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• Febrero 2007.
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(PRE Y PROBIÓTICOS)?
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• Inducción de tolerancia en la prevención de...
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• Prevención activa:
• Es la ideal: conseguir...
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• Julio 2010.
• Revisión sistemática. Valorac...
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• Octubre 2011.
• Guía americana.
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PREVENCIÓN ALERGIA ALIMENTARIA

Estrategias de prevención de la alergia alimentaria en lactantes, con especial enfoque hacia la intolerancia a proteínas de leche de vaca. Aplicabilidad en el entorno de UPIQ Valencia.
Published on: Mar 4, 2016
Published in: Health & Medicine      
Source: www.slideshare.net


Transcripts - PREVENCIÓN ALERGIA ALIMENTARIA

  • 1. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO PREVENCIÓN DE LA ALERGIAPREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIAALIMENTARIA Sergio Negre Policarpo Gastroenterología Pediátrica – UPIQ Quirón Valencia
  • 2. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Febrero 2007. • Revisión del problema de forma extensa desde el punto de vista alimentario.
  • 3. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 4. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 5. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 6. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 7. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO ¿Y LA MICROBIOTA (PRE Y PROBIÓTICOS)?
  • 8. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 9. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Marzo 2008. • Comité de Alergia SEICAP + Nutrición SEGHNP.
  • 10. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Inducción de tolerancia en la prevención de la alergia alimentaria: • Prevención pasiva: evitar los epitopos sensibilizantes. • Prevención activa: inducción de tolerancia oral. • Prevención pasiva: • Evitar la ingestión de los alimentos más alergénicos, como el huevo, la leche y el pescado, durante el embarazo no es útil.
  • 11. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Prevención activa: • Es la ideal: conseguir la inducción de la tolerancia oral. • Estudios experimentales: la fórmula adaptada y la parcialmente hidrolizada pueden inducir tolerancia oral, pero no la extensivamente hidrolizada (baja inmunogenicidad). El período neonatal parece ser el tiempo óptimo. • Si LA desde el nacimiento: excepcional IPLV mediada por IgE. • Estudios en niños de alto riesgo atópico: prevención de dermatitis con fórmula extensivamente hidrolizada y parcialmente hidrolizada. No de manifestaciones digestivas o urticaria. • Fórmulas parcialmente hidrolizadas: péptidos con propiedades inmunomoduladoras o antimicrobianas, oligosacáridos y w-3.
  • 12. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 13. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Julio 2010. • Revisión sistemática. Valoración según MBE.
  • 14. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 15. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO • Octubre 2011. • Guía americana.
  • 16. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 17. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 18. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 19. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 20. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO
  • 21. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO Conclusiones básicas • Si no riesgo alérgico: LM (alternativa: LA). • Si riesgo alérgico: LM (alternativa: LA; si suplementos a LM: hidrolizado). • Beikost introducción estándar. • IPLV: seguir guía clínica UPIQ. • Prevención primaria: Pediatría General. • Prevención secundaria: Gastro Pediátrica UPIQ.
  • 22. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO Conclusiones detalladas • Resaltadas en el documento previo (azul y negrita).
  • 23. PREVENCIÓN DE LA ALERGIA ALIMENTARIA PROTOCOLO UPIQ – SERGIO NEGRE POLICARPO

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