaobtener copiasde ADN mediante unascélulas llamadascélulasanfitrionas.Existe otratécnicamásrápidaenla que se obtiene un mayor númerode copias,llamadaPCRo AmplificacióndelADN. Clonaciónde células:conestatécnicapodemosobtenercélulasiguales.De esta formase creantejidosreparadoresde otrosque esténenfermosodeteriorados, sinque se produzcarechazopor parte del enfermo. Clonaciónde organismoscompletos:se obtienenindividuosque son genéticamente idénticos. 10) Los individuosTRANSGÉNICOSsonuntipode OGM. Se crean introduciendoun gende unser vivoenel ADN de otro individuode unaespecietotalmentedistinta, por ejemplose puedeintroducirenel ADN de unaplanta,un gende una bacteria. De estaformase consiguenindividuosconcaracterísticasdistintasalosindividuos naturales.
  • 5. 11) Se utilizaparaproducirantibióticosmodificados,alterandolasenzimasque los fabrican,aunque supone unatareamás ardua que hacerloconuna proteína concreta. 12) El ProyectoGenomaHumano(PGH) naciócon el finde localizar,identificar, conocerla secuenciade nucleótidosylafunciónde losgenesque componenel genomahumano. INTEGRANTE:GonzaloC astro

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