•
•
•
•½
•
•
•
Zielone liście pora są twarde, dlatego smażymy tylko białe części.
Pora należy dokładnie umyć, by pozbyć się piachu i ziemi,
które mogły osadzić się miedzy warstwami pora.
A
Aby sklarować masło wystarczy powolutku podgrzać je
w małym garnuszku. Gdy się rozpuści łyżką zdjąć
z powierzchni mas...
Ryba oprószona mąką nie przywiera do patelni,
a skórka staje się chrupiąca.
Grzyby świeże można delikatnie obrać ze skórki lub tylko przetrzeć mokrą gąbką. Grzyby myjemy tylko jeśli są bardzo zabrud...
A
Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
of 12

Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.

Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.
Published on: Mar 4, 2016
Published in: Education      
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Poradnik Little Chef - Ryba z grzybami.

  • 1. • • • •½ • • •
  • 2. Zielone liście pora są twarde, dlatego smażymy tylko białe części.
  • 3. Pora należy dokładnie umyć, by pozbyć się piachu i ziemi, które mogły osadzić się miedzy warstwami pora.
  • 4. A Aby sklarować masło wystarczy powolutku podgrzać je w małym garnuszku. Gdy się rozpuści łyżką zdjąć z powierzchni masła białą piankę i przelać na patelnię zostawiając na dnie garnuszka biały osad. Bardzo proste.
  • 5. Ryba oprószona mąką nie przywiera do patelni, a skórka staje się chrupiąca.
  • 6. Grzyby świeże można delikatnie obrać ze skórki lub tylko przetrzeć mokrą gąbką. Grzyby myjemy tylko jeśli są bardzo zabrudzone piaskiem.
  • 7. A