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Quinto “B” Bioquímica y Farmacia
DESCRIPCIÓN BREVE
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍM...
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Mi nombre es Yiceth Fernanda Jirón Vélez,
tengo 21 años ...
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Celular: 0983192200
Ocupación: Estudiante
Lugar de labor...
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A mi madre, María del Carmen Vélez, por todo lo que me h...
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Agradezco al creador de todas las cosas, Jehová, el que ...
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plaguicidas etcétera se han multiplicado y el medio ambi...
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La toxicología es una disciplina científica muy joven en...
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UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍ...
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Identificar la sustancia tóxica mediante reacciones ana...
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• Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos ha...
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i) Aprendizaje para la vida alta
Aplicar los conocimien...
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II. SINTOMATOLOGÍA Y
DIAGNOSTICO DE LAS
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Semana 2.
19May. - 23 May/14
TOXICOLOGÍA
GENERAL
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Semana 7.
23 Jun. – 27 Jun /2014
TOXICOS
VOLATILES
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Semana 4
25 Ago. -29 Ago/2014
TOXICOS
MINERALES intoxic...
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Semana 12
20 Oct. – 24 Oct /2014
Retroalimentación
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Laboratorio
UNIDAD V: T OXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS
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22 Dic. – 26 Dic/2014
Capacitación Docente
Enero 2015
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Semana 9
12 Ene.- 16 Ene/2015
SUSTANCIAS
TERATOGÉNICAS
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02 Feb.- 06 Feb /2015
Examen 3er Trimestre
09 Feb. –13 ...
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f) Medios tecnológicos
• Equipos de Laboratorio
• Mater...
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8.2 Exámenes:
Tres exámenes trimestrales establecidos e...
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WEBGRAFIA:
• www.toxicologia5.blogspot.com
• www.pharma...
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CONTENIDO GENERAL
UNIDAD
I.GENERALIDADES
II. SINTOMALOG...
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NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN EL
LABORATORIO.
1. IDE...
NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN LOS LABORATORIOS
1. Evacuación – emergencia – seguridad. Infórmate.
Los dispositivos de s...
• Si el experimento lo requiere, usa los equipos de protección individual
determinados (guantes, gafas,….).
• Utiliza siem...
5. Manipulación de productos químicos:
Lee atentamente las instrucciones antes de realizar una práctica.
Todos los product...
1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS
Antes de manipular un producto químico, deben conocerse sus posibles
riesgos y...
2. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
En los laboratorios de los centros escolares se almacenan, en general,
cantidades ...
Las Fichas Internacionales de Seguridad Química (FISQ), dan información útil en
un apartado rotulado ALMACENAMIENTO que re...
2.3 SUSTITUCIÓN Y AISLAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS
2.3.1 SUSTITUCIÓN
Si es posible, se deben sustituir, los productos tóx...
2.3.2 AISLAMIENTO
Ciertos productos requieren no solo la separación con respecto a otros, sino
el aislamiento del resto, d...
3. MANIPULACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS
Cualquier operación del laboratorio en la que se manipulen productos químicos
pr...
4. RECOGIDA SELECTIVA DE RESIDUOS EN EL LABORATORIO
Se debe establecer una metodología para la clasificación, recogida y d...
4.2 RESIDUOS QUÍMICOS PELIGROSOS
Para su recogida y gestión se recomienda seguir las pautas de actuación
indicadas en la G...
5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL DE USO HABITUAL EN
LABORATORIOS QUÍMICOS
5.1 PROTECCIÓN DE LAS MANOS
Es conveniente ad...
6. EQUIPOS DE SEGURIDAD DE PROTECCIÓN COLECTIVA
6.1 EXTINTORES
El laboratorio debe estar dotado de extintores portátiles, ...
6.5 LAVAOJOS
Los lavaojos proporcionan un tratamiento efectivo en el caso de que un
producto químico entre en contacto con...
7. DERRAMES DE PRODUCTOS QUÍMICOS PELIGROSOS
7.1 ACTUACIÓN EN CASO DE VERTIDOS: PROCEDIMIENTOS GENERALES
En caso de vertid...
8. PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS
A la hora de realizar una tarea o actividad determinada se debe especificar
qué medidas ...
9. MATERIAL DE LABORATORIO: MATERIAL DE VIDRIO
9.1 RIESGOS ASOCIADOS A LA UTILIZACIÓN DEL MATERIAL DE VIDRIO
• Cortes o he...
10. ACTUACIONES EN CASO DE EMERGENCIA. PRIMEROS AUXILIOS
Fuego en el laboratorio:
Si se produce un conato de incendio, las...
PICTOGRAMA
UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA
FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD
CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA
TOXICOLOGÍA
TE...
Introducción
El metanol es utilizado comúnmente como un solvente orgánico industrial, se ha
desarrollado su uso como combu...
FUNDAMENTO TEÓRICO:
METANOL
Identificación:
Fórmula Molecular: CH3OH
Estructura Molecular:
Peso molecular: 32.04
Aparienci...
PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS
Forma física: Líquido
Color: Incoloro
Olor: Olor acre levemente dulce similar al alcohol et...
las emisiones de partículas, que producen smog y son el origen de problemas
respiratorios. Esta mezcla reduce en un 50% la...
del metanol se ejerce sobre el sistema nervioso, especialmente los nervios ópticos y
posiblemente la retina. El trastorno ...
INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA
LDL0 en personas…………………….: 143 mg/kg; ojos, Pul, GIT
LD50 en ratones..…………………….: 7300 mg/kg
LC50 ...
ETANOL
Identificación:
FORMULA: C2H6O, CH3CH2OH.
PESO MOLECULAR: 46.07 g/mol.
COMPOSICION: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34....
Presión de vapor: 59 mm de Hg a 20 o
C. Densidad de vapor: 1.59 g /ml
Temperatura de ignición: 363 o
C
Punto de inflamació...
VME: 1900 mg/m3
( 1000 ppm)
Desnaturalizado:
LDLo (oral en humanos): 1400 mg/Kg.
LD50 (oral en ratas): 7060 mg/Kg.
LC 50 (...
30 mg/ ml  Lagrimeo y tos constantes, puede ser tolerado, pero molesto.
40 mg/ ml  Tolerable solo en periodos cortos.
Ma...
EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE RECIBIR AYUDA
MÉDICA TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE.
Control de fuego:
Uti...
3) Acercar un serillo encendido simultáneamente a cada envase de aluminio.
4) Determinar mediante la vista, las diferencia...
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Portafolio de toxicología

TOXICOLOGÍA
Published on: Mar 4, 2016
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Transcripts - Portafolio de toxicología

  • 1. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 1 Quinto “B” Bioquímica y Farmacia DESCRIPCIÓN BREVE La toxicología es una disciplina que tiene una sola meta: entender cómo las substancias químicas afectan adversamente a los organismos vivientes. Yiceth Fernanda Jirón Vélez Quinto “B” Bioquímica y Farmacia
  • 2. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 2 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA PORTAFOLIO DE TOXICOLOGÍA ALUMNA: YICETH FERNANDA JIRÓN VÉLEZ DOCENTE: DR. CARLOS GARCÍA CURSO: QUINTO PARALELO: “B” MACHALA 2014 – 2015
  • 3. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 3 Mi nombre es Yiceth Fernanda Jirón Vélez, tengo 21 años de edad, nací un glorioso sábado 12 de junio de 1993, en la ciudad de Santa Rosa Provincia El Oro-Ecuador, he vivido hasta ahora en Santa Rosa. Soy estudiante de la Universidad Técnica de Machala, me encuentro cursando el Quinto año de la carrera Bioquímica y Farmacia. Soy una persona estudiosa, dedicada, responsable, con metas en la vida, las cuales, quiero cumplirlas, mis principales metas a corto plazo es graduarme, tener una trabajo estable y así lograr mis objetivos a largo plazo, como son mis estudios en una maestría. Me considero una buena persona, amigable, comprensiva, responsable, educada, y creo que para todo hay tiempo, aunque a veces me gana la inquietud, y termino por hacer cosas que parecen buenas, y si pudiera cambiar algo, sería mi fuerza de voluntad ya que me gustaría ser una persona que aprenda a decir que no cuando se debe. Me gusta salir con mis amigos los fines de semana o el tiempo que se pueda a pasear, comer algo, ir al cine, conversar. En estos momentos tengo una relación estable, amo a mi adorado novio, a mi hermana mayor que ha sido como mi propia madre, a mi hermosa madre, y convivir con la gente que quiero, salir de vacaciones, me gusta el mar, los ríos, las cascadas, escalar, entre otras actividades relacionadas con la naturaleza. Soy una persona sincera, me gusta tratar/conocer a las personas, me considero alguien accesible, comprensible, entusiasta, y cuando alguien realmente se gana mi cariño, me importa, estoy apoyándola hasta el final de las cosas, y creo que la distancia significa muy poco cuando una persona significa mucho. CURRICULUM VITAE NOMBRE: YICETH FERNANDA JIRÓN VÉLEZ Cédula: 0706550712
  • 4. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 4 Celular: 0983192200 Ocupación: Estudiante Lugar de labores: Universidad Técnica de Machala. Número de Cuenta: 010102039478 DATOS FAMILIARES FORMACIÓN ACADÉMICA Primer Nivel: Escuela Imbabura. Escuela Econ. Abdón Calderón. Segundo Nivel:  Unidad Educativa Dr. Demetrio Aguilera Malta (desde 8vo a 1ero de bachillerato)  Unidad Educativa Zoila Ugarte de Landívar (desde 2do de bachillerato a 3ero de bachillerato) Especialidad: QUÍMICO BIÓLOGO Año de Graduación: 2010 Tercer Nivel: Universidad Técnica de Machala (Quinto Año de Bioquímica y Farmacia) IDIOMAS: - Inglés Básico (Segundo nivel cursado en el Instituto de Idiomas UTMACH) CAPACITACIONES REALIZADAS - Congreso de química básica conferido por la Universidad Técnica de Machala. DEDICATORIA Dirección: CALLE GARCÍA MORENO Y ZOILA UGARTE BARRIO ATAHUALPA, SANTA ROSA Email: Teléfonos: yiceth_jiron1993@outlook.com Género: Edad: Tipo Sangre: Estado Civil: Lugar de Nacimiento: FEMENINO 21 B+ SOLTERO SANTA ROSA - EL ORO - ECUADOR Nombre del Padre: Ocupación del Padre: Nombre de la Madre: Ocupación de la Madre: LUIS FERNANDO JIRÓN ÁLVAREZ -- MARÍA DEL CARMEN VÉLEZ IÑIGUEZ AMA DE CASA 178-324 Fecha de nacimiento: 12-06-93
  • 5. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 5 A mi madre, María del Carmen Vélez, por todo lo que me ha dado en esta vida, por todos sus sacrificios para sacarme adelante, por sus luchas, y especialmente por sus consejos, porque en gran parte gracias a ellos, hoy puedo ver alcanzada mi meta, espero no defraudarla y contar siempre con su valioso apoyo, que Jehová me la bendiga, le de salud y mucha vida, que me la cuide siempre. Aunque no se lo diga quiero que sepa que la amo mucho, y que me alegra tanto saber que ella está orgullosa de mí. Y a mi papá, que a pesar de nuestra distancia física, sé que este momento hubiera sido tan especial para ti como lo es para mí. A mis hermanos Leydi, José y Mery, para que siempre tengan en cuenta que todo lo que nos propongamos en la vida lo podemos lograr si trabajamos fuerte y con rectitud, sigan adelante y esfuércense para que mis éxitos de hoy sean los suyos mañana y siempre. A mi hermana Leydi en especial por la ayuda económica, sentimental y espiritual que también me logró brindar, ella es para mí mi segunda madre, la amo mucho. A mi Amor eterno Miguel Ch. por brindarme su inmenso amor, sobre todo tenerme mucha paciencia y comprensión durante este tiempo juntos. Gracias por los ánimos que me dieron fuerza para seguir adelante. Te Amo. A toda mi familia y amigos que se encuentran orgullosos de mí. YICETH FERNANDA JIRÓN VÉLEZ. AGRADECIMIENTOS
  • 6. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 6 Agradezco al creador de todas las cosas, Jehová, el que me ha dado fortaleza para continuar cuando a punto de caer he estado, por brindarme los frutos del espíritu a saber gozo, amor, paz, gran paciencia, autodominio, bondad, benignidad, fé; por ello, con toda la humildad que de mi corazón puede emanar, dedico primeramente mi trabajo a Dios. Agradezco a mi madre que ha sabido formarme con buenos sentimientos, hábitos y valores, lo cual me ha ayudado a salir adelante en los momentos más difíciles. A mis hermanos que siempre han estado junto a mí y me han sabido brindar a su medida paciencia y apoyo. En especial a mi hermana mayor que ha sido como mi segunda madre brindándome ánimos y ayuda tanto económica, sentimental y espiritual. Al hombre que me dio la vida, que a pesar de nuestra distancia física sé que me quiere aunque sea a su manera y me ha servido para adquirir fuerzas, coraje, valentía. A mi familia en general, porque me han brindado ánimo y por compartir conmigo buenos y malos momentos. A mi amado que ha sabido comprender y ha sido una fuente de paz a mi vida. Y a mis amigos, que gracias a su apoyo, ánimos y conocimientos hicieron de esta experiencia una de las más especiales. YICETH FERNANDA JIRÓN VÉLEZ. PRÓLOGO Vivimos en una era tecnológica en la cual las aplicaciones de nuevos productos químicos (combustibles, fertilizantes, aditivos alimentarios, medicamentos, cosméticos,
  • 7. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 7 plaguicidas etcétera se han multiplicado y el medio ambiente se torna cada vez más contaminado y complejo. Es evidente que para obtener los máximos beneficios de los progresos de la química y la tecnología, sin incurrir en riesgos inadmisibles para la salud humana y el ecosistema, se requiere de un esfuerzo conjunto a nivel nacional e internacional, que permita adquirir los conocimientos sobre los efectos tóxicos de las numerosas sustancias químicas, a las que el hombre se halla expuesto en su medio. Es por eso que se observa el desarrollo acelerado de la Toxicología en estos últimos años en el mundo, siendo objeto de atención de los científicos, de los gobiernos y las autoridades de salud de cada país. La toxicología es una especialidad médica que focaliza su actividad en el diagnóstico y el tratamiento de las intoxicaciones que se presentan en la práctica clínica, siendo su ámbito de aplicación más frecuente el de las intoxicaciones agudas asistidas a emergencia, unidades de cuidados intensivos, pediatría u otros servicios hospitalarios y extra hospitalarios. Los aspectos clínicos de las intoxicaciones se han tratado de la manera más inmediata posible, intentando comunicar la información relevante sin caer en la superficialidad. Gracias a la experiencia acumulada por los profesionales vinculados a las investigaciones toxicológicas, se crean las bases de Toxicología. Este gran equipo de tutores es de gran ayuda precisamente en los momentos precisos en que se necesita una respuesta de las Ciencias Toxicológicas al gran desarrollo y las Ciencias Farmacéuticas y como un medio idóneo para velar por la salud del hombre enfrentando las agresiones tóxicas de una economía cada vez más industrializada. Los avances alcanzados por las Ciencias Toxicológicas en este período han permitido la consolidación de la Toxicología en correspondencia con las exigencias. El prestigio alcanzado por la Toxicología se ha extendido más allá de nuestras fronteras. Se considera trabajar en el laboratorio mediante intoxicaciones producidas a los animales. INTRODUCCIÓN
  • 8. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 8 La toxicología es una disciplina científica muy joven en la que los científicos llamados “toxicólogos” han llegado a serlo a través de su experiencia, más que por un entrenamiento formal. La toxicología es el estudio de los venenos, o en una definición más precisa, la identificación y cuantificación de los efectos adversos asociados a la exposición a agentes físicos, sustancias químicas y otras situaciones. Su objetivo es entender cómo afectan ciertas sustancias químicas al organismo de los seres vivos y encontrar los niveles de estas sustancias a partir de los cuales un compuesto pasa de ser seguro a no serlo. Esta meta es muy difícil de alcanzar puesto que lo que es inocuo para una persona podría ser letal para otra. Su objetivo es entender cómo afectan ciertas sustancias químicas al organismo de los seres vivos y encontrar los niveles de estas sustancias a partir de los cuales un compuesto pasa de ser seguro a no serlo. Esta meta es muy difícil de alcanzar puesto que lo que es inocuo para una persona podría ser letal para otra. La toxicología es una disciplina que tiene una sola meta: entender cómo las substancias químicas afectan adversamente a los organismos vivientes. Debido a la multiplicidad de las substancias y nuestra limitada comprensión sobre cómo funciona el organismo humano, a menudo surgen preguntas tal como si algún efecto adverso ha realmente ocurrido, aun cuando se haya detectado algún cambio biológico. La toxicología puede suministrar respuestas a muchas pregunta que quisiéramos hacer, pero esas respuestas deben ser tomadas con precaución. Generalmente, los ensayos de toxicidad se llevan a cabo sobre animales, de manera que con el propósito de extrapolar la información animal a los humanos, los toxicólogos usan el máximo nivel de exposición que no provoca efectos adversos detectables de ninguna clase, en cualquier ensayo animal, y luego establecen el denominado “margen de seguridad”, que es una separación establecida arbitrariamente entre el umbral de una sustancia encontrada por medio de experimentos sobre animales, y el nivel de exposición estimado como seguro para los humanos. (SILBERGELD E.) KKKKKKKKKK
  • 9. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 9
  • 10. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 10 UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA SYLLABUS ESTANDARIZADO 1.- DATOS GENERALES Asignatura: Toxicología Código de la Asignatura: 213591 Eje Curricular de la Asignatura: Profesional Año: 2014-2015 Horas presenciales teoría: Número de horas de clases teóricas por semana: 1 Número de horas totales: 32 Ciclo/Nivel: Quinto Año Horas presenciales práctica: Número de horas de clase en laboratorio por semana : 2 Número de horas totales: 64 Número de créditos: 6 Horas atención a estudiantes: 3 Horas trabajo autónomo: 3 Fecha de Inicio: 12 de mayo del 2014 Fecha de Finalización: 27 de Febrero del 2015 Prerrequisitos: 213431 (Farmacología) Correquisitos: 213521 - 213581 2.- JUSTIFICACIÓN DE LA ASIGNATURA El estudio de esta ciencia, es importante, debido a que desde siempre han existido los envenenamientos por diferentes causas, derivados de distintas motivaciones y circunstancias. Ha desplegado en los últimos tiempos tal auge que en la actualidad es posiblemente la más estudiada y desarrollada de todas las ciencias después de la medicina. Su conocimiento, es básico para los alumnos de Farmacia, a quienes interesa conocer sobre las características toxicológicas de las sustancias químicas que ha de utilizar en algún proceso y contemporáneamente tomar las medidas profilácticas que el caso requiere. También debe aprender a reconocer o identificar al tóxico en cualquier medio biológico mediante el empleo de técnicas apropiadas relacionadas siempre con las características organolépticas, físicas y químicas de la muestra, y a la experiencia del analista. OBJETIVOS GENERALES:
  • 11. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 11 Identificar la sustancia tóxica mediante reacciones analíticas sencillas. Concientizar Tomando medidas profilácticas, que tiendan a evitar los riesgos de intoxicaciones por el manipuleo de las sustancias químicas. Capacitar al estudiante para enfrentar los requerimientos básicos de esta ciencia, y en consecuencia podrá disponer de ellos en cualquier momento del ejercicio de su profesión. En especial sepa que hacer cundo este frente a una intoxicación OBJETIVOS ESPECIFICOS Diferenciar una intoxicación aguda de una crónica, una dosis tóxica de una dosis letal. Identificar la cantidad de tóxico que puede originar molestias al organismo, las vías de penetración de los tóxicos, la susceptibilidad del organismo hacia los tóxicos y las clases de intoxicaciones. Conocer mediante cuadros ilustrativos las diferentes clases de enfermedades que pueden producir los venenos. Determinar cuáles son los principales síndromes tóxicos producidos por los tóxicos, sus características, síntomas clínicos, y sustancias que los originan de acuerdo a su grado de toxicidad. Aprender a tomar medidas emergentes de primeros auxilios, utilizar antídotos específicos de acuerdo a la naturaleza del veneno con el propósito de salvar la vida del paciente. Instruir el grado de peligrosidad de las sustancias medicamentosas, alcaloides, alimentos que pueden producir intoxicaciones, plaguicidas y de las sustancias químicas en general. etc. Enseñar el manejo de todas sustancias y las medidas profilácticas que debe tomar para evitar los riesgos en los lugares de trabajo, en el hogar, etc. 3.- OPERACIONALIZACIÓN DE LA ASIGNATURA CON RESPECTO A LAS COMPETENCIAS DEL PERFIL PROFESIONAL 3.1 Objeto de estudio de la asignatura • TOXICO • Reproducir los diferentes conocimientos adjuntos a las demás asignaturas para la resolución de los problemas que el químico farmacéutico debe afrontar en su vida profesional en los diferentes campos en que se desenvuelve. • Realizar análisis que permitan determinar cuánto afecta cada toxico determinado. • Conocer cada uno de los tóxicos más comunes y en especial los que están rodeando nuestro diario vivir. 3.2 Competencia de la asignatura Con el avance de los conocimientos de la asignatura el alumno está en capacidad de: • Definir las diferentes actividades como Bioquímico – Farmacéutico
  • 12. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 12 • Distinguir las diferentes tóxicos que más daño nos hacen al ser vivo que puede quebrantar la salud del mismo poniendo en riesgo su vida. • Realizar las diferentes pruebas de Tóxicos con sustancias que pueden resultar venenos para todos • Identificar las cualidades y efectos que causan los Tóxicos. 3.3 Relación de la asignatura con los resultados de aprendizaje RESULTADOS DEL APRENDIZAJE CONTRIBUCIÓN (alta, media, baja) EL ESTUDIANTE DEBE: a) Habilidad para aplicar el conocimiento de las Ciencias Básicas de la profesión alta Visualiza el compromiso en función del desarrollo de la sociedad y su vinculación con el hombre. b) Pericia para diseñar y conducir experimentos, así como para analizar e interpretar datos. alta Realizar Poes y llenar documentaciones que le servirán de gran ayuda para llevar una guía en orden. c) Destreza para manejar procesos de la profesión media Conocer y manipular cada uno de los Tóxicos de la mejor manera d) Trabajo multidisciplinario. alta Contribuir en problemas que afronte actualmente la sociedad y analizar una posible solución con los medicamentos que se producen en el laboratorio con dosis que no lo conviertan en venenos. e) Resuelve problemas de la profesión media Identificar los posibles Tóxicos que se producen en una población Formular alguna alternativa de solución para evitarlos f) Comprensión de sus responsabilidades profesionales y éticas alta Asumir cualquier cargo que se le encomendare. g) Comunicación efectiva media Realizar la documentación establecida. Exponer temas sobre toxicidad. h) Impacto en la profesión y en el contexto social media Aportar al desarrollo de nuevos medicamentos que no se conviertan en Tóxicos para lograr un evidente envenenamiento de personas
  • 13. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 13 i) Aprendizaje para la vida alta Aplicar los conocimientos obtenidos en un ambiente de trabajo. Contribuir a la mejoría de las enfermedades más comunes en la actualidad. j) Asuntos contemporáneos alta Analizar los estudios que sean realizados por científicos en virtud de mejorar la salud de un paciente. k) Utilización de técnicas e instrumentos modernos baja Utiliza equipos de tecnología a su alcance l) Capacidad para liderar, gestionar o emprender proyectos alta Intervenir en procesos de optimizar y eliminar productos ambiguos que están causando la muerte. 3.4 Proyecto o producto de la asignatura: Culminado el curso los estudiantes deberán presentar su portafolio virtual el cual demuestra que aplica las NTICS en la cual constan en videos enlaces creativos y guias didácticas que demuestren o aprendido en la signatura, sin olvidar todas las practicas realizadas durante el año, así mismo tendrán que realizar un trabajo en vinculación con la comunidad ya sea en escuelas, asilos, guarderías, etc. aplicando lo aprendido y devengando lo que la UTMACH les ha enseñado 4.- PROGRAMA DE ACTIVIDADES: 4.1 Estructura de la asignatura por unidades: UNIDAD COMPETENCIAS RESULTADOS DE APRENDIZAJE I. TOXICOLOGÍA GENERAL GENERALIDADES 1. Conocer por que se da las Intoxicaciones, que tipo de tóxicos ay y como se los cataloga. 2. Realizar concientización de donde y por qué se dan intoxicaciones y los enmarca señalizándolos con pictogramas bien establecidos. 1. Aprenden a prevenir y advertir de las próximas intoxicaciones que se pueden ocasionar 2. Establece un margen de límites en los tóxicos más severos con pictogramas adecuados
  • 14. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 14 II. SINTOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TOXICOS VOLATILES Y MINERALES Conocer cuales son los principales síndromes tóxicos, la sintomatología y el diagnostico que se da en el paciente 1. Aprender a reconocer síndromes Tóxicos y en qué circunstancias se producen cada uno de estos, como evitarlos III. ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS 1. Saber a cuales ácidos se les denomina Ácidos y Álcalis Cáusticos. 2. Conocer las consecuencias que provoca el ingerir este tipo de Acidos Sabe cuan fuerte es este tipo de ácidos que queman, lo agresivas que son al ponerse en contacto con los tejidos que pueden provocar la muerte en poco tiempo o marcado de por vida IV.TOXICOS ORGANICOS 1. Investigar los Toxicos como ácido 1. sabe los efectos que causa los tóxicos FIJOS pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano. del ácido pícrico, ácido salicílico, ácido acetil salicílico, antipirina, acetanilida, fenacetina., veronal, bromural, sulfonal, uretano. V.TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS 1. Determinar cuales son los alimentos que pueden causarle una intoxicacion 1. Tiene experiencia y destreza reconociendo los alimentos Contaminados, y en caso de estarlo deshacerse de los que van a causar efectos nocivos VI.PLAGUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS 1. Implementar plaguicidas que no sean tóxicos evitando en especial los orgánicos Saber el manejo y prevención de sustancias y la vestimenta para poder manipularles sin poner en riesgo la vida 1. manipula con ropa adecuada los plaguicidas orgánicos y sustancias Teratogénicas, Mutagénicas y carcinogénicas que atentan contra la vida 4.2 Estructura detallada por temas: UNIDAD I: TOXICOLOGÍA GENERAL: GENERALIDADES OBJETIVO: Definir y Analizar Tóxicos Generales SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Mayo 2014 Semana 1 12May.- 16 May/2014 TOXICOLOGÍA GENERAL HISTORIA TEORÍA 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Historia 1.4 Clasificación 1.5 Ventajas e inconvenientes 1.6 Fundamentos fisicoquímicos Encuadre: Valoración de los conocimientos previos. Análisis del sílabo. Metodología de evaluación. Compromisos. 3
  • 15. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 15 Semana 2. 19May. - 23 May/14 TOXICOLOGÍA GENERAL GENERALIDADES 1.7 1.8 1.9 1.10 1.11 1.12 1.13 activo Toxico Estupefaciente Psicoactivo Dependencia física Droga Fármaco Fármaco o principio Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio 3 Semana 3. 26 May. - 30 May/2014 TOXICOLOGÍA GENERAL DEFINICIONES 1.14 1.15 1.16 1.17 1.18 1.19 1.20 1.21 1.22 1.23 1.24 Medicamento Excipientes o vehículos Dependencia psíquica Síndrome de abstinencia Tolerancia Dosis aguda Dosis crónica Dosis efectiva Dosis efectiva 50 (DE50): Dosis letal (DL) Dosis letal 50 (DL50) Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio Talleres 2 Junio 2014 Semana 4. TOXICOLOGÍA Reglas del Laboratorio 1.25 1.26 Dosis letal mínima (DLm) Dosis tóxica mínima Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. 02 Jun. – 06 Jun/2014 PICTOGRAMAS (DTm) 1.27 Máxima concent. Admisible 1.28 Toxicidad local 1.29 Toxicidad sistémica 1.30 Antídoto 1.31 Clasificación de los elementos tóxicos 1.32 Intoxicación aguda 1.33 Intoxicación crónica 1.34 Reglas en el Laboratorio PICTOGRAMAS 1.35 Intoxicaciones por CN Síntesis y Conclusiones. Conferencia Participativa Reconocimiento de Pictogramas Practica de Laboratorio 3 UNIDAD II: SIN TOMATOLOGÍA Y DIAGNOSTICO DE LAS INTOXICACIONES,SINDROMES TOXICOS,TO XICOS VOLATILES Y MINERAL ES OBJETIV O: Definir y Valora r los Efectos de Tóxicos volá tiles y minerales SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Semana 5. 09 Jun. – 13 Jun/2014 TOXICOS VOLATILES 1.1 Definición 1.2 Importancia 1.3 Historia 1.4 Clasificación 1.5 Ventajas e inconvenientes 1.6 Fundamentos fisicoquímicos Intoxicación producida por Formaldehidos Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 6. 16 Jun. – 20 Jun/2014 TOXICOS VOLATILES Intoxicación producida por Alcohol Metílico - Etílico Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3
  • 16. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 16 Semana 7. 23 Jun. – 27 Jun /2014 TOXICOS VOLATILES Intoxicación producida por Cloroformo Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Julio 2014 Semana 8. 01 Jul. – 04 Jul/2014 TOXICOS VOLATILES Intoxicación producida por Cetona Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 9. 07 Jul. – 11 Jul/2014 TOXICOS MINERALES Intoxicación producida por Plomo Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 10. 14 Jul. – 18 Jul/2014 TOXICOS MINERALES Intoxicación producida por Mercurio - Arsénico Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 11. 21 Jul. - 25 Jul /2014 TOXICOS MINERALES Intoxicación producida por Plata Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso 3 Reflexión Practica de Laboratorio 28 Jul. - 02 Agosto EXAMEN PRIMER TRIMESTRE EXAMEN PRIMER TRIMESTRE EXAMEN PRIMER TRIMESTRE Agosto 2014 Semana 1 04 Ago. -08 Ago/2014 TOXICOS MINERALES Intoxicación producida por Cadmio Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 2 11 Ago. -15 Ago/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por Hierro Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 3 18 Ago. -22 Ago/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por Cobre Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3
  • 17. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 17 Semana 4 25 Ago. -29 Ago/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por Estaño Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Septiembre 2014 Semana 5 01 Sep. - 05 Sep/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por Zinc Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 6 08 Sep. -12 Sep/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por Cobalto Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Semana 7 15 Sep. -19 Sep/2014 TOXICOS MINERALES intoxicación producida por aluminio Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 UNIDAD III: ACIDOS Y ALCALIS CAUSTICOS Objetivo: Defini r y valorar ácidos y álcalis cáusticos SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Semana 8 22 sep. -26 Sep/2014 Ácidos Cáusticos intoxicación producida por Ac Sulfúrico Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Octubre 2014 Semana 9 29 Sep. – 03 Oct/2014 Ácidos Cáusticos Intoxicación producida por Ac. Nítrico Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3 Lectura comentada: 3 Semana 10 06 Oct. – 10 Oct/2014 Álcalis Caustico Intoxicación producida por Hidróxido de Sodio Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio Semana 11 13 Oct. – 17 Oct/2014 Álcalis Caustico intoxicación producida por Hidróxido de Potasio Lectura comentada: Sistema de preguntas y respuestas Estudio de caso Reflexión Practica de Laboratorio 3
  • 18. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 18 Semana 12 20 Oct. – 24 Oct /2014 Retroalimentación Académica Retroalimentación Académica Retroalimentación Académica 3 27 Oct. – 31 Oct /2014 EXAMEN SEGUNDO TRIMESTRE EXAMEN SEGUNDO TRIMESTRE EXAMEN SEGUNDO TRIMESTRE 3 UNIDAD I V: TOXICOS ORGANICOS FIJOS Objetivo: Defi nir y valorar tóxicos orgánicos fi jos SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Noviembre 2014 Semana 1 03 Nov. – 07 Nov/2014 TOXICOS ORGANICOS FIJOS TEORÍA 4.1 Definición 4.2 Clasificación 4.3. Ventajas Desventajas 4.4 Fundamentos 4.5 Dosis letal Lectura comentada: Acciones ante este tipo de Toxico Analizar los beneficios y perjuicios. Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio 3 Semana 2 10 Nov. – 14 Nov/2014 TOXICOS ORGANICOS FIJOS Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones PRÁCTICA Socialización heurística: Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio Demostración práctica: Los tóxicos serán evaluados en el 3
  • 19. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 19 Laboratorio UNIDAD V: T OXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Objet ivo: Optimizar alimentos que no causen toxicidad en el organismo SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Semana 3 17 Nov. – 21 Nov/2014 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS TEORÍA 5.36 Definición 5.37 Importancia 5.38 Clasificación 5.39 Ventajas e inconvenientes 5.40 Fundamentos fisicoquímicos 5.41 Deficiones de: 5.42 Tipo de Alimentos 5.43 Malas Combinaciones Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación. Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Elaboración del portafolio 3 Semana 4 24 Nov. – 26 Nov/2014 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Determinación cuantitativa de CN en Plantas Los tóxicos serán evaluados en la Practica Laboratorio 3 Diciembre 2014 Semana 5 01 Dic. – 05 Dic/2014 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Alimentos que pueden transformarse en venenos Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones 3 Semana 6 08 Dic. – 12 Dic/2014 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Alimentos que pueden transformarse en venenos Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones 3 Semana 7 15 Dic. – 19 Dic/2014 TOXICOLOGIA DE LOS ALIMENTOS Alimentos que pueden transformarse en venenos Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Exposiciones 3
  • 20. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 20 22 Dic. – 26 Dic/2014 Capacitación Docente Enero 2015 29 Dic.- 02 Ene/2014 Capacitación Docente CAPACITACION DOCENTE CAPACITACION DOCENTE CAPACITACION DOCENTE UNIDAD VI: PLA GUICIDAS,SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS, MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNI CAS Objetivo: Definir y valorar plaguicidas, sustancias teratogénicas mutagénicas y carcinogén icas SEMANAS DE ESTUDIO TEMAS CONTENIDOS ESTRATEGIAS DE APRENDIZAJE HORAS Semana 8 05 Ene.- 09 Ene/2015 PLAGUICIDAS TEORÍA 6.1 Definición 6.2 Clasificación 6.3. Ventajas Desventajas 6.4 Fundamentos 6.5 Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación. Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos 3
  • 21. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 21 Semana 9 12 Ene.- 16 Ene/2015 SUSTANCIAS TERATOGÉNICAS 6.7 Definición 6. Clasificación 6.9 Ventajas Desventajas 7 Fundamentos . Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación. Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Exposiciones: de los daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos 3 Semana 10 19 Ene.- 23 Ene/2015 SUSTANCIAS MUTAGÉNICAS Y CARCINOGÉNICAS Definición Clasificación Ventajas Desventajas Fundamentos Dosis letal Daños que provocan este tipo de Tóxicos en el organismo Prevención Como evitar este tipo de Intoxicaciones Diálogo problémico: Son dispersiones de un líquido o solido que se administra por inhalación. Socialización heurística: Discusión, Análisis y comparación. Síntesis y Conclusiones. Exposiciones: de los 3 daños severos que pueden causar este tipo de Tóxicos Semana 11 26 Ene.- 30 Ene/2015 Retroalimentación Académica CAPACITACION DOCENTE CAPACITACION DOCENTE CAPACITACION DOCENTE Semana 12 Febrero 2015
  • 22. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 22 02 Feb.- 06 Feb /2015 Examen 3er Trimestre 09 Feb. –13 Feb /2015 Semana De Recuperación 16 Feb.- 20 Feb /2015 Entrega de Calificaciones 23 Feb.–27 Feb /2015 AUTOEVALUACIÓN EXAMEN TERCER TRIMESTRE EXAMEN TERCER TRIMESTRE EXAMEN TERCER TRIMESTRE . . 3 5.-METODOLOGÍA: (ENFOQUE METODOLÓGICO) 5.1. Métodos de enseñanza De acuerdo a la temática propuesta, las clases y las actividades serán: a) Clases magistrales Luego de la motivación correspondiente, se expondrán los temas de manera teórica, analizando ejemplos y determinando la discusión del mismo, para llegar al aprendizaje significativo. b) Trabajo en grupo Para realizar las prácticas correspondientes y formar equipos como recurso operativo para elaborar el documento científico. c) Trabajo autónomo Que permitirá estructurar el portafolio estudiantil, al que se agregará el trabajo en grupo: 1. Tareas estudiantiles, los trabajos bibliográficos semanales de tipo individual. 2. Investigaciones bibliográficas, individuales o por grupos. d) Formas organizativas de las clases Los alumnos asistirán a clase con el material guía (libro) adelantando la lectura del tema de clase de acuerdo a la instrucción previa del docente, sobre los puntos sobresalientes o trascendentales que se van a exponer. De estos análisis saldrán los trabajos bibliográficos que deberán desarrollar y entregar posteriormente. e) Aplicando las NTICS Los Alumnos llevaran un seguimiento de la materia y sus prácticas que será enlazado a toda la red proyectándola a través de una página web (Blog) donde se podrá observar de cualquier lugar del planeta las habilidades y destrezas que presenta dicho alumno
  • 23. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 23 f) Medios tecnológicos • Equipos de Laboratorio • Material de laboratorio • Reactivos • Proyector de imagen • Internet • Computadora • CD • Videos • Papelones • Marcadores • Tarjetas • Hojas de apoyo • Guías didácticas • Entrevistas • Syllabus 6.- COMPONENTE INVESTIGATIVO DE LA ASIGNATURA: En la asignatura de Toxicología, se realizará una investigación formativa, que permita cumplir con el perfil de salida del bioquímico farmacéutico, su orientación le permitirá, definir tóxicos aprender a evitarlos y motivar a que las personas a su alrededor lo hagan también demostrando investigativamente lo negativo de dichos tóxicos demostrando lo que puede pasar en ratones de laboratorio o cobayo. Además mediante los conocimientos aprendidos en esta asignatura el estudiante podrá indicar la dosis de administración de medicamentos más adecuado para cada paciente teniendo en cuenta que Todo es veneno, nada es veneno Todo depende de la dosis. 7. PORTAFOLIO DE LA ASIGNATURA Los alumnos en el transcurso del año lectivo, elaborarán el portafolio de la asignatura, en donde consta el sílabo, lecciones, trabajos investigativos, informes de las practicas, exámenes. El mejor portafolio de la asignatura, será seleccionado por para entregarlo al CEPYCA. 8. EVALUACIÓN La evaluación será diagnóstica, formativa y sumativa, considerándolas necesarias y complementarias para una valoración global y objetiva de lo que ocurre en la situación de enseñanza y aprendizaje. Los alumnos serán evaluados con los siguientes parámetros, considerando que la calificación de los exámenes finales de cada parcial corresponderán al 30% de la valoración total, el restante 70% se lo debe distribuir de acuerdo a los demás parámetros, utilizando un mínimo de cinco parámetros. 8.1 Evaluaciones Parciales: Pruebas parciales dentro del proceso, determinadas con antelación en las clases. Presentación de informes escritos como producto de investigaciones bibliográficas. Participación en clases a partir del trabajo autónomo del estudiante; y, participación en prácticas de laboratorio de acuerdo a la pertinencia en la asignatura.
  • 24. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 24 8.2 Exámenes: Tres exámenes trimestrales establecidos en el calendario académico del año lectivo. 8.3 Parámetros de Evaluación: PARAMETROS DE EVALUACION PORCENTAJES 1er. Trimestre 2do. Trimestre 3er. Trimestre Pruebas parciales dentro del proceso 1 (10 %) 1 (10 %) 1 (10 %) Presentación de informes escritos 1 (10 %) 1 (10 %) 1 (10 %) Investigaciones bibliográficas 1 (10 %) 1 (10 %) 1 (10 %) Participación en clase 1 (10 %) 1 (10 %) 1 (10 %) Trabajo autónomo 1 (10 %) 1 (10 %) 1 (10 %) Prácticas de laboratorio 2 (20 %) 2 (20 %) 2 (20 %) Prácticas de campo Exámenes Finales 3 (30%) 3 (30%) 3 (30%) Total 10 (100%) 10 (100%) 10 (100%) 9. BIBLIOGRAFÍA BÁSICA Toxicología Ambiental y Salud. Jorge Piedra Rodriguez Editorial 2008 Toxicología. Calabrese-Astolfi. Editorial Kapelusz. 2da. Edición Toxicología Médica Dr. Phil, Dr. Med. H. Funher. Editorial Científico-Médico. Madrid. España Tratado de toxicología. René FABRE. René Trahuat. Editorial Paraninfo. Madrid- España. Tomo 1 COMPLEMENTARIA Toxicología Clínica y Analítica J.P. Fréjaville. R.Bourdón. Editorial JIMS. Barcelona-España. 2da. Edición Toxicología Buzzo. A y Soria. Editorial López Buenos Aires. Argentina. Toxicología Mario Pablo Francone. Editorial Médica Panamericana Buenos Aires. Argentina.
  • 25. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 25 WEBGRAFIA: • www.toxicologia5.blogspot.com • www.pharmaportal.com • www. fda.gov/cder 10. DATOS DEL DOCENTE: 2.8 BREVE CURRÍCULUM VITAE DEL PROFESOR: DATOS PERSONALES: NOMBRE : Carlos Alberto García González DOMICILIO : Machala – El Oro DIRECCIÓN: Cdla. Santa Inés Mz A Villa 11AB TELÉFONO : 0984789510 Email: cgarcia@utmachala.edu.ec CARGO ACTUAL. Docente de la Facultad de Ciencias Químicas y de la Salud DEDICACIÓN: Tiempo Completo (40 horas) TÍTULOS: o Bioquímico y Farmacéutico o Programador de Sistemas o Profesionalización o Maestría en Química Farmacéutica. o Cursos varios 11. FIRMA DEL DOCENTE RESPONSABLE DE LA ELABORACIÓN DEL SYLLABUS Bioq. Carlos Alberto García González MsC. Profesor FCQ y S-UTMch 12. FECHA DE PRESENTACION 9 de Mayo del 2014
  • 26. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 26
  • 27. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 27 CONTENIDO GENERAL UNIDAD I.GENERALIDADES II. SINTOMALOGIA Y DIAGNOSTICO
  • 28. Bioq. Carlos Alberto García González MsC.[Escriba texto] Página 28 NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN EL LABORATORIO. 1. IDENTIFICACIÓN DE PRODUCTOS QUÍMICOS ETIQUETAS FICHAS DE DATOS DE SEGURIDAD 2. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS REDUCIR SEPARAR SUSTITUIR Y AISLAR 3. MANIPULACIÓN 4. ELIMINACIÓN DE RESIDUOS ASIMILABLES A URBANOS RESIDUOS QUÍMICOS PELIGROSOS 5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL PROTECCIÓN OJOS PROTECCIÓN MANOS 6. EQUIPOS DE PROTECCIÓN COLECTIVA EXTINTORES, MANTAS IGNÍFUGAS, TIERRA ABSORBENTE CAMPANAS EXTRACTORAS DUCHA Y LAVAOJOS 7. DERRAMES 8. PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS 9. MATERIAL DE LABORATORIO: VIDRIO 10.PRIMEROS AUXILIOS
  • 29. NORMAS GENERALES DE SEGURIDAD EN LOS LABORATORIOS 1. Evacuación – emergencia – seguridad. Infórmate. Los dispositivos de seguridad y las rutas de evacuación deben estar señalizados. Antes de iniciar el trabajo en el laboratorio, familiarízate con la localización y uso de los siguientes equipos de seguridad: Extintores, mantas ignífugas, material o tierra absorbente, campanas extractoras de gases, lavaojos, ducha de seguridad, botiquines, etc. Infórmate sobre su funcionamiento. Lee la etiqueta y/o las fichas de seguridad de los productos químicos antes de utilizarlos por primera vez. Infórmate sobre el funcionamiento de los equipos o aparatos que vas a utilizar. 2. Normas generales de trabajo en el laboratorio A. Hábitos de conducta • Por razones higiénicas y de seguridad esta prohibido fumar en el laboratorio. • No comas, ni bebas nunca en el laboratorio, ya que los alimentos o bebidas pueden estar contaminados por productos químicos. • No guardes alimentos ni bebidas en los frigoríficos del laboratorio. • En el laboratorio no se deben realizar reuniones o celebraciones. • Mantén abrochados batas y vestidos. • Lleva el pelo recogido. • No lleves pulseras, colgantes, mangas anchas ni prendas sueltas que puedan engancharse en montajes, equipos o máquinas. • Lávate las manos antes de dejar el laboratorio. • No dejes objetos personales en las superficies de trabajo. • No uses lentes de contacto ya que, en caso de accidente, los productos químicos o sus vapores pueden provocar lesiones en los ojos e impedir retirar las lentes. Usa gafas de protección superpuestas a las habituales. B. Hábitos de trabajo a respetar en los laboratorios • Trabaja con orden, limpieza y sin prisa. • Mantén las mesas de trabajo limpias y sin productos, libros, cajas o accesorios innecesarios para el trabajo que se está realizando. • Es recomendable llevar ropa específica para el trabajo (bata). Cuidado con los tejidos sintéticos. • Utiliza las campanas extractoras de gases siempre que sea posible. • No utilices nunca un equipo de trabajo sin conocer su funcionamiento. Antes de iniciar un experimento asegúrate de que el montaje está en perfectas condiciones.
  • 30. • Si el experimento lo requiere, usa los equipos de protección individual determinados (guantes, gafas,….). • Utiliza siempre gradillas y soportes. • No trabajes separado de las mesas. • Al circular por el laboratorio debes ir con precaución, sin interrumpir a los que están trabajando. • No efectúes pipeteos con la boca: emplea siempre un pipeteador. • No utilices vidrio agrietado, el material de vidrio en mal estado aumenta el riesgo de accidente. • Toma los tubos de ensayo con pinzas o con los dedos (nunca con toda la mano). El vidrio caliente no se diferencia del frío. • Comprueba cuidadosamente la temperatura de los recipientes, que hayan estado sometidos a calor, antes de cogerlos directamente con las manos. • No fuerces directamente con las manos cierres de botellas, frascos, llaves de paso, etc. que se hayan obturado. Para intentar abrirlos emplea las protecciones individuales o colectivas adecuadas: guantes, gafas, campanas. • Desconecta los equipos, agua y gas al terminar el trabajo. • Deja siempre el material limpio y ordenado. Recoge los reactivos, equipos, etc., al terminar el trabajo • Emplea y almacena sustancias inflamables en las cantidades imprescindibles. 3. Identificación y Etiquetado de productos químicos: Se debe leer la etiqueta o consultar las fichas de seguridad de productos antes de utilizarlos por primera vez. Etiquetar adecuadamente los frascos y recipientes a los que se haya transvasado algún producto o donde se hayan preparado mezclas, identificando su contenido, a quién pertenece y la información sobre su peligrosidad (si es posible, reproducir el etiquetado original). Todo recipiente que contenga un producto químico debe estar etiquetado. No utilices productos químicos de un recipiente no etiquetado. No superpongas etiquetas, ni rotules o escribas sobre la original. 4. Almacenamiento de productos químicos: Se debe llevar un inventario actualizado de los productos almacenados, indicando la fecha de recepción o preparación y la fecha de la última manipulación. Es conveniente reducir al mínimo las existencias, teniendo en cuenta su utilización. Y separar los productos según los pictogramas de peligrosidad, no almacenando, solamente, por orden alfabético. Los productos cancerígenos, muy tóxicos o inflamables, se deben aislar y almacenar en armarios adecuados y con acceso restringido. Si es posible, se deben sustituir por otros de menor peligro o toxicidad.
  • 31. 5. Manipulación de productos químicos: Lee atentamente las instrucciones antes de realizar una práctica. Todos los productos químicos han de ser manipulados con mucho cuidado ya que pueden ser tóxicos, corrosivos, inflamables o explosivos. No olvides leer las etiquetas de seguridad de reactivos. Los frascos y botellas deben cerrarse inmediatamente después de su utilización. Se deben transportar cogidos por la base, nunca por la tapa o tapón. No inhales los vapores de los productos químicos. Trabaja siempre que sea posible y operativo en campanas, especialmente cuando trabajes con productos corrosivos, irritantes, lacrimógenos o tóxicos. No pruebes los productos químicos. Evita el contacto de productos químicos con la piel, especialmente si son tóxicos o corrosivos. En estos casos utiliza guantes de un solo uso. El peligro mayor del laboratorio es el fuego. Se debe reducir al máximo la utilización de llamas vivas en el laboratorio, por ejemplo la utilización del mechero Bunsen. Es mejor emplear mantas calefactoras o baños. Para el encendido de los mecheros Bunsen emplea encendedores piezoeléctricos largos, nunca cerillas, ni encendedores de llama. No calientes nunca líquidos en un recipiente totalmente cerrado. No llenes los tubos de ensayo más de dos o tres centímetros. Calienta los tubos de ensayo de lado y utilizando pinzas. Orienta siempre la abertura de los tubos de ensayo o de los recipientes en dirección contraria a la personas próximas. Los derrames, aunque sean pequeños, deben limpiarse inmediatamente. Si se derraman sustancias volátiles o inflamables, apaga inmediatamente los mecheros y los equipos que puedan producir chispas. 6. Eliminación de residuos Minimiza la cantidad de residuos desde el origen, limitando la cantidad de materiales que se usan y que se compran. Deposita en contenedores específicos y debidamente señalizados: • El vidrio roto, el papel y el plástico • Los productos químicos peligros • Los residuos biológicos 7. Que hacer en caso de accidente: primeros auxilios En un lugar bien visible del laboratorio debe colocarse toda la información necesaria para la actuación en caso de accidente: que hacer, a quien avisar, números de teléfono, direcciones y otros datos de interés.
  • 32. 1. IDENTIFICACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS Antes de manipular un producto químico, deben conocerse sus posibles riesgos y los procedimientos seguros para su manipulación mediante la información contenida en la etiqueta o la consulta de las fichas de datos de seguridad de los productos. Estas últimas dan una información más específica y completa que las etiquetas y si no se dispone de ellas se deben solicitar al fabricante o suministrador. La etiqueta debe indicar la siguiente información: • Nombre de la sustancia. • Símbolo e indicadores de peligro, mediante uno o varios pictogramas normalizados. • Frases tipo que indican los riesgos específicos derivados de los peligros de la sustancia (frases R). • Frases tipo que indican los consejos de prudencia en relación con el uso de la sustancias (frases S). El contenido informativo de la ficha de datos de seguridad de una sustancia debe ser el siguiente: 1. Identificación de la sustancia y del responsable de su comercialización 2. Composición, o información sobre los componentes 3. Identificación de los peligros. 4. Primeros auxilios. 5. Medidas de lucha contra incendios. 6. Medidas que deben tomarse en caso de vertido accidental. 7. Manipulación y almacenamiento. 8. Controles de exposición / protección individual. 9. Propiedades físico-químicas. 10. Estabilidad y reactividad. 11. Informaciones toxicológicas. 12. Informaciones ecológicas. 13. Consideraciones relativas a la eliminación. 14. Informaciones relativas al transporte. 15. Informaciones reglamentarias. 16. Otras consideraciones (variable, según fabricante o proveedor). La hoja de datos de seguridad debe estar redactada en castellano.
  • 33. 2. ALMACENAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS En los laboratorios de los centros escolares se almacenan, en general, cantidades pequeñas de una gran variedad de productos químicos. Los envases de todos los compuestos químicos deberán estar claramente etiquetados con el nombre químico y los riesgos que produce su manipulación. Es obligación de todo el personal leer y seguir estrictamente las instrucciones del fabricante. El almacenamiento prolongado de los productos químicos representa en si mismo un peligro, ya que dada la propia reactividad intrínseca de los productos químicos pueden ocurrir distintas transformaciones: • El recipiente que contiene el producto puede atacarse y romperse por si sólo. • Formación de peróxidos inestables con el consiguiente peligro de explosión al destilar la sustancia o por contacto. • Polimerización de la sustancia que, aunque se trata en principio de una reacción lenta, puede en ciertos casos llegar a ser rápida y explosiva. • Descomposición lenta de la sustancia produciendo un gas cuya acumulación puede hacer estallar el recipiente. Se indican tres líneas de actuación básicas para alcanzar un almacenamiento adecuado y seguro: reducir, separar, aislar y sustituir. 2.1 REDUCCIÓN AL MÍNIMO DE EXISTENCIAS Mantener el stock al mínimo operativo redunda en aumento de la seguridad. Este tipo de acción es particularmente necesaria en el caso de sustancias muy inflamables o muy tóxicas, cuya cantidad almacenada debe ser limitada. Esta medida de seguridad supone realizar varios pedidos o solicitar el suministro del pedido por etapas. Realizar periódicamente un inventario de los reactivos para controlar sus existencias y caducidad y mantener las cantidades mínimas imprescindibles. Es conveniente disponer de un lugar específico (almacén, preferiblemente externo al laboratorio) convenientemente señalizado, guardando en el laboratorio solamente los productos imprescindibles de uso diario. 2.2 SEPARACIÓN Una vez reducida al máximo las existencias, se deben separar las sustancias incompatibles. Es necesario recordar, que nunca debe organizarse un almacén de productos químicos simplemente por orden alfabético, sino que debe tenerse en cuenta además de la reactividad química, los pictogramas que indican el riesgo de cada sustancia química, siendo lo correcto separar, al menos: ácidos de bases, oxidantes de inflamables, y separados de éstos, los venenos activos, las sustancias cancerígenas, las peroxidables, etc.
  • 34. Las Fichas Internacionales de Seguridad Química (FISQ), dan información útil en un apartado rotulado ALMACENAMIENTO que recoge condiciones de almacenamiento, señalando, en particular, incompatibilidades, tipo de ventilación necesaria, etc. Además de la reactividad química, los pictogramas que indican el riesgo de cada sustancia pueden servir como elemento separador, procurando alejar, lo más posible, sustancias con pictogramas diferentes. En la figura 1 se muestra un esquema en el que se resumen las incompatibilidades de almacenamiento de los productos peligrosos. Figura 1. Incompatibilidades de almacenamiento de algunos productos químicos peligrosos Las separaciones podrán efectuarse por estanterías, dedicando cada estantería a una familia de compuestos. Si es posible, se colocarán espacios libres entre las sustancias que presentan incompatibilidades entre si y si no es posible por falta de espacio, pueden utilizarse sustancias inertes como separadores. Tanto las estanterías del almacén como durante el uso de los productos, se colocarán siempre que sea posible por debajo del nivel de los ojos. Dentro de cada estantería, deben reservarse las baldas inferiores para la colocación de los recipientes más pesados y los que contienen sustancias más agresivas (como, p.ej., ácidos concentrados). Es necesario tener en cuenta el alto riesgo planteado por los compuestos peroxidables (p. ej. éter dietílico, tetrahidrofurano, dioxano, 1,2-dimetoxietano) al contacto con el aire. Siempre que sea posible, deberán contener un inhibidor, a pesar del cual, si el recipiente se ha abierto, y debido a que puede iniciarse la formación de peróxidos, no deben almacenarse más de seis meses, y en general, más de un año, a no ser que contengan un inhibidor eficaz. Es necesario indicar en el recipiente, mediante una etiqueta, la fecha de recepción y de apertura del envase. Comprobar que todos los productos están adecuadamente etiquetados, llevando un registro actualizado de productos almacenados. Se debe indicar la fecha de recepción o preparación y la fecha de la última manipulación.
  • 35. 2.3 SUSTITUCIÓN Y AISLAMIENTO DE PRODUCTOS QUÍMICOS 2.3.1 SUSTITUCIÓN Si es posible, se deben sustituir, los productos tóxicos o peligrosos por otros de menor riesgo. Se ha determinado que varios reactivos químicos que se utilizan habitualmente en el laboratorio (benceno, cloroformo, tetracloruro de carbono,...) pueden producir cáncer. Estos productos se deben sustituir por otros menos peligrosos como se indica en el siguiente cuadro: PRODUCTO SUSTITUCIÓN Benceno Ciclohexano, Tolueno Cloroformo,Tetracloruro de carbono,Percloroetileno, Tricloroetileno Diclorometano 1,4-Dioxano Tetrahidrofurano n-Hexano, n-Pentano n-Heptano Acetonitrilo Acetona N,N-Dimetilformamida N-Metilpirrolidona Etilenglicol Propilenglicol Metanol Etanol Un caso particular es la peligrosidad del cromo en estado de oxidación VI. El polvo de las sales de Cr (VI) es cancerígeno. Si no se puede eliminar ni sustituir estos productos, se debe controlar la exposición, diseñando los procesos de trabajo de tal forma, que se evite o se reduzca al mínimo la emisión de sustancias peligrosas en el lugar de trabajo, a través, por ejemplo, de una ventilación adecuada.
  • 36. 2.3.2 AISLAMIENTO Ciertos productos requieren no solo la separación con respecto a otros, sino el aislamiento del resto, debido a sus propiedades fisicoquímicas. Entre estos productos se encuentran los cancerígenos, muy tóxicos o inflamables. Los productos inflamables se deben almacenar en armarios ( ignífugos, si la cantidad almacenada supera los 60 litros) con acceso restringido y con cubetas de retención. Emplear frigoríficos antideflagrantes o de seguridad aumentada para guardar productos inflamables muy volátiles. No usar frigoríficos de uso doméstico. Además no se deben realizar trasvases de líquidos inflamables, sin adoptar medidas de seguridad. No deben utilizarse los recipientes de compuestos que formen peróxidos, después de un mes de su apertura. Los éteres deben comprarse en pequeñas cantidades y utilizarse en un periodo breve. Emplear armarios específicos para corrosivos, especialmente si existe la posibilidad de la generación de vapores. Si no es posible se deben separar de los materiales orgánicos inflamables y almacenarlos cerca del suelo para minimizar el peligro de caída de las estanterías.
  • 37. 3. MANIPULACIÓN DE LOS PRODUCTOS QUÍMICOS Cualquier operación del laboratorio en la que se manipulen productos químicos presenta siempre unos riesgos. Para eliminarlos o reducirlos de manera importante es conveniente, antes de efectuar cualquier operación: Manipular siempre la cantidad mínima de producto químico Consultar las etiquetas y las fichas de seguridad de los productos. Etiquetar adecuadamente los reactivos distribuidos, incluso los trasvasados fuera de sus recipientes, en los que deben reproducirse las etiquetas originales de los productos e indicar la fecha de preparación y a quién pertenece. Hacer una lectura crítica del procedimiento a seguir. Eliminar los procedimientos inseguros, por ejemplo: trabajo sin vitrina de gases o manejo manual de recipientes calientes. Asegurarse de disponer del material adecuado. No utilizar nunca un equipo o aparato sin conocer perfectamente su funcionamiento. Establecer los procedimientos adecuados para el uso y mantenimiento de los equipos, instalaciones y materiales a utilizar, al menos de los que pueden llevar asociado algún tipo de peligro. Determinar, a partir de la información obtenida de las fichas de seguridad, la necesidad de utilizar protección colectiva (por ejemplo campana extractora de gases) o individual ( por ejemplo guantes o gafas), o disponer de equipos de protección colectiva o de emergencia ( duchas y lavaojos de emergencia) y verificar si están disponibles. Eliminación de fuentes de ignición con llama en trabajos con líquidos inflamables o disolventes orgánicos. Antes de comenzar un experimento asegurarse de que los montajes y aparatos están en perfectas condiciones de uso. Planificar las prácticas con objeto de eliminar o disminuir los posibles riesgos. Especificar las normas, precauciones, prohibiciones o protecciones necesarias para eliminar o controlar los riesgos. Incluirlas en los guiones de prácticas, indicando la obligatoriedad de seguirlas.
  • 38. 4. RECOGIDA SELECTIVA DE RESIDUOS EN EL LABORATORIO Se debe establecer una metodología para la clasificación, recogida y destino de los residuos generados en el laboratorio, teniendo en cuenta que se debe minimizar la cantidad de residuos desde el origen, limitando la cantidad de materiales que se compran y que se usan. Para la recogida selectiva se consideran los siguientes residuos generados en el laboratorio: • Residuos asimilables a urbanos reciclables: envases de plástico, papel, cartón, vidrio, etc. • Residuos químicos peligrosos. 4.1 RESIDUOS ASIMILABLES A URBANOS RECICLABLES En este grupo se incluyen aquellos residuos sólidos que no requieren tratamiento especial por su toxicidad y que se encuentran dentro de un programa de reciclaje. Se trata de residuos de plástico, papel y cartón y residuos de vidrio. Plástico, papel y cartón Contenedor o envase: el plástico, papel y cartón se depositaran en contenedores diseñados para ello. Una vez llenos, el responsable los depositará en el contenedor municipal especifico para la recogida selectiva de cada uno de ellos, situado en el exterior. Precauciones: No se requiere ninguna precaución especial, salvo controlar el posible riesgo de incendio controlando posibles focos de ignición. Vidrio Contenedor o envase: el vidrio se depositara en contenedores de paredes rígidas situado en la puerta de salida. Una vez llenos, el responsable los depositará en el contenedor municipal especifico para la recogida selectiva de vidrio. Precauciones: se ruega especial prudencia en la manipulación de material de vidrio roto.
  • 39. 4.2 RESIDUOS QUÍMICOS PELIGROSOS Para su recogida y gestión se recomienda seguir las pautas de actuación indicadas en la Guía de Gestión de Residuos Peligrosos, editada por el Departamento de Educación, Universidades e Investigación del Gobierno Vasco en colaboración con la Sociedad Pública de Gestión Medio Ambiental IHOBE, S.A y disponible para su consulta en la página web del departamento, así como el Procedimiento de Gestión de Residuos Peligrosos incluido en el manual del Sistema de Gestión Integrado de Prevención de Riesgos Laborales en Centros Docentes. No obstante, a continuación se indican las recomendaciones generales para la manipulación segura de residuos y productos químicos en general. • Se evitará cualquier contacto directo con los productos químicos, utilizando medidas de protección individual adecuadas para cada caso (guantes, gafas). • Todos los productos deberán considerarse peligrosos, asumiendo el máximo nivel de protección en caso de desconocer exactamente las propiedades y características del producto a manipular. • Nunca se manipularán productos químicos si no hay otras personas en el laboratorio. • El vaciado de los residuos en los recipientes correspondientes debe efectuarse de forma lenta y controlada. Esta operación se interrumpirá si se observa cualquier fenómeno anormal como la evolución de gas o incremento excesivo de la temperatura. • Siempre se etiquetaran todos los envases y recipientes para identificar exactamente su contenido y evitar posibles reacciones accidentales de incompatibilidad.
  • 40. 5. EQUIPOS DE PROTECCIÓN INDIVIDUAL DE USO HABITUAL EN LABORATORIOS QUÍMICOS 5.1 PROTECCIÓN DE LAS MANOS Es conveniente adquirir el hábito de usar guantes protectores en el laboratorio: • para la manipulación de sustancias corrosivas, irritantes, de elevada toxicidad o de elevado poder de penetración en la piel. • para la manipulación de elementos calientes o fríos. • para manipular objetos de vidrio cuando hay peligro de rotura. Hay guantes especiales para este menester, de Categoría II , protección contra riesgos mecánicos. Son especialmente recomendables cuando se da la posibilidad de contacto con productos tóxicos a través de las heridas de cortes. 5.2 PROTECCIÓN DE LOS OJOS Es recomendable la utilización en el laboratorio de gafas de protección y esta protección se hace imprescindible cuando hay riesgo de salpicaduras, proyección o explosión. Se desaconseja además el uso de lentes de contacto en el laboratorio. Si no se puede prescindir de ellas, se deben utilizar gafas de seguridad cerradas.
  • 41. 6. EQUIPOS DE SEGURIDAD DE PROTECCIÓN COLECTIVA 6.1 EXTINTORES El laboratorio debe estar dotado de extintores portátiles, debiendo el personal del laboratorio conocer su funcionamiento a base de entrenamiento. Los extintores deben estar señalizados y colocados a una distancia de los puestos de trabajo que los hagan rápidamente accesibles, no debiéndose colocar objetos que puedan obstruir dicho acceso. MANTENIMIENTO: Revisión anual y retimbrado cada 5 años. Debe estar contemplado en el plan general de medios de extinción del edificio. 6.2 MANTAS IGNÍFUGAS Las mantas permiten una acción eficaz en el caso de fuegos pequeños y sobre todo cuando se prende fuego en la ropa, como alternativa a las duchas de seguridad. 6.3 MATERIAL O TIERRA ABSORBENTE Se utiliza para extinguir los pequeños fuegos que se originan en el laboratorio. Debe estar debidamente etiquetado. 6.4 CAMPANAS EXTRACTORAS Las campanas extractoras capturan las emisiones generadas por las sustancias químicas peligrosas. En general, es aconsejable realizar todos los experimentos químicos de laboratorio en una campana extractora, ya que aunque se pueda predecir la emisión, siempre se pueden producir sorpresas. Antes de utilizarla, hay que asegurarse de que está conectada y funciona correctamente. Se debe trabajar siempre al menos a 15cm de la campana. La superficie de trabajo se debe mantener limpia y no se debe utilizar la campana como almacén de productos químicos. MANTENIMIENTO: Comprobar periódicamente el funcionamiento del ventilador, el cumplimiento de los caudales mínimos de aspiración, la velocidad de captación en fachada y su estado general.
  • 42. 6.5 LAVAOJOS Los lavaojos proporcionan un tratamiento efectivo en el caso de que un producto químico entre en contacto con los ojos. Deben estar claramente señalizados y se debe poder acceder con facilidad. Se deben situar próximos a las duchas ya que los accidentes oculares suelen ir acompañados de lesiones cutáneas. Utilización El agua no debe aplicarse directamente sobre el globo ocular, sino a la base de la nariz lo que hace mas efectivo el lavado de los ojos. Hay que asegurarse de lavar desde la nariz hacia las orejas. Se debe forzar la apertura de los párpados para asegurar el lavado detrás de ellos. Deben lavarse los ojos y párpados durante al menos 15 minutos. MANTENIMIENTO: Las duchas de ojos deben inspeccionarse cada seis meses. Las duchas oculares fijas deben tener cubiertas protectoras. 6.6 DUCHAS DE SEGURIDAD Las duchas de seguridad proporcionan un tratamiento efectivo cuando se producen salpicaduras o derrames de sustancias químicas sobre la piel o la ropa. Deben estar señalizadas y fácilmente disponibles para todo el personal. Las duchas deben operarse asiendo una anilla o un varilla triangular sujeta a una cadena. Se deben quitar la ropa y zapatos mientras se está debajo de la ducha. Debe proporcionar un flujo de agua continuo que cubra todo el cuerpo. MANTENIMIENTO: Deben inspeccionarse cada seis meses para controlar el caudal, la calidad del agua y el correcto funcionamiento del sistema.
  • 43. 7. DERRAMES DE PRODUCTOS QUÍMICOS PELIGROSOS 7.1 ACTUACIÓN EN CASO DE VERTIDOS: PROCEDIMIENTOS GENERALES En caso de vertidos de productos líquidos en el laboratorio debe actuarse rápidamente para su neutralización, absorción y eliminación. En función de la actividad del laboratorio y de los productos utilizados se debe disponer de agentes específicos de neutralización para ácidos, bases y disolventes orgánicos. La utilización de los equipos de protección personal se llevará a cabo en función de las características de peligrosidad del producto vertido (consultar con la ficha de datos de seguridad). De manera general se recomienda la utilización de guantes impermeables al producto y gafas de seguridad. 7.2 TIPO DE DERRAMES 7.2.1 Líquidos inflamables Los vertidos de líquidos inflamables deben absorberse con carbón activo u otros absorbentes específicos que se pueden encontrar comercializados. No emplear nunca serrín, a causa de su inflamabilidad. 7.2.2 Ácidos Los vertidos de ácidos deben absorberse con la máxima rapidez ya que tanto el contacto directo, como los vapores que se generen, pueden causar daño a las personas, instalaciones y equipos. Para su neutralización lo mejores emplear los absorbentes-neutralizadores que se hallan comercializados y que realizan ambas funciones. Caso de no disponer de ellos, se puede neutralizar con bicarbonato sódico. Una vez realizada la neutralización debe lavarse la superficie con abundante agua y detergente. 7.2.3 Bases Se emplearán para su neutralización y absorción los productos específicos comercializados. Caso de no disponer de ellos, se neutralizarán con abundante agua a pH ligeramente ácido. Una vez realizada la neutralización debe lavarse la superficie con abundante agua y detergente. 7.2.4 Otros líquidos no inflamables, ni tóxicos, ni corrosivos Los vertidos de otros líquidos no inflamables ni tóxicos ni corrosivos se pueden absorber con serrín. 7.2.5 Actuación en caso de otro tipo de vertidos De manera general, previa consulta con la ficha de datos de seguridad y no disponiendo de un método específico, se recomienda su absorción con un adsorbente o absorbente de probada eficacia (carbón activo, vermiculita, soluciones acuosas u orgánicas, etc.) y a continuación aplicarle el procedimiento de destrucción recomendado. Proceder a su neutralización directa en aquellos casos en que existan garantías de su efectividad, valorando siempre la posibilidad de generación de gases y vapores tóxicos o inflamables.
  • 44. 8. PLANIFICACIÓN DE LAS PRÁCTICAS A la hora de realizar una tarea o actividad determinada se debe especificar qué medidas de seguridad, frente a riesgos químicos, deben ser puestas en práctica. Lo idóneo es, que estas instrucciones, sean redactadas por los profesores que las realizan y se incluyan en las prácticas que llevan a cabo los alumnos. Se desarrollarán los siguientes puntos: • Relación de los productos químicos que se van a utilizar. • Características de peligrosidad de esos productos químicos: pueden ser extraídas de las frases R presentes en el etiquetado o en las hojas de datos de seguridad de las mismos. • Relación de los equipos, instalaciones y materiales que se van a utilizar. • Riesgos asociados al manejo de estos equipos, instalaciones y materiales y las normas o advertencias necesarias para evitarlos. • Los equipos de protección que deben ser utilizados: p.ej., si las tareas se llevarán a cabo bajo campana de extracción, o que equipos de protección individual deben ser utilizados (guantes, gafas) claramente especificada su utilización obligatoria. • Se especificará si los productos pueden originar reacciones peligrosas. De una manera general, todas las reacciones exotérmicas están catalogadas como peligrosas ya que pueden ser incontrolables en ciertas condiciones y dar lugar a derrames, emisión brusca de vapores o gases tóxicos o inflamables o provocar la explosión de un recipiente. • Si los productos u operaciones pueden generar residuos peligrosos, debe especificarse el método de tratamiento o gestión de los mismos. • Como actuar en caso de derrames o fugas en el caso de que esto suponga un riesgo para el personal que los manipula
  • 45. 9. MATERIAL DE LABORATORIO: MATERIAL DE VIDRIO 9.1 RIESGOS ASOCIADOS A LA UTILIZACIÓN DEL MATERIAL DE VIDRIO • Cortes o heridas producidos por rotura del material de vidrio debido a su fragilidad mecánica, térmica, cambios bruscos de temperatura o presión interna. • Cortes o heridas como consecuencia del proceso de apertura de frascos, con tapón esmerilado, llaves de paso, conectores etc., que se hayan obturado. • Explosión, implosión e incendio por rotura del material de vidrio en operaciones realizadas a presión o al vacío 9.2 MEDIDAS DE PREVENCIÓN FRENTE A ESTOS RIESGOS • Examinar el estado de las piezas antes de utilizarlas y desechar las que presenten el más mínimo defecto. • Desechar el material que haya sufrido un golpe de cierta consistencia, aunque no se observen grietas o fracturas. • Efectuar los montajes para las diferentes operaciones (destilaciones, reacciones con adición y agitación, endo y exotérmicas, etc.) con especial cuidado, evitando que queden tensionados, empleando soportes y abrazaderas adecuados y fijando todas las piezas según la función a realizar. • No calentar directamente el vidrio a la llama; interponer un material capaz de difundir el calor (p.e., una rejilla metálica). • Introducir de forma progresiva y lentamente los balones de vidrio en los baños calientes. • Para el desatascado de piezas, que se hayan obturado, deben utilizarse guantes espesos y protección facial o bien realizar la operación bajo campana con pantalla protectora. Si el recipiente a manipular contiene líquido, debe llevarse a cabo la apertura sobre un contenedor de material compatible, y si se trata de líquidos de punto de ebullición inferior a la temperatura ambiente, debe enfriarse el recipiente antes de realizar la operación. • Evitar que las piezas queden atascadas colocando una capa fina de grasa de silicona entre las superficies de vidrio y utilizando, siempre que sea posible, tapones de plástico.
  • 46. 10. ACTUACIONES EN CASO DE EMERGENCIA. PRIMEROS AUXILIOS Fuego en el laboratorio: Si se produce un conato de incendio, las actuaciones iniciales deben orientarse a intentar controlar y extinguir el fuego rápidamente utilizando el extintor adecuado. No utilizar nunca agua para apagar el fuego provocado por la inflamación de un disolvente. Evacuar el laboratorio, por pequeño que sea el fuego, y mantener la calma. Fuego en la ropa: Pedir ayuda inmediatamente. Tirarse al suelo y rodar sobre si mismo para apagar las llamas. No correr, ni intentar llegar a la ducha de seguridad, salvo si está muy próxima. No utilizar nunca un extintor sobre una persona. Quemaduras: Las pequeñas quemaduras, producidas por material caliente, placas, etc. deben tratarse con agua fría durante 10 o 15 minutos. No quitar la ropa pegada a la piel. No aplicar cremas ni pomadas grasas. Debe acudir siempre al médico aunque la superficie afectada y la profundidad sea pequeña. Las quemaduras mas graves requieren atención médica inmediata. Cortes: Los cortes producidos por la utilización de vidrio, es un riesgo común en el laboratorio. Los cortes se deben limpiar, con agua corriente, durante diez minutos como mínimo. Si son pequeños se deben dejar sangrar, desinfectar y dejar secar al aire o colocar un apósito estéril adecuado. No intentar extraer cuerpos extraños enclavados. Si son grandes y no paran de sangrar, solicitar asistencia médica inmediata. Derrame de productos químicos sobre la piel: Los productos derramados sobre la piel deben ser retirados inmediatamente mediante agua corriente durante 15 minutos, como mínimo. Las duchas de seguridad se emplearan cuando la zona afectada es extensa. Recordar que la rapidez en la actuación es muy importante para reducir la gravedad y la extensión de la herida. Actuación en caso de que se produzcan corrosiones en la piel: Por ácidos: quitar rápidamente la ropa impregnada de ácido. Limpiar con agua corriente la zona afectada. Neutralizar la acidez con bicarbonato sódico durante 15 o 20 minutos. Por bases: limpiar la zona afectada con agua corriente y aplicar una disolución saturada de ácido acético al 1 % Actuación en caso de que se produzcan salpicaduras de productos corrosivos a los ojos: En este caso el tiempo es esencial, menos de 10 segundos. Cuanto antes se laven los ojos, menor será el daño producido. Lavar los ojos con agua corriente durante 15 minutos como mínimo. Por pequeña que sea la lesión se debe solicitar asistencia médica. Actuación en caso de ingestión de productos químicos: Solicitar asistencia médica inmediata. En caso de ingerir productos químicos corrosivos, no provocar el vómito.
  • 47. PICTOGRAMA
  • 48. UNIVERSIDAD TÉCNICA DE MACHALA FACULTAD DE CIENCIAS QUÍMICAS Y DE LA SALUD CARRERA DE BIOQUÍMICA Y FARMACIA TOXICOLOGÍA TEMA: IDENTIFICACIÓN DEL METANOL Y ETANOL TRABAJO DE INVESTIGACIÓN ALUMNOS: YICETH FERNANDA JIRÓN VÉLEZ ELINGTON ANTONIO VÉLEZ PÁRRAGA DOCENTE: DR. CARLOS GARCÍA CURSO: QUINTO “B” MACHALA JULIO, 2014
  • 49. Introducción El metanol es utilizado comúnmente como un solvente orgánico industrial, se ha desarrollado su uso como combustible alternativo y se encuentra a la disposición del público en una amplia variedad de productos. La utilización tan expandida de esta sustancia, incrementa la probabilidad de la exposición aguda o crónica al mismo y subraya la importancia de conocer los mecanismos fisiopatológicos responsables de su toxicidad. En la actualidad, son bien conocidos los efectos del envenenamiento por metanol en el sistema nervioso central (SNC) y especialmente en las vías visuales. La ceguera o déficit visual severo son posiblemente las secuelas más frecuentes en el hombre. Además, por su acción a nivel de la maquinaria energética mitocondrial, la intoxicación crónica por metanol ha sido utilizada experimentalmente como un modelo de neuropatía óptica. El etanol ha sido usado como combustible automotor desde el nacimiento de los automóviles. En 1894, mientras Louis Renault, Armand Peugeot, Herbert Austin, Henry Ford, Karl Benz y otros intentaban adaptar el motor de combustión interna recientemente inventado en vehículos, simultáneamente en Francia y Alemania se investigaba como llevar a cabo la utilización del etanol en estos motores. Desde entonces y hasta nuestros días, el uso del etanol en vehículos automotores ha tenido un considerable avance, principalmente porque su uso reduce la dependencia del petróleo, disminuye emisiones contaminantes y se amplían las fuentes de energía alternativas para uso automotor. El etanol es un alcohol que resulta de la caña de azúcar, el maíz y otros cultivos. Usado como combustible desde hace décadas, está reduciendo considerablemente el consumo de los derivados del petróleo, contaminantes y cada año más caros. Brasil, donde el clima tropical facilita la cosecha de caña de azúcar, es el segundo país productor y primer exportador mundial de etanol. OBJETIVOS:  Determinar las diferencias entre metanol y etanol.  Realizar reacciones que nos permitan diferenciar el metanol y el etanol por medio del comportamiento frente a la llama y cem on solución de yodo u.  Encontrar un método sencillo, rápido y eficaz para diferenciar entre el metanol y el etanol.
  • 50. FUNDAMENTO TEÓRICO: METANOL Identificación: Fórmula Molecular: CH3OH Estructura Molecular: Peso molecular: 32.04 Apariencia y color: Líquido incoloro con un suave olor a alcohol. Sinónimos: Alcohol metílico, Carbinol, Metil alcohol, Hidroximetano, Metilol, Monohidroximetano, Alcohol de Madera, Espíritu de la Madera, Nafta de Madera. Descripción: El metanol es un líquido incoloro volátil con un olor acre ligeramente dulce o similar al alcohol etílico. La sustancia es completamente soluble en agua. Los vapores de metanol son ligeramente más pesados que el aire y pueden desplazarse cierta distancia hasta una fuente de encendido con retroceso de la llama. Las acumulaciones de vapores en espacios cerrados como edificios o alcantarillas pueden explotar si se encienden. Es posible que los envases de líquido se rompan violentamente si se exponen a las llamas o a calor excesivo durante un tiempo suficiente. El metanol se clasifica como “Veneno- Clase B”. Es nocivo si se traga o se absorbe a través de la piel. La ingestión de una cantidad tan pequeña como una onza puede causar lesiones irreversibles del sistema nervioso, ceguera o muerte. No hay forma de hacerlo no venenoso. Causa irritación de los ojos y del sistema respiratorio, y puede irritar la piel. Evitar el contacto con líquido, neblina o vapor del producto. La inhalación del vapor o la penetración del líquido a través de la piel pueden producir depresión del sistema nervioso.
  • 51. PROPIEDADES FÍSICAS Y QUÍMICAS Forma física: Líquido Color: Incoloro Olor: Olor acre levemente dulce similar al alcohol etílico Punto de ebullición: 148 °F (64,7 °C) Punto de fusión: -144 °F (-97,8 °C) pH: 7,2 Solubilidad: 100% Peso específico: 0,7922 a 68 °F (20 °C) Es altamente inflamable, reacciona violentamente con oxidantes fuertes, ataca al plomo y al aluminio, es soluble en agua en cualquier proporción y con disolventes orgánicos exceptuándose las hidrocarburos alifáticos. Usos y Aplicaciones:  Las principal aplicación del metanol es la producción de productos químicos puesto que es un sustituto potencial del petróleo.  En la actualidad se está utilizando cada vez más en el tratamiento de aguasresiduales.Las aguas residuales contienen altos niveles de amoníaco. Mediante un proceso de degradación de bacterias, este amoníaco es convertido en nitrato.Mediante un proceso llamado desnitrificación, se remueve el nitrato mediante una combinación de tratamientos químicos y degradación de bacterias. El metanol es una molécula simple que sirve como fuente ideal de carbón para las bacterias usadas en la desnitrificación. Aceleradas por la adición del metanol, las bacterias anaerobias convertirán rápidamente el nitrato en nitrógeno, el cual es liberado en la atmósfera.  En la producción de biodiesel, combustible alternativo de combustión limpia elaborado a partir de elementos naturales y biodegradables.  Se utiliza en la manufactura del formaldehído, del ácido acético y de una variedad de productos químicos intermedios que forman la base de una gran cantidad de derivados secundarios como son los cloro metanos, el metacrilato de metilo, las metilaminas y el dimetil tereftalato.Estos últimos se utilizan en la fabricación de una amplia gama de productos incluyendo enchapados, tableros aglomerados, espumas, resinas y plásticos.  El resto de la demanda del metanol está en el sector del combustible, principalmente en la producción de MTBE(metil t-butil éter), aditivo para mejorar la combustión de combustibles sin plomo, que se mezcla con gasolina para reducir la cantidad de emisiones nocivas de los vehículos de combustión.El metanol surge como combustible alternativo ante la toxicidad de las emisiones de las naftas y la destrucción de la capa de ozono.También se está considerando la producción de gasoil-metanol para disminuir
  • 52. las emisiones de partículas, que producen smog y son el origen de problemas respiratorios. Esta mezcla reduce en un 50% la emisión de partículas.  El metanol también se está utilizando en menor escala como combustible para las celdas de combustible.  Cristalización, precipitación y limpieza de sales halide alcalinas metálicas.  Precipitación de resinas de poliestireno y cloropreno.  Limpieza y secado de fracciones de carbón en polvo.  Disolventes de pintura.  Limpieza de superficies metálicas.  Limpieza de resinas de intercambio iónico.  Extracción de humedad y resinas de maderas.  Agente extractor en la industria petrolera, química y alimenticia.  Combustible para cocinas de camping y soldadores.  Líquido anticongelante y limpia parabrisas para automóviles.  Anticongelante para deshidratación de oleoductos. Obtención: Se puede obtener mediante dos métodos: a partir de monóxido de carbono e hidrógeno por síntesis catalítica a presión elevada o por oxidación parcial de hidrocarburos del gas natural. POSIBLES EFECTOS SOBRE LA SALUD Vías principales de entrada: Inhalación, contacto/absorción a través de la piel, contacto con los ojos e ingestión. Exposición aguda general: El líquido, la neblina o el vapor puede causar irritación de los ojos, la piel y el tracto respiratorio, y depresión del sistema nervioso central (CNS). Inhalación Exposición aguda: La exposición breve a altas concentraciones de metanol puede causar depresión del sistema nervioso central (CNS). Los síntomas pueden incluir dolor de cabeza, debilidad, somnolencia, mareos, náuseas, dificultad para respirar, embriaguez, irritación de los ojos, visión borrosa, ceguera, pérdida del conocimiento, vértigo, fatiga, convulsiones y posible muerte, dependiendo de la exposición. Las víctimas pueden mejorar y entonces empeorar nuevamente hasta 30 horas después. Piel Contacto agudo: Con el contacto prolongado o repetido el producto se puede absorber a través de la piel y producir efectos tóxicos similares a aquellos causados por la exposición a inhalación. El contacto repetido o prolongado con la piel puede causar sequedad, agrietamiento e inflamación de la piel debido a la acción de pérdida de grasa del producto. Ojos Contacto agudo: La exposición breve puede producir irritación de los ojos, incluso una sensación de ardor, lagrimeo, enrojecimiento o hinchazón. El contacto directo con el líquido puede producir conjuntivitis o quemaduras de la córnea. El efecto tóxico principal
  • 53. del metanol se ejerce sobre el sistema nervioso, especialmente los nervios ópticos y posiblemente la retina. El trastorno puede avanzar hasta la ceguera permanente. Ingestión La ingestión puede causar envenenamiento grave con efectos similares a aquellos de inhalación y absorción a través de la piel. Los efectos tóxicos son más comunes después de la ingestión. Se ha informado de casos de muerte con cantidades tan pequeñas como 1,0 onza. Efectos neurológicos Exposición aguda: La exposición puede producir depresión del sistema nervioso central. Exposición crónica: El metanol se puede eliminar lentamente del cuerpo; por lo tanto, la exposición repetida puede producir niveles tóxicos en la sangre y los tejidos. Debido a su eliminación lenta, el metanol se debe considerar como un veneno acumulativo. Si bien las exposiciones individuales a los vapores pueden no tener efectos nocivos, la exposición diaria puede producir suficiente acumulación de metanol en el cuerpo para causar enfermedades. MANEJO Y ALMACENAJE El manejo y almacenaje de metanol debe cumplir con la norma indicada. Puede haber otras normas o reglamentos aplicables que no se indican. Precauciones de manejo: Use el equipo de protección personal apropiado cuando trabaje con metanol o alrededor del mismo. Se prohíbe fumar o las llamas expuestas en las áreas de almacenaje, uso o manejo. Usar equipo eléctrico a prueba de explosión. Asegúrese de que se hayan establecido procedimientos de puesta a tierra eléctrica apropiados. Almacenaje: Almacene en equipo completamente cerrado, diseñado para evitar el encendido y el contacto con las personas. Los tanques deben estar conectados a tierra, estar ventilados y tener controles de emisión de vapor. Se debe construir un dique alrededor de los tanques de acuerdo con las Normas de NFPA o API. Es posible que exista una mezcla inflamable de vapor de metanol y aire dentro de un tanque de almacenaje o tanque de transporte, y los operadores deben tomar precauciones apropiadas para reducir el riesgo de encendido. Los operarios deben eliminar las fuentes de encendido o purgar el tanque con un gas inerte como nitrógeno. Todo el equipo debe estar conectado a tierra – adherido cuando se transfiera producto para evitar la descarga estática del equipo y un posible incendio posterior. Evite almacenar con materiales incompatibles. El metanol anhidro no es corrosivo para la mayoría de los metales a la temperatura ambiente, excepto por plomo, níquel, monel, hierro forjado y hierro con alto contenido de silicio. Los revestimientos de cobre (o aleaciones de cobre), cinc (incluido el acero galvanizado) o aluminio son inadecuados para el almacenaje. El metanol puede atacar lentamente estos materiales. Los tanques de almacenaje de construcción soldada normalmente son satisfactorios. Se deben diseñar y construir de acuerdo con las prácticas de ingeniería apropiadas para el material que se vaya a almacenar. Si bien se pueden usar plásticos para el almacenaje a corto plazo, generalmente no se recomiendan para almacenaje a largo plazo debido a los efectos de deterioro y el riesgo de contaminación posterior.
  • 54. INFORMACIÓN TOXICOLÓGICA LDL0 en personas…………………….: 143 mg/kg; ojos, Pul, GIT LD50 en ratones..…………………….: 7300 mg/kg LC50 en ratas…………………………..: 64.000 ppm/4H LC50 en peces…….…………………..: 250 ppm/11H Teratogenicidad: El metanol ha producido fetotoxicidad en ratas y teratogenicidad en ratones expuestos mediante inhalación a una alta concentración de vapores de metanol. Toxicidad reproductiva: La información disponible no sugiere que el metanol sea una toxina reproductiva. Mutagenicidad: Hay insuficiente información disponible para llegar a la conclusión de que el metanol es mutagénico. Productos sinergéticos: En animales, la alta concentración de metanol puede aumentar la toxicidad de otros productos químicos, especialmente toxinas hepáticas como el tetracloruro de carbono. El etanol reduce drásticamente la toxicidad del metanol ya que compite para las mismas enzimas metabólicas y se ha utilizado para tratar el envenenamiento por metanol. Potencial de acumulación: El cuerpo absorbe rápidamente el metanol después de su inhalación e ingestión. Se puede producir absorción cutánea si la piel está lacerada o si la exposición es prolongada. Una vez absorbido, el metanol se distribuye rápidamente a los tejidos corporales. Una pequeña cantidad se excreta inalterada en el aire exhalado y en la orina. El resto se metaboliza primero a formaldehído, el cual entonces se metaboliza a ácido fórmico y/o formato. El ácido fórmico y el formato se convierten en dióxido de carbono y agua. En las personas, el metanol se elimina de cuerpo, después de la inhalación o exposición oral, con una vida media de 1 día o más para dosis altas (superiores a 1000 mg/kg) o aproximadamente 1,5 a 3 horas para dosis bajas (inferiores a 100 mg/kg o 76,5 a 230 ppm (100-300 mg/m3)). Trastornos médicos agravados por la exposición: Las personas con trastornos preexistentes de la piel, problemas de los ojos, enfermedades respiratorias o función hepática o renal deficiente pueden ser más susceptibles a los efectos de esta sustancia.
  • 55. ETANOL Identificación: FORMULA: C2H6O, CH3CH2OH. PESO MOLECULAR: 46.07 g/mol. COMPOSICION: C: 52.24 %; H: 13.13 % y O: 34.73 %. Descripción: El etanol es un líquido incoloro, volátil, con un olor característico y sabor picante. También se conoce como alcohol etílico. Sus vapores son más pesados que el aire. Se obtiene, principalmente, al tratar etileno con ácido sulfúrico concentrado y posterior hidrólisis. Algunas alternativas de síntesis son: hidratación directa de etileno en presencia de ácido fosfórico a temperaturas y presiones altas y por el método Fischer- Tropsch, el cual consiste en la hidrogenación catalítica de monóxido de carbono, también a temperaturas y presiones altas. De manera natural, se obtiene a través de fermentación, por medio de levaduras a partir de frutas, caña de azúcar, maíz, cebada, sorgo, papas y arroz entre otros, generando las variadas bebidas alcohólicas que existen en el mundo. Después de la fermentación puede llevarse a cabo una destilación para obtener un producto con una mayor cantidad de alcohol. El etanol se utiliza industrialmente para la obtención de acetaldehido, vinagre, butadieno, cloruro de etilo y nitrocelulosa, entre otros. Es muy utilizado como disolvente en síntesis de fármacos, plásticos, lacas, perfumes, cosméticos, etc. También se utiliza en mezclas anticongelantes, como combustible, como antiséptico en cirugía, como materia prima en síntesis y en la preservación de especímenes fisiológicos y patológicos. El llamado alcohol desnaturalizado consiste en etanol al que se le agregan sustancias como metanol, isopropanol o, incluso, piridinas y benceno. Estos compuestos desnaturalizantes son altamente tóxicos por lo que, este tipo de etanol, no debe de ingerirse. MARCAJE: LIQUIDO INFLAMABLE SINONIMOS: En inglés: JAYSOL ETANOL ABSOLUTO ETHYL ALCOHOL JAYSOL S ALCOHOL ANHYDROL SPIRT ALCOHOL ANHIDRO ALCARE HAND DEGERMER TECSOL ALCOHOL DESHIDRATADO ALGRAIN SYNASOL ALCOHOL ETILICO COLOGNE SPIRIT FRESH M ETANOL ETHANOL 200 PROOF TECSOL C PROPIEDADES FISICAS Y TERMODINAMICAS: Punto de ebullición: 78.3 o C. Punto de fusión: -130 o C. Indice de refracción (a 20 o C):1.361 Densidad: 0.7893 a 20 o C.
  • 56. Presión de vapor: 59 mm de Hg a 20 o C. Densidad de vapor: 1.59 g /ml Temperatura de ignición: 363 o C Punto de inflamación (Flash Point): 24 o C (al 50 %), 26 o C (al 40 %), 29 o C (al 30 %), 36 o C (al 20 %), 49 o C (al 10 %) y 62 o C (al 5 %). - Límites de explosividad: 3.3- 19 % - Temperatura de autoignición: 793 o C. - Punto de congelación: -114.1 o C - Calor específico:(J/g o C): 2.42 (a 20 o C). - Conductividad térmica (W/m K): 0.17 (a 20 o C). - Momento dipolar: 1.699 debyes. - Constante dielétrica: 25.7 (a 20 o C). - Solubilidad: Miscible con agua en todas proporciones, éter, metanol, cloroformo y acetona. Temperatura crítica: 243.1 o C. - Presión crítica: 63.116 atm. - Volumen crítico: 0.167 l/mol. - Tensión superficial (din/cm): 231 (a 25 o C). - Viscosidad (cP): 1.17 (a 20o C). - Calor de vaporización en el punto normal de ebullición (J/g): 839.31. - Calor de combustión (J/g): 29677.69 (a 25 o C) - Calor de fusión (J/g): 104.6 El etanol es un líquido inflamable cuyos vapores pueden generar mezclas explosivas e inflamables con el aire a temperatura ambiente. PROPIEDADES QUIMICAS: Se ha informado de reacciones vigorosas de este producto con una gran variedad de reactivos como: difluoruro de disulfurilo, nitrato de plata, pentafluoruro de bromo, perclorato de potasio, perclorato de nitrosilo, cloruro de cromilo, percloruro de clorilo, perclorato de uranilo, trióxido de cromo, nitrato de fluor, difluoruro de dioxígeno, hexafluoruro de uranio, heptafluoruro de yodo, tetraclorosilano, ácido permangánico, ácido nítrico, peróxido de hidrógeno, ácido peroxodisulfúrico, dióxido de potasio, peróxido de sodio, permanganato de potasio, óxido de rutenio (VIII), platino, potasio, t- butóxido de potasio, óxido de plata y sodio. En general, es incompatible con ácidos, cloruros de ácido, agentes oxidantes y reductores y metales alcalinos. NIVELES DE TOXICIDAD: LD50 (oral en ratas): 13 ml/Kg México: CPT: 1900 mg/m3 (1000 ppm) Estados Unidos: TLV (TWA): 1900 mg/m3 (1000 ppm) Reino Unido: VLE: 9500 mg/m3 (5000 ppm) Francia:
  • 57. VME: 1900 mg/m3 ( 1000 ppm) Desnaturalizado: LDLo (oral en humanos): 1400 mg/Kg. LD50 (oral en ratas): 7060 mg/Kg. LC 50 (inhalado en ratas): 20000 ppm /10 h Niveles de irritación a piel de conejos: 500 mg/ 24h, severa. Niveles de irritación a ojos de conejos: 79 mg, 100 mg/24h, moderada. MANEJO: Equipo de protección personal: Para manejar este producto es necesario utilizar bata y lentes de seguridad, en un área bien ventilada. Cuando el uso es constante, es conveniente utilizar guantes. No utilizar lentes de contacto al trabajar con este producto. Al trasvasar pequeñas cantidades con pipeta, utilizar propipetas, NUNCA ASPIRAR CON LA BOCA: RIESGOS: Riesgos de fuego y explosión: Por ser un producto inflamable, los vapores pueden llegar a un punto de ignición, prenderse y transportar el fuego hacia el material que los originó. Los vapores pueden explotar si se prenden en un área cerrada y pueden generar mezclas explosivas e inflamables con el aire a temperatura ambiente. Los productos de descomposición son monóxido y dióxido de carbono. Riesgos a la salud: El etanol es oxidado rapidamente en el cuerpo a acetaldehido, después a acetato y finalmente a dióxido de carbono y agua, el que no se oxida se excreta por la orina y sudor. Inhalación: Los efectos no son serios siempre que se use de manera razonable. Una inhalación prolongada de concentraciones altas (mayores de 5000 ppm) produce irritación de ojos y tracto respiratorio superior, náuseas, vómito, dolor de cabeza, excitación o depresión, adormecimiento y otros efectos narcóticos, coma o incluso, la muerte. Un resumen de los efectos de este compuesto en humanos se da a continuación: En el aire Efecto en humanos 10-20 mg/ ml  Tos y lagrimeo que desaparecen después de 5 o 10 minutos.
  • 58. 30 mg/ ml  Lagrimeo y tos constantes, puede ser tolerado, pero molesto. 40 mg/ ml  Tolerable solo en periodos cortos. Mayor de 40 Intolerable y sofocante aún en periodos cortos. Contacto con ojos: Se presenta irritación solo en concentraciones mayores a 5000 a 10000 ppm. Contacto con la piel: El líquido puede afectar la piel, produciendo dermatitis caracterizada por resequedad y agrietamiento. Ingestión: Dosis grandes provocan envenenamiento alcohólico, mientras que su ingestión constante, alcoholismo. También se sospecha que la ingestión de etanol aumenta la toxicidad de otros productos químicos presentes en las industrias y laboratorios, por inhibición de su excreción o de su metabolismo, por ejemplo: 1,1,1- tricloroetano, xileno, tricloroetileno, dimetilformamida, benceno y plomo. La ingestión constante de grandes cantidades de etanol provoca daños en el cerebro, hígado y riñones, que conducen a la muerte. La ingestión de alcohol desnaturalizado aumenta los efectos tóxicos, debido a la presencia de metanol, piridinas y benceno, utilizados como agentes desnaturalizantes, produciendo ceguera o, incluso, la muerte a corto plazo. Carcinogenicidad: No hay evidencia de que el etanol tenga este efecto por el mismo, sin embargo, algunos estudios han mostrado una gran incidencia de cáncer en laringe después de exposiciones a alcohol sintético, con sulfato de dietilo como agente responsable. Mutagenicidad: No se ha encontrado este efecto en estudios con Salmonella, pero se han encontrado algunos cambios mutagénicos transitorios en ratas macho tratados con grandes dosis de este producto. Riesgos reproductivos: Existen evidencias de toxicidad al feto y teratogenicidad en experimentos con animales de laboratorio tratados con dosis grandes durante la gestación. El etanol induce el aborto. ACCIONES DE EMERGENCIA: Primeros auxilios: Inhalación: Traslade a la víctima a un lugar ventilado. Aplicar respiración artificial si ésta es dificultosa, irregular o no hay. Proporcionar oxígeno. Ojos: Lavar inmediatamente con agua o disolución salina de manera abundante. Piel: Eliminar la ropa contaminada y lavar la piel con agua y jabón. Ingestión: No inducir el vómito.
  • 59. EN TODOS LOS CASOS DE EXPOSICION, EL PACIENTE DEBE RECIBIR AYUDA MÉDICA TAN PRONTO COMO SEA POSIBLE. Control de fuego: Utilizar el equipo de seguridad necesario, dependiendo de la magnitud del incendio. Usar agua en forma de neblina lo más lejos posible del incendio, los chorros pueden resultar inefectivos. Enfriar los contenedores que se vean afectados con agua. En el caso de fuegos pequeños, pueden utilizarse extinguidores de espuma, polvo químico seco o dióxido de carbono. Fugas y derrames: Evitar respirar los vapores y permanecer en contra del viento. Usar guantes, bata, lentes de seguridad, botas y cualquier otro equipo de seguridad necesario, dependiendo de la magnitud del siniestro. Mantener alejadas del área, flamas o cualquier otra fuente de ignición. Evitar que el derrame llegue a fuentes de agua o drenajes. Para lo cual, deben construirse diques para contenerlo, si es necesario. Absorber el líquido con arena o vermiculita y trasladar a una zona segura para su incineración posterior. Usar rocío de agua para dispersar el vapor y almacenar esta agua contaminada en recipientes adecuados, para ser tratada de manera adecuada, posteriormente. En el caso de derrames pequeños, el etanol puede absorberse con papel, transladarlo a un lugar seguro y dejarlo evaporar o quemarlo. Lavar el área contaminada con agua. Desechos: La mejor manera de desecharlo es por incineración, aunque para pequeñas cantidades puede recurrirse a la evaporación en un lugar seguro. ALMACENAMIENTO: Cantidades grandes de este producto deben ser almacenadas en tanques metálicos especiales para líquidos inflamables y conectados a tierra. En pequeñas cantidades pueden ser almacenados en recipientes de vidrio. En el lugar de almacenamiento debe haber buena ventilación para evitar la acumulación de concentraciones tóxicas de vapores de este producto y los recipientes deben estar protegidos de la luz directa del sol y alejados de fuentes de ignición. METODOLOGIA: Para la diferenciación del metanol y el etanol, nos basaremos en dos pruebas sencillas de laboratorio: - Ensayo a la llama: - Ensayo químico colorimétrico: usando NaOH y solc. De yodo Ensayo a la llama: 1) Preparar el material y sustancias de trabajo e implementos de bioseguridad 2) Tomar dos envases de aluminio y en uno de ellos colocar unos 200 ml de metanol, y en el otro la misma cantidad de etanol.
  • 60. 3) Acercar un serillo encendido simultáneamente a cada envase de aluminio. 4) Determinar mediante la vista, las diferencias de combustión. Ensayo químico colorimétrico: 1) Preparan el material y sustancias de trabajo e implementos de bioseguridad 2) Tomar dos tubos de ensayo, en uno colocar 1 ml de etanol y el otro 1ml de metanol. 3) En cada tubo colocar 25 gotas de solución de yodo. 4) Luego agregar a cada tubo 10 gotas de NaOH, y mover ligeramente un par de veces. 5) Esperar dos minutos, observar y analizar las diferencias. REACCIONES: El tubo de ensayo que contenía el etanol se pondrá turbio y aparecerá un precipitado amarillo de triyodometano (yodoformo), con su olor característico. El tubo de ensayo que contenía el metanol permanecerá claro. La reacción del yodoformo la realizan los compuestos que poseen un grupo metilo (- CH3) a un grupo carbonilo (-CO). Los alcoholes secundarios que poseen un grupo metilo unido a un carbono que posee un grupo –OH (por ejemplo, el propanol-2-ol) también dan positivo en la reacción del yodoformo. El etanol es el único alcohol primario que da positivo en la reacción citada y el etanal (formaldehído) el único aldehído. La reacción es la siguiente: I2 / OH- I2 / OH- OH- CH3CH2OH ------à CH3 CHO -------à CI3 CHO ---------à CHI3 + HCOO- Oxidación sustitución hidrólisis RESULTADOS ESPERADOS Luego de realizar el ensayo, según lo que manifiesta la teoría se deberían conseguir diferentes resultados con cada prueba, en el caso del ensayo a la llama, se espera que la flama producida por el metanol tome una coloración azul eléctrica, mientras que en el metanol una coloración blanca amarilla. Para el ensayo químico colorimétrico se esperan de igual forma dos resultados diferentes, Por parte del ensayo con metanol se espera que al final de la mezcla de los reactivos, dicha mezcla presente un aspecto translucido y limpio, mientras que para el etanol se espera un aspecto lechoso y menos translucido.