Pollo fritoPorción: 6 personas Para descongelar el pollo tape y6 piezas de porciones de ...
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Pollo frito

Published on: Mar 4, 2016
Source: www.slideshare.net


Transcripts - Pollo frito

  • 1. Pollo fritoPorción: 6 personas Para descongelar el pollo tape y6 piezas de porciones de pechuga refrigere por 12 horas o durante laTyson sin hueso y sin piel. noche, ó coloque a 22°C debajo del chorro de agua por 15 a 20½ de taza de harina. minutos. Golpee suavemente con un mazo1 cucharadita de sal. en la parte gruesa de las pechugas para igualar el grosor.½ cucharada de pimienta. Combine la harina, sal y pimienta. Coloque las piezas de pollo en laAceite vegetal. mezcla de harina. Darle vueltas hasta que esté completamente empanizado. Déjelo reposar en papel encerado por varios minutos. Verter suficiente aceite en una cacerola profunda y calentar a temperatura media. Colocar las piezas de pollo empanizado en el aceite caliente. Cocine hasta que se dore por un lado, después voltear y dorar el otro lado. Tape, reduzca el fuego y cocine Receta cortesia de por dos minutos más. www.tyson.com.mx

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