UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ
SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO
CURSO DE GRADUAÇÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS
Trabalho...
TEMA:
ANÁLISE ORGANIZACIONAL
Introdução
• Empresa pesquisada – Rede de supermercado Prezunic;
• A ideia inicial de lançar uma nova rede de Hortifrúti...
DESENVOLVIMENTO
Estrutura Organizacional
• As estruturas organizacionais têm sido estruturadas de acordo com
as funções...
Organograma
Funções e Cargos
•Empacotador - responsável por organizar as mercadorias de modo
a protegê-las;
•Operador de caixa - re...
•Encarregados/Frios - Responsável por está seção deve está atento às
normas de transportes, armazenagens, inspeção de tem...
Produção
• Responsável: Engenheiro de Produção
• A base: Formada por varejos e consumidores
• Utilização do C.E : Comér...
Mercado
• São operações que envolvem relacionamento com os clientes,
relação de verdade que se constrói quando existe pa...
Conclusão
• Fica evidente a necessidade de entendimento como funciona
um rede de supermercado e o seu desenvolvimento cr...
Bibliografia
• Disponível http://www.prezunic.org.br//, acessado ás 23:40
10/11/2012
• MARCONI, A.M; LAKATOS, E.M. Meto...
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Prezunic

Atenção... Atenção... Meus queridos Universitários da Universidade Norte do Paraná - Unopar./ Polo de Nova Iguaçu/RJ Estou disponibilizando para vocês mais uma apresentação em slides do Trabalho Interdisciplinar de Grupo com conteúdos e ilustrações.Turma de Processos Gerenciais de 2012. Boa Sorte Universitários Unopar www.profjoaocarlos.blogspot.com
Published on: Mar 4, 2016
Published in: Education      
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Prezunic

  • 1. UNIVERSIDADE NORTE DO PARANÁ SISTEMA DE ENSINO PRESENCIAL CONECTADO CURSO DE GRADUAÇÃO EM PROCESSOS GERENCIAIS Trabalho Interdisciplinar de Grupo BRUNA CRISTINA JUNQUEIRA CARLOS HENRIQUE VIEIRA EDUARDO NOGUEIRA LUCIANA DE OLIVEIRA ProfºTutor. João Carlos Melo 2012
  • 2. TEMA: ANÁLISE ORGANIZACIONAL
  • 3. Introdução • Empresa pesquisada – Rede de supermercado Prezunic; • A ideia inicial de lançar uma nova rede de Hortifrúti evoluiu para a criação da rede de supermercados Prezunic, que partia do conceito de não apenas vender produtos e serviços, mas de produzir emoções. Para isso, as pessoas deveriam sentir imenso prazer em trabalhar no Prezunic, em comprar no Prezunic, em fazer negócios com o Prezunic. A proposta era criar na empresa um ambiente de trabalho agradável, que pudesse se refletir em todas as lojas. Vender, atender ou comprar seria um grande prazer (LINK PREZUNIC 2011) . Objetivo •O objetivo geral explicar a estrutura organizacional de uma empresa;
  • 4. DESENVOLVIMENTO Estrutura Organizacional • As estruturas organizacionais têm sido estruturadas de acordo com as funções exercidas pelo seu órgão e de relacionamento hierárquico e funcional. Não existindo um modelo ideal de estrutura organizacional, tendo como objetivo importante o funcionamento de maneira eficaz. • Assim qualquer rede de supermercado é direcionada por um chefe e sua equipe, partindo das gerências até os empregados que formam os funcionários fundamentais no desenvolvimento e crescimento da empresa (SEBRAE 2011).
  • 5. Organograma
  • 6. Funções e Cargos •Empacotador - responsável por organizar as mercadorias de modo a protegê-las; •Operador de caixa - responsáveis por garantir que todos os equipamentos e instrumentos de trabalho estejam disponíveis e funcionando; •Repositor - Função principal é colocar o produto certo, no lugar certo, no tempo certo, na quantidade certa, ou seja, manter o produto disponível no momento em que o cliente está disposto a comprar; •Padeiro/confeiteiro - É essencial que conheça técnicas corretas de fabricação de pães e doces; •Açougueiro - É necessário saber como manusear e cortar as carnes;
  • 7. •Encarregados/Frios - Responsável por está seção deve está atento às normas de transportes, armazenagens, inspeção de temperatura, cortes dos frios, condições de higiene pessoal e do local de preparo e venda; •Operadores/hortifruti - Devem está atentos ao prazo dos produtos perecíveis, as separações por variedade, tamanho, cor e qualidade; •Profissional de marketing - O profissional que trabalha com marketing em supermercado deve está antenado as necessidades do varejo; •Gestor de Supermercados - O papel do gestor em supermercados é tornar pessoas capazes de atuarem juntas para o desenvolvimento da organização;
  • 8. Produção • Responsável: Engenheiro de Produção • A base: Formada por varejos e consumidores • Utilização do C.E : Comércio Eletrônico - A adoção do comércio virtual, direcionado ao consumidor é uma estratégia muito utilizada, antes era menor. Segundo especialistas do CE as principais limitações do comércio, no varejo, são: resistência do cliente em comprar o produto sem vê-lo; lentidão nos procedimentos de compra ("navegação" lenta); equipamentos não compatíveis dos usuários; credibilidade e segurança; e a dificuldade de se atender a 100% da compra (MONTEBELLER 2002).
  • 9. Mercado • São operações que envolvem relacionamento com os clientes, relação de verdade que se constrói quando existe paixão e muito comprometimento. E comprometimento, para o Mercado, é pensar antes de executar. Isso exige tecnologia, pesquisa e muito planejamento. Nunca deixando de buscar mais informação, referências e dados. Recursos Humanos • O recrutamento do supermercado mencionado é anual e treinamento continuo, conforme analise dos dados do site, a rede oferece vagas para atendente de caixa e auxiliares de mercearia, perecíveis e depósito. Para atendente de caixa é necessário ter ensino médio completo. Dos auxiliares, exige-se ensino fundamental completo. Os Currículos para o e-mail: trabalheconosco@prezunic.com.br ou entregá-los nas unidades ( PREZUNIC/RH).
  • 10. Conclusão • Fica evidente a necessidade de entendimento como funciona um rede de supermercado e o seu desenvolvimento cresce com base no planejamento, organização e controle. Com certeza os objetivos foram sugestivos e esclarecidos em comum ao grupo. Ajudando ao nosso conhecimento no presente e futuro para elaboração de outros trabalhos. Sendo fundamental no aprofundamento na administração de uma empresa.
  • 11. Bibliografia • Disponível http://www.prezunic.org.br//, acessado ás 23:40 10/11/2012 • MARCONI, A.M; LAKATOS, E.M. Metodologia do trabalho científico: procedimentos básicos, pesquisa bibliográfica, projetos e relatório, publicações e trabalhos científicos. 7.ed. – 5.reimpr. – São Paulo : Atlas, 2010. • Disponível http://www.sebrae.com.br, acessado às12: 00 11/11/2012 • Disponível http://www.abase.org.br/compos.php.pag 68, acessado às 17:03 11/11/2012 • WENER, ALEXANDER & SEGRE, LIDIA MICAELA. Uma Análise do Segmento de Supermercado: Estratégias, Tecnologias e Emprego.