PreserFood  TM/®  ShellFish,  es  un  producto  cuya  formulación  está  adaptada   ...
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PreserFood TM SHELLFISH

Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - PreserFood TM SHELLFISH

  • 1.       PreserFood  TM/®  ShellFish,  es  un  producto  cuya  formulación  está  adaptada   para     prolongar   la   vida   útil   y   evitar   el   deterioro   visual   de   materias   primas   alimentarias,   especialmente   las   de   origen   marino   cuya   clasificación   sea   la   de   crustáceos,   mariscos   y   similares.   Su   especial   formulación,   especialmente   la   combinación  de  tres  tipos  diferentes  de  ácidos,  hacen  que  este  formulado  sea  el   primero   en   su   especie,   ayudando   a   evitar   la   perdida   de   humedad   natural   de   los   productos,  conservando  todo  su  sabor  natural  e  impidiendo  el  deterioro  visual   sin   modificar   la   organolépsis   con   una   conservación   optima   de   aquellos   más   sensibles   a   la   pérdida   de   apariencia   externa,   coloración,   desecación,   perdida   de   sabor,  etc.   CLARA  MEJORA  DE  LA  CALIDAD  Y  LA  SEGUIRDAD  ALIMENTARIA   DE  LOS  CRUSTACEOS  Y  MARISCOS  EN  GENERAL       • Alta  efectividad  en  la  reducción  de  la  carga  bacteriana  presente.   • De  fácil  aplicación.   • Protección  avanzada  incluso  frente  a  contaminación  eventual  de  las   materias  primas  alimentarias.   • De  aplicación  en  todo  tipo  de  productos  del  mar,  especialmente  mariscos.   • SIN  SUSTANCIAS  ALERGENICAS.DE  OBLIGADA  DECLARACION   • Componentes  clasificados  por  la  FDA/EFSA  como  GRAS  cumpliendo  con  la   legislación  actual  para  uso  alimentario  general.   • PROTECCIÓN  FRENTE  AL  DETERIORO  VISUAL  Y  ORGANOLEPTICO   • Tiempo  de  aplicación:  15  SEGUNDOS.   • Autorizado  en  todo  tipo  de  productos,  FRESCOS,  REFRIGERADOS,   ULTRACONGELADOS,  etc.     • 100%ORGANICO

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