NUTRICIÓN Y DIETÉTICA
Lic. JUAN CARLOS MAMANI SALINAS
NUTRICIONISTA
MALNUTRICIÓN
DÉFICIT
DESNUTRICIÓN GLOBAL
DESNUTRICIÓN CRÓNICA
DESNUTRICIÓN AGUDA
EXCESO
SOBREPESO
OBESIDAD
Datos internacionales de referencia
• Actualmente se recomienda la utilización de
los Nuevos Patrones de Crecimiento de la...
• Los nuevos patrones de crecimiento de la
OMS, muestran cómo debería crecer el niño o
niña (desde el nacimiento a los 5 a...
CLASIFICACIÓN NUTRICIONAL
• Una vez tomadas las mediciones, ubicamos en
la grafica los datos obtenidos y con los
indicador...
Clasificación nutricional antropométrica según
peso/edad y talla/edad:
• Peso/edad por debajo de -2Ds indica bajo peso y p...
Clasificación nutricional antropométrica
según peso/talla
*p: percentil
**DS: desviación estándar
O.M.S (Nuevos estándares...
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Ponencia juan carlos mamani

Overall Health
Published on: Mar 4, 2016
Published in: Education      
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Ponencia juan carlos mamani

  • 1. NUTRICIÓN Y DIETÉTICA Lic. JUAN CARLOS MAMANI SALINAS NUTRICIONISTA
  • 2. MALNUTRICIÓN DÉFICIT DESNUTRICIÓN GLOBAL DESNUTRICIÓN CRÓNICA DESNUTRICIÓN AGUDA EXCESO SOBREPESO OBESIDAD
  • 3. Datos internacionales de referencia • Actualmente se recomienda la utilización de los Nuevos Patrones de Crecimiento de la OMS. Para la elaboración de los nuevos patrones de crecimiento se realizó el Estudio Multicéntrico Sobre el Patrón de Crecimiento, el cual se llevo a cabo entre 1997 y 2003, dando como resultado el Nuevo Patrón de Crecimiento en niños de diferentes orígenes étnicos y diferentes entornos culturales.
  • 4. • Los nuevos patrones de crecimiento de la OMS, muestran cómo debería crecer el niño o niña (desde el nacimiento a los 5 años de edad), en cualquier parte del mundo pues todos los niños y niñas tienen el potencial de crecer y desarrollarse, de la manera que se describe en los nuevos patrones, cuando sus necesidades básicas son satisfechas.
  • 5. CLASIFICACIÓN NUTRICIONAL • Una vez tomadas las mediciones, ubicamos en la grafica los datos obtenidos y con los indicadores de edad, peso, estatura o longitud podemos obtener tres relaciones: peso/edad, talla/edad y peso/talla y hacemos su interpretación, teniendo en cuenta que dentro de los percentiles 3 y 97 o en +/- 2 DS se encuentra un rango llamado de “normalidad”.
  • 6. Clasificación nutricional antropométrica según peso/edad y talla/edad: • Peso/edad por debajo de -2Ds indica bajo peso y por debajo de-3 Ds se observa bajo peso severo y pueden observarse signos de desnutrición severa como marasmo y kwashiorkor.
  • 7. Clasificación nutricional antropométrica según peso/talla *p: percentil **DS: desviación estándar O.M.S (Nuevos estándares de referencia). Ver graficas para percentiles y Z-core en: http://www.who.int/childgrowth/ • Clasificación patrón de referencia O.M.S.: